«Алкоголь в РФ и за рубежом»

— раздел базы данных 1998–2020гг. Polpred.com Обзор СМИ.

Производство, потребление, торговля. Виноградники. Интернет-доступ на все материалы по отрасли, 12 месяцев — 49000 руб. См. Как пользоваться.

Алкоголь Новости и аналитика (18983 документа)

Топ-лист
Все страны
Россия всего в архиве статей 8887 / об этой стране с 1.8.2009 по 6.4.2020 читателями скачано статей 193464 (в т.ч. ЦФО 813 / 15181, СЗФО 382 / 7410, ЮФО 1106 / 18701, ПФО 501 / 13664, УФО 154 / 6682, СФО 355 / 8262, ДФО 139 / 3012, СКФО 340 / 3754) • Украина 1324 / 14709Франция 655 / 14226Грузия 966 / 12777Казахстан 320 / 8216Белоруссия 681 / 8115США 493 / 8084Молдавия 945 / 7364Великобритания 478 / 7358Китай 471 / 7114Чехия 345 / 5692Италия 337 / 4695Германия 234 / 4560Бельгия 226 / 4233Польша 233 / 3711Нидерланды 151 / 3615Абхазия 28 / 3417Евросоюз 337 / 3290Япония 125 / 3181Австралия 113 / 3094Дания 259 / 2960Латвия 225 / 2520Корея 71 / 2349Финляндия 235 / 2234Азербайджан 116 / 1902Армения 262 / 1890Турция 83 / 1550Испания 112 / 1253Греция 38 / 1192ЮАР 46 / 1126Швеция 84 / 1101Киргизия 62 / 1073Литва 88 / 921Израиль 58 / 773Ирландия 57 / 773Эстония 208 / 728Исландия 4 / 702Болгария 51 / 684Узбекистан 121 / 682Индия 59 / 681Тайвань 25 / 664Мексика 61 / 650Аргентина 45 / 539Кипр 69 / 538Австрия 29 / 530Куба 39 / 445Бразилия 36 / 433Сербия 10 / 417Швейцария 32 / 388Филиппины 7 / 387 | Главное | Персоны | Все новости

Персоны: ньюсмейкеры, эксперты, первые лица — по теме «Алкоголь в РФ и за рубежом» в Polpred.com Обзор СМИ, с указанием числа статей по данной группе отраслей в нашей базе данных. В разделах "Персоны", "Главное" по данной группе отраслей в рубрикаторе поиска на кнопке меню слева "Новости. Обзор СМИ" с 1.8.2009 по 06.04.2020 размещена 481 важная статья, в т.ч. 149 VIP-авторов, с указанием даты публикации первоисточника.
Топ-лист
Все персоны
Мечетин Александр 10, Дробиз Вадим 5, Каширин Максим 5, Шепс Исаак 4, Алешин Игорь 3, Гурдин Константин 3, Корнеев Анатолий 3, Тарико Рустам 3, Толмачев Олег 3, Фомичев Олег 3, Шпаков Дмитрий 3, Антинори Лодовико 2, Балабас Евгений 2, Глусь Александр 2, Грибов Яков 2, Добров Дмитрий 2, Дудко Юрий 2, Жилин Иван 2, Звагельский Виктор 2, Лаборд Жан-Мари 2, Макфарлейн Стюарт 2, Николаев Михаил 2, Павленко Янина 2, Расмуссен Йорген Буль 2, Савельев Игорь 2, Сердюк Игорь 2, Тарасов Алексей 2, Титов Павел 2, Торрес Мигель 2, Фомина Ирина 2, Хатиашвили Сандро 2, Шевченко Евгений 2, Шустов Игорь 2, Абзианидзе Давид 1, Алексеев Виктор 1, Алексиев Димитар 1, Андреева Надежда 1, Антинори Аллегра 1, Антинори Пьеро 1, Арсюхин Евгений 1, Баев Олег 1, Барбашов Игорь 1, Белковский Станислав 1, Бойко Николай 1, Бражинскас Эдуард 1, Бриман Даниил 1, Будаев Олег 1, Булах Игорь 1, Булгари Джованни 1, Булгерони Алехандро 1, Бухаров Игорь 1, Величко Сергей 1, Гендлин Владимир 1, Георгунтзос Георгиос 1, Гольчикова Ольга 1, Горкун Анна 1, Грабар Вениамин 1, Григорьев Андрей 1, Денисова Ирина 1, Долан Майкл 1, Дружинин Евгений 1, Дубовик Сергей 1, Дурнин Гэвин 1, Дымарский Вадим 1, Емельянович Виктория 1, Еременко Екатерина 1, Журкин Дмитрий 1, Захариассен Хайни 1, Зивенко Сергей 1, Зотин Александр 1, Иванов Владимир 1, Иванюк Роман 1, Ивушкина Ольга 1, Калабин Евгений 1, Калабрезе Сальваторе 1, Калиев Амиржан 1, Калинкин Олег 1, Каныгин Павел 1, Кашпер Евгений 1, Кедрин Алексей 1, Керл Йен 1, Кижук Александр 1, Кларк Алан 1, Клюев Андрей 1, Козловский Сергей 1, Кокоуров Игорь 1, Куантро Жан-Пьер 1, Куркин Константин 1, Лабутин Михаил 1, Лебедев Сергей 1, Леманн Ларс 1, Леон Патрик 1, Лифшиц Александр 1, Лоевский Илья 1, Лыткин Матвей 1, Магре Бернар 1, Майстренко Александр 1, Мантуров Денис 1, Маргвелашвили Зураб 1, Маршак Яков 1, Мацол Андрей 1, Миннахметов Ирек 1, Муртазин Ирек 1, Неборский Роман 1, Неедлый Йозеф 1, Онищенко Геннадий 1, Пайяр Брюно 1, Попович Леонид 1, Почух Иван 1, Радаев Вадим 1, Радулова Наталья 1, Рамазанов Талант 1, Рейно Жан-Ноэль 1, Рикар Александр 1, Ришар Пьер 1, Романишин Петр 1, Рузо Фредерик 1, Садулаев Магомед 1, Сазанов Алексей 1, Самсонов Игорь 1, Семак Виктор 1, Сиволап Юрий 1, Смирнов Владимир 1, Солнцев Виктор 1, Соловьев Семен 1, Стрелец Андрей 1, Студенников Сергей 1, Тамплие Анжелин 1, Терентьев Денис 1, Титов Борис 1, Толстых Павел 1, Тройчук Валерий 1, Тэттанже Пьер-Эмманюэль 1, Тябутова Елена 1, Фомина Екатерина 1, Фрескобальди Ламберто 1, Хазин Михаил 1, Халтурина Дарья 1, Харитонов Олег 1, Харт Кеес ‘т 1, Цвень Александр 1, Чинзано Франческо 1, Чичваркин Евгений 1, Чуян Игорь 1, Швец Павел 1, Шефлер Юрий 1, Шоломко Дмитрий 1, Яковлев Андрей 1, т'Харт Кеес 1

alco.polpred.com. Всемирная справочная служба

Официальные сайты (59)

Алкоголь (59) Международные сайты 3, Армения 4, Белоруссия 1, Бельгия 2, Великобритания 1, Германия 1, Греция 3, Евросоюз 3, Испания 1, Китай 2, Куба 1, Мексика 5, Намибия 1, Польша 1, Сейшелы 1, США 2, Украина 4, Франция 1, Чехия 1, Чили 3, ЮАР 2, Ямайка 1, Япония 1, Россия 13, Гонконг 1

Представительства

Инофирмы в России

Ежегодники polpred.com

Деловые новости

Полный текст |  Краткий текст


Россия > Алкоголь > ria.ru, 3 апреля 2020 > № 3340529

Союз виноделов предостерег от запрета продажи алкоголя из-за COVID-19

Запрет на продажи алкоголя в РФ приведет лишь к росту сбыта нелегальной продукции, поэтому вводить его нельзя ни в ком случае, заявил РИА Новости президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.

"С моей точки зрения, жесткие ограничения продажи алкоголя - это работа на пользу нелегальных бутлегеров. Ограничения сейчас легальных продаж алкоголя однозначно будут подталкивать людей к покупкам нелегальноой продукции, потому что предложения продаж нелегального алкоголя были, есть и остаются. С моей точки зрения делать это нельзя, это опасно", - сказал Попович.

Ранее председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман сообщил РИА Новости, что отдельные регионы на текущей неделе начали вводить ограничения на продажу алкогольных напитков, в том числе пива, и такое ужесточение правил продажи, на фоне других ограничений из-за распространения коронавируса, может привести к банкротствам многих небольших российских пивоварен.

Попович сказал, что ничего не слышал про ограничения, "только из прессы". Комментируя работу российских виноделов в условиях продленных в РФ нерабочих дней, Попович сообщил, что предприятия, которые имеют большие запасы - ограничивают свою работу, у кого большие заказы из продовольственных магазинов - на работу выходят и отгружают вино. Между тем, главной задачей, по его словам, сейчас является обеспечение выполнения необходимых работ в условиях нового сезона, когда один день год кормит, надо перевезти в условиях карантинных ограничений рабочих на виноградники.

Ценовая реакция на сложившуюся ситуацию будет отсроченной, так как сейчас продаются те продукты, затраты на которые уже были понесены раньше, сказал Попович, а в целом по году рост цен, как и ожидалось ранее, возможен в пределах 5-10%, в частности, с учетом импортных компонентов в производстве. "Но, с другой стороны, если какие-то льготы от государства будут в виде налогов, отсрочек или еще что-то, это оттянет вопросы подорожания на какое-то время", - сказал Попович.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 3 апреля 2020 > № 3340529


Россия > Алкоголь > ria.ru, 3 апреля 2020 > № 3340518

В Союзе пивоваров оценили последствия ограничения торговли пивом

Ужесточение регионами правил продажи алкоголя в магазинах на фоне других ограничений из-за распространения коронавируса может привести к банкротствам многих небольших российских пивоварен, сообщил РИА Новости председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман.

"Сфера общественного питания - очень значимое направление для пивоваров. У некоторых малых и средних пивоваренных компаний доля продаж в сегменте HoReCa достигает даже 100%. И этот важный канал продаж пива уже перестал существовать. Поэтому сейчас критически важно сохранить остальные каналы реализации производимой пивоварами продукции, а не ограничивать их под предлогом борьбы с распространением пандемии", - сказал Бриман.

"Ограничения из-за коронавируса, включая остановку работы в России заведений общепита и дополнительные ограничения правил продажи алкоголя в региональных магазинах, могут привести к банкротствам многих российских пивоварен. Многие малые и средние компании окажутся на грани банкротства, если ситуация будет развиваться подобным образом, особенно когда в России нерабочие дни продлены еще на месяц", - добавил он.

Председатель совета союза указал, что изменения, происходящие в российской экономике в последнее время, не могут не отражаться на пивоваренной отрасли. Проявляются и негативные последствия от мер, которые вводятся в связи с распространением COVID-19.

"Например, машинам из одного региона не дают проехать в другой регион, где традиционно отгружалась пивоваренная продукция. В разных регионах вводятся разные требования, составляются разные списки, справки, чтобы сотрудники могли попасть на производство", - привел пример собеседник агентства.

В то же время, по его словам, пивоваренные компании России пока продолжают работать. В марте наблюдался даже небольшой всплеск продаж пива в гипермаркетах и супермаркетах на фоне повышенного спроса населения на продукты.

"Но в это же время, во-первых, начала закрываться система общественного питания, во-вторых, снизились продажи в небольших магазинах. В-третьих, на этой неделе отдельные регионы начали вводить ограничения на продажу алкогольных напитков, в том числе пива. В результате рост продаж в супермаркетах и гипермаркетах никак не повлиял на общий негативный тренд на рынке", - резюмировал Бриман.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 3 апреля 2020 > № 3340518


США > Алкоголь > inosmi.ru, 2 апреля 2020 > № 3341962

The New York Times (США): водка из воздуха

На прошлогоднем конкурсе товаров компания «Эйр» представила свою водку на дегустации вслепую и получила золотую медаль. Доктор Шихан изобрел технологию изготовления алкоголя из двуокиси углерода — парникового газа. То есть фактически его компания получает водку из воздуха.

Загвоздка с призом из-за коронавируса

Кристофер Флавель (Christopher Flavelle), The New York Times, США

В2017 году химик Стаффорд Шихан (Stafford Sheehan) подарил другу необычную бутылку выпивки. Напиток он изготовил сам — но весьма своеобразным способом. Доктор Шихан изобрел технологию изготовления алкоголя из двуокиси углерода — парникового газа, который связывают с климатическими изменениями.

«Я сказал: «Ты что, сделал ее из углекислого газа?» — вспоминал его друг Грегори Константин (Gregory Constantine), работавший в области маркетинга и рекламировавший водку «Смирнофф». Сейчас оба они занимаются водочным бизнесом, используя технологию доктора Шихана, и рекламируют свою продукцию как средство борьбы с глобальным потеплением.

Их компания под названием «Эйр» (Air Co.) вошла в число 10 финалистов, претендующих на два приза по 7,5 миллиона долларов, которые должны в этом году вручить командам, сумевшим изобрести самый доходный способ применения двуокиси углерода. Этот газ вызывает глобальное потепление, улавливая солнечную энергию, когда его выбрасывают в атмосферу электростанции, автомобили и промышленные предприятия. Этот конкурс, длящийся пять лет, имеет целью создать финансовые стимулы для улавливания и прибыльного использования СО2.

Но когда наши изготовители водки из Бруклина вместе с девятью другими финалистами из самых разных мест (Новая Шотландия — более прочный бетон, Индия — ингредиент для фармацевтики, Китай — замена пластика) приближались к финишу, состязание пришлось остановить из-за коронавируса.

«Возникла большая неразбериха, — сказал канадский физик Марсиус Экставур (Marcius Extavour), возглавляющий энергетическую группу в фонде „Экспрайз", который в прошлом вручал многомиллионные призы за самые разные вещи, начиная с пилотируемых космических кораблей многоразового использования и кончая созданием воды из воздуха. — Мы до сих пор не оправились от ударов».

По словам Экставура, этот необычный конкурс напоминает о том, что пока мир сосредоточился на коронавирусе, другие, более медлительные кризисы типа изменений климата, продолжают разрастаться. Прошедшее десятилетие было самым теплым за всю историю, а полярная ледовая шапка сегодня тает в шесть раз быстрее, чем в 1990-е годы.

Пандемия COVID-19 также показывает, насколько опасно бездействовать, пока проблема не выйдет из-под контроля, и лишь после этого принимать адекватные меры для ее решения, сказал Экставур. «Эта награда является попыткой опередить события», — добавил он.

Вместо того, чтобы сосредоточиться на способах уменьшения выбросов парниковых газов, организаторы подошли к решению задачи с другого конца. Фонд предложил создать финансовые стимулы для компаний, производящих в больших количествах углекислый газ, если они найдут способ использовать его, а не выбрасывать в атмосферу. Технически такое возможно, но никакой прибыли это не дает.

Чтобы получить приз, деньги на который выделила «Эн-Ар-Джи Энерджи» (NRG Energy) и коалиция канадских компаний по добыче нефти из битуминозных песков, каждая из 10 команд-финалисток должна была перевезти свое оборудование и персонал в два места: одно в Калгари, а второе в городе Джиллетт, штат Вайоминг. Там им предстояло продемонстрировать свои проекты в работе и представить данные, подтверждающие их заявку.

Но среди финалистов есть три команды, работающие за пределами Северной Америки: одна в Индии, одна в Шотландии и одна в Китае. Они не могут прилететь в США и Канаду, а те американские команды, которые должны были отправиться в Калгари, тоже оказались заблокированными, поскольку пересекать границу сейчас запрещено.

Доктор Экставур сказал, что новые сроки для проведения финального тура конкурса пока не назначены. По этой причине борющиеся за деньги команды оказались в сложном положении, лишившись на время возможности привлечь к себе внимание потенциальных инвесторов и клиентов.

«У нас должна быть возможность завоевать этот крупный приз», — сказал Роб Найвен (Rob Niven), учредитель компании из Новой Шотландии «Карбон Кьюр» (CarbonCure), которая вошла в число финалистов.

«Достаточно безумная идея»

В 2005 году Найвен, который в то время учился в Монреале в магистратуре Университета Макгилла, побывал на конференции ООН по климатическим изменениям, которая проходила неподалеку. Там он услышал, как представители тихоокеанских островных государств говорят о том, что из-за подъема уровня воды в океане их страны теряют не только свою землю, но также свою историю и идентичность. «Это настоящее горе», — сказал он.

Найвен написал магистерскую диссертацию о том, как превращать углекислый газ в бетон. А после выпуска он решил взять 10 000 канадских долларов, оставшихся от неиспользованного студенческого кредита, и последовать за своей подругой в Галифакс, чтобы реализовать свою идею на практике.

Первый год был ужасен. «Все думали, что я напрасно теряю время», — рассказал Найвен. Но многое изменилось, когда одна местная компания по производству бетона согласилась пустить его на свое предприятие для проведения экспериментов по использованию этой технологии на практике.

«Это достаточно безумная идея, которая может дать результат», — сказал Найвену владелец завода.

Проведя несколько экспериментов, Найвен нашел один метод, позволяющий переоборудовать бетонные заводы таким образом, чтобы они использовали меньше цемента, который является самым дорогим и углеродоемким компонентом бетона. Для этого в конце технологической операции в бетон надо впрыскивать углекислый газ. Компания получила деньги из фонда венчурного капитала, председателем правления которого является Билл Гейтс.

Найвен надеялся, что, получив приз, или, по крайней мере, наглядно представив свою технологию, он сможет быстрее реализовать ее на производстве. «С такими темпами роста мы ничего не значим, — сказал он. — Мы пытаемся решить проблему климатических изменений. И у нас нет времени ходить вокруг да около».

Сначала скейтборды, потом авиационное топливо

Другой участник конкурса компания «Дайменшинал Энерджи» своим существованием обязана решению Джейсона Салфи (Jason Salfi) уйти из компании по изготовлению скейтбордов.

Салфи создал компанию «Комет» (Comet), которая делала доски из экологически безопасных материалов, таких как экологично заготовляемая древесина. В 2014 году он начал работать на организацию штата Нью-Йорк, которая поставила перед собой цель помогать исследователям воплощать в жизнь свои идеи по выработке экологически чистой энергии.

В 2016 году Салфи познакомился с замыслами двух изобретателей из Корнельского университета в Итаке, штат Нью-Йорк, которые независимо друг от друга разрабатывали методы по превращению углекислого газа в энергию. Он понял, что у каждого из них есть часть разгадки, которая нужна другому, а времени заниматься бизнесом у них нет. В то же время он услышал о фонде «Экспрайз» с его 20-миллионным кошельком.

«Я тогда подумал: ого, мы же все в Итаке, — рассказал Салфи, который предложил изобретателям работать вместе. — На самом деле, главный рабочий принцип заключался в следующем: надо создать компанию и побороться за углеродный приз».

Они учредили «Дайменшинал Энерджи», и Салфи стал ее генеральным директором. В этой технологии используется концентрированный солнечный свет, который превращает двуокись углерода в промышленный источник энергии, например, в синтетический газ, который далее используется для получения авиационного топлива, солярки и других видов жидкого горючего.

«Мы копируем природный фотоситез, — сказал Салфи. — Мы берем солнечный свет, берем двуокись углерода, и превращаем их в то, что становится питательным веществом для промышленности».

Водка или дезинфицирующее средство для рук?

Но если говорить о чисто маркетинговом потенциале, то мало кто из финалистов может сравниться с компанией «Эйр».

Когда доктор Шихан и Константин объединили усилия, им надо было расширять свой бизнес. Со временем они построили производственное помещение площадью 200 квадратных метров в районе Бушвик в Бруклине, где полно художников и промышленных зон. На получение одних только разрешений у них ушло почти два года.

Но гораздо важнее было другое. Они должны были доказать, что у их водки хороший вкус. На прошлогоднем конкурсе товаров высокого класса они представили свою водку на дегустации вслепую и получили золотую медаль. Один дегустатор сказал, что ему понравилась текстура напитка, «обладающая небольшой вязкостью».

По словам Константина, более 60 заведений Нью-Йорка подписали с ними контракты на покупку этой водки. Конечно, пандемия коронавируса все затормозила, так как бары, рестораны и магазины закрылись.

Да и Константин с доктором Шиханом тоже прекратили производство водки, и вместо этого используют производимый спирт для изготовления дезинфицирующего средства для рук, чтобы помочь остановить коронавирус. Константин говорит, что в ближайшем будущем они планируют наполнить 1 600 емкостей. «Просто сейчас у нас закончилось сырье», — объясняет Константин задержку.

США > Алкоголь > inosmi.ru, 2 апреля 2020 > № 3341962


Россия. СФО > Алкоголь > rg.ru, 2 апреля 2020 > № 3339743

Больше не банкрот

Иткульский спиртзавод возобновил работу

Текст: Сергей Зюзин (Барнаул)

На Иткульском спиртзаводе разлили первую в этом году партию водки. По решению суда предприятие выведено из процедуры наблюдения со снятием всех ограничений на производственную деятельность и может полноценно функционировать, в том числе получать банковские гарантии. Новый владелец завода по условиям мирового соглашения полностью погасит задолженность перед кредиторами.

В начале прошлого года Иткульский спиртзавод был признан банкротом в связи с серьезными финансовыми трудностями. Общая сумма долгов превышала 1,1 миллиарда рублей. Деятельность предприятия была приостановлена, часть работников ушла в вынужденный отпуск. Тем не менее кадровый костяк удалось сохранить, в том числе благодаря организационной помощи краевого правительства.

- Хочу подчеркнуть, что Иткульский спиртзавод стал банкротом не из-за плохой работы его менеджмента и коллектива. Это было связано с ситуацией в бизнес-группе, к которой раньше относилось предприятие, - заявил Юрий Тинт, гендиректор компании, в январе этого года ставшей основным собственником завода.

По мнению экспертов, от ликвидации предприятие спасла его репутация и особенности производства, обусловленные спецификой аграрного края. Войдя в новую группу компаний, завод получил доступ к широким дистрибуционным возможностям.

- После возобновления выпуска принадлежащих Иткульскому спиртзаводу торговых марок водки и возврата региональной дистрибуции перед менеджментом будет стоять задача выхода на федеральный уровень. Планируемый объем производства на 2020 год - один миллион декалитров. Мы планируем разработать сбалансированный ассортимент водок разных ценовых категорий и начать выпуск настоек на основе местных трав. В среднесрочной перспективе - производство виски из местного зерна. Планируем экспорт местной продукции в Европу, США и Китай, - поделился планами Юрий Тинт.

Впрочем, чтобы начать выпускать виски, необходимо одиннадцать-двенадцать миллионов евро. Здесь возможны эксперименты с сырьем и выбором бочек для выдержки. А вот возобновление ликероводочного производства новые собственники оценивают гораздо дешевле - в 25-30 миллионов рублей. Вложенные инвестиции должны окупиться за пять-шесть лет.

По словам Юрия Тинта, через независимого подрядчика был сделан необходимый аудит всей производственной группы Иткульского спиртзавода, который показал ее "очень хорошее состояние".

- Культура производства и ведения бизнеса на заводе оказалась такова, что немедленных инвестиций для запуска производственного цикла не потребовалось, - отметил Тинт. .

Прямая речь

Александр Большаков, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям:

- Была проделана тяжелая, долгая и многоэтапная работа по выводу предприятия из состояния банкротства. С приходом новых собственников мы связываем надежды на стабильный прежний уровень производства, а впоследствии - на увеличение объемов. Рассчитываем на возвращение предприятия в лидеры среди краевых налогоплательщиков - по итогам 2017 года им было заплачено полтора миллиарда рублей налогов в краевой бюджет, а в бюджеты всех уровней - порядка 3,5 миллиарда. Надеемся также, что новую продукцию завод будет продвигать брендами, так или иначе связанными с Алтаем. Гарантию, что история с банкротством спиртзавода больше не повторится, я вижу в объеме инвестиций: вложить больше миллиарда рублей и заявить потом, что завод не нужен, - это полный абсурд.

Справка "РГ"

Иткульский спиртзавод был основан в 1867 году. Годовая мощность производства спирта - 1,02 миллиона дал, водки - 2,47 миллиона дал. На производстве занято 337 сотрудников. Средняя зарплата - около 26 тысяч рублей.

Россия. СФО > Алкоголь > rg.ru, 2 апреля 2020 > № 3339743


Россия. СФО > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 2 апреля 2020 > № 3339742

Заглянуть в бутылку

За качество алкоголя теперь отвечают не только производители и розничная торговля, но и оптовые продавцы

Текст: Светлана Сибина (Омск)

В прошлом году в сибирских регионах из незаконного оборота изъято 2,7 миллиона литров алкоголя - это на десять процентов меньше, чем год назад. Общая сумма штрафов составила 32 миллиона рублей. Семьдесят процентов нарушений связано с ненадлежащим учетом алкоголя. Предприниматели также нарушают сроки подачи деклараций, осуществляют производство и оборот алкоголя без лицензий. Нередко товар продают без маркировки, достоверных сопроводительных документов, а также по цене, ниже установленной минимальной.

Об этом корреспонденту "РГ" сообщила заместитель руководителя Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по СФО Оксана Лубенец. О новых мерах по наведению порядка на рынке алкогольной продукции шла речь на круглом столе, организованном специалистами ведомства для омских предпринимателей.

Сегодня на алкогольном рынке Сибири работает более 800 организаций и около 12 тысяч индивидуальных предпринимателей. Алкогольный рынок по-прежнему существенно пополняет доходами региональные бюджеты. В прошлом году поступление акцизов в консолидированный бюджет Омской области от производства пива и крепкой алкогольной продукции составило 10,9 миллиарда рублей (в 2018-м - 10,5 миллиарда).

С 1 июля 2018 года плановые проверки предпринимателей, осуществляющих продажу крепких напитков, запрещены. Тем не менее в 2019-м в СФО было проведено более тысячи внеплановых проверок, в том числе по сигналам граждан.

В Омской области, по словам замминистра экономики региона Дениса Кушнера, число административных нарушений в прошлом году выросло на десять процентов. Местные коммерсанты продают напитки вне стационарных объектов, на вынос, по ночам. Аннулировано и приостановлено действие тринадцати лицензий. Привлеченные к административной ответственности заплатили в общей сложности 1,8 миллиона рублей. При этом оштрафовано только пятнадцать процентов нарушителей, остальные на первый раз получили лишь предупреждения.

По-прежнему процветает нелегальное производство. Недавно в Новосибирске было изъято более 126 тысяч бутылок сомнительного алкоголя и 41 тысяча литров спиртосодержащей жидкости. Свыше 7,5 тысячи литров пива и 3,8 тысячи литров пивных напитков обнаружено на подпольном заводе в Барнауле. Этот список можно продолжать.

По словам экспертов Росалкогольрегулирования, нередко контрафакт реализуют, используя этикетки известных брендов. Нарушая производственные ГОСТы, вместо солода в пиво добавляют зерно, во многих напитках зашкаливает содержание сахара, ароматизаторов, красителей. Попадается даже ацетон.

Между тем в этом году вступили в силу новые правовые нормы.

Изменения в федеральном законе о госрегулировании производства и оборота алкоголя (N171-ФЗ) предусматривают, что теперь контролирующие органы будут проверять не только розничный сбыт, но и оптовую торговлю. С 1 января запрещены рекламные акции крепких напитков через интернет, проходит обязательная регистрация оборудования и установок, производящих спиртное. Частным лицам запрещено транспортировать больше десяти литров алкогольной жидкости без указания на ней акцизных бандеролей. Повышаются штрафы за нарушения. Предприятиям, занимающимся производством и реализацией алкоголя, предоставлен льготный период для приведения бизнеса в соответствие новым требованиям - штрафные санкции за их несоблюдение начнут применять с июля 2020 года.

- Все это будет способствовать формированию цивилизованного алкогольного рынка. И мы уже наблюдаем такую тенденцию, - утверждает Оксана Лубенец.

Между тем

За нарушение требований технических регламентов для участников алкогольного рынка предусмотрены штрафы: для должностных лиц - до тридцати тысяч рублей, для индивидуальных предпринимателей - до сорока тысяч, для юридических лиц - до шестисот тысяч рублей.

Россия. СФО > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 2 апреля 2020 > № 3339742


Россия > Алкоголь. Медицина > ria.ru, 2 апреля 2020 > № 3339384

В России могут приостановить акцизы на денатурированный спирт

Минфин готовит законопроект о приостановке акцизов на денатурированный спирт для использования в качестве сырья для антисептиков, сообщил на пленарном заседании Совета Федерации в четверг первый замглавы бюджетного комитета Сергей Рябухин.

Ранее на заседании сенаторы обсуждали вопрос о предоставлении алкогольным предприятиям возможности использования спирта для производства антисептиков.

"Сейчас связались с Росспиртпромом, на их складах находится 900 тысяч декалитров спирта, кроме того, ранее был конфискован 21 миллион декалитров", - сказал Рябухин. Он также сообщил, что "Минфин готовит законопроект о временной приостановке действия акцизов на денатурированный спирт".

Россия > Алкоголь. Медицина > ria.ru, 2 апреля 2020 > № 3339384


Россия > Алкоголь > forbes.ru, 1 апреля 2020 > № 3338358

Сбербанк зафиксировал резкий рост спроса на алкоголь

Клара Минак

редактор новостей

На прошлой неделе траты россиян в винных магазинах в годовом исчислении выросли на треть, отмечает Сбербанк. Это произошло на фоне общего снижения расходов на товары, услуги, развлечения и поездки в такси

Траты россиян в винных магазинах с 23 по 29 марта выросли на 21,9% в сравнении с предыдущей неделей и 31,83% в годовом исчислении. Об этом сказано в отчете Лаборатории Сбербанка по анализу и обработке больших данных «СберДанные».

Аналитики отмечают общее снижение расходов россиян на товары и услуги. С 23 по 29 марта этот показатель упал на 6,2% в сравнении с предыдущей неделей. Прирост, в сравнении с аналогичным периодом 2019-го, составил всего 0,2%. В обзоре уточняется, что положительный результат получился из-за повышенного спроса в базовых потребительских категориях, который фиксировался 27 марта. После этого активность покупателей быстро пошла на спад, сказано в сообщении.

Вместе с тем траты на такси, каршеринг, парковки и платные дороги оказались на 20–50% ниже, чем годом ранее. «Очевидно, россияне начинают сознательно минимизировать передвижения внутри населенных пунктов», — говорится в обзоре. Расходы на развлечения сократились на 78,1% в сравнении с сопоставимой неделей в прошлом году. Также россияне стали меньше тратиться на одежду, обувь, кафе и рестораны.

Расходы на отели в России оказались почти вдвое меньше уровня 2019 года, а траты на авиабилеты упали на 83%. В турагентствах падение превысило 90%, уточнили аналитики, пояснив, что это следствие возвратов билетов и туров.

За две недели активных продаж в таких категориях, как продовольствие и бытовая техника, по итогам марта будет зафиксирован всплеск расходов, считает Сбербанк. По данным экспертов, за четыре полные недели месяца номинальный прирост составил не менее 5% год к году.

Россия > Алкоголь > forbes.ru, 1 апреля 2020 > № 3338358


Грузия > Алкоголь > forbes.ru, 31 марта 2020 > № 3336915

Грузия запретила продажу любого алкоголя

Клара Минак

редактор новостей

В Грузии запретили продажу любых алкогольных напитков на время чрезвычайного положения. «Сухой закон» будет действовать до 21 апреля

В Грузии запретили продавать алкоголь с 31 марта до окончания действия чрезвычайного положения в стране (21 апреля). Согласно постановлению правительства, все торговые точки, где можно купить спиртное, должны приостановить работу.

«На время чрезвычайного положения запрещается функционирование объектов реализации спиртных напитков и пива, а также вина и других алкогольных напитков виноградного происхождения», — сказано в документе. Из постановления также следует, что предприятия общепита могут работать только на доставку продукции.

Всеобщий карантин в Грузии введен с 31 марта. С 21:00 до 06:00 в Грузии будет действовать комендантский час. В это время передвижение по городу без соответствующего пропуска будет запрещено. Кроме того, будут закрыты все торговые объекты, кроме продуктовых магазинов, аптек и банков. На прошлой неделе в Грузии также запретили свадьбы и любые мероприятия с участием более десяти человек.

В Грузии зарегистрировано 110 случаев заражения коронавирусом. На данный момент выздоровел 21 человек. Еще 278 человек находятся под наблюдением врачей, 4995 — в режиме карантина.

Грузия > Алкоголь > forbes.ru, 31 марта 2020 > № 3336915


Россия > Алкоголь. Медицина > gazeta.ru, 27 марта 2020 > № 3335321

По литру в руки: в России хотят ограничить продажу алкоголя

В России предложили ограничить продажу алкоголя из-за коронавируса

Ирина Власова

Руководитель проекта «Трезвая Россия» предложил ввести ограничения на продажу алкоголя до 1 мая. Свою инициативу он объяснил тем, что на карантине граждане останутся «один на один» с бутылкой, а также рекомендациями ВОЗ не употреблять спиртные напитки, поскольку они вредны в борьбе с коронавирусной инфекцией.

Член Общественной палаты Султан Хамзаев, руководящий проектом «Трезвая Россия», обратился к правительству России с просьбой ограничить продажу алкогольных напитков в связи с карантином на фоне коронавируса. Об этом сообщает принадлежащее Григорию Березкину издание РБК

«Мы не говорим о полном запрете алкоголя. Мы считаем, что просто нужны правильные меры, и возможно, чтобы приняли меру дозирования», — пояснил Хамзаев. По его мнению, правительству стоит определить норму продажи алкоголя в одни руки, превышение которой должно быть признано опасным. Данные меры помогут минимизировать ущерб, который употребление алкоголя может нанести россиянам в период карантина, уверен руководитель общественной организации.

«В момент, когда многие граждане останутся один на один с алкоголем, — такие ограничения должны быть введены. Тем более что нет гарантий, что народ будет сидеть на карантине только неделю», — отметил Хамзаев.

Так, «Трезвая Россия» предлагает властям запретить продавать более одного литра алкоголя крепче девяти градусов на человека при разовой покупке. Ввести такие ограничения, по его мнению, следует до 1 мая. При этом он отметил, что правительство России имеет право вводить ограничения вплоть до полного запрета продажи алкоголя.

Кроме того, глава «Трезвой России» указал на тот факт, что сейчас заработало много онлайн-сервисов по доставке алкоголя, среди которых могут быть мошенники.

Предложение Султана Хамзаева прокомментировал первый зампред комитета Госдумы по охране здоровья Федот Тумусов в беседе с RT. По его словам, запрет может повлечь за собой возникновение «черного рынка алкоголя».

«Ожидаемое предложение... Однако любой запрет порождает иные предложения, может возникнуть черный рынок. Людям необходимо разъяснять, что алкоголь — это не лучшее решение. Это комплексный вопрос, и к нему надо относиться трезво», — заявил депутат.

В Минэкономразвития отвечать на запрос «Газеты.Ru» отказались. Пресс-службы Минпромторга и Минфина не смогли предоставить комментарии в указанные сроки.

Ранее в ВОЗ посоветовали отказаться от употребления алкоголя и других вредных привычек для более успешного противостояния коронавирусу, на что Султан Хамзаев также обращал внимание в своей инициативе. Гендиректор организации Тедрос Адханом Гебрейесус подчеркнул, что здоровый образ жизни полезен не только в долгосрочной перспективе, но и в том случае, если человек заразился коронавирусной инфекцией.

«Ешьте здоровую и полезную пищу, которая помогает нормально функционировать вашей иммунной системе, ограничьте употребление алкоголя и избегайте сахаросодержащих напитков, не курите. Курение может увеличить риск развития тяжелой формы заболевания, если вы будете инфицированы», — рассказал глава ВОЗ на брифинге.

Ранее мэр Москвы Сергей Собянин распорядился закрыть в столице с 28 марта по 5 апреля все бары, рестораны и кафе. Об этом сообщается на сайте главы города.

«Приостанавливают свою работу рестораны, кафе, бары, столовые и другие общедоступные предприятия общественного питания, за исключением обслуживания на вынос без посещения помещений и удаленной доставки готовых блюд», — сказано в распоряжении.

Также ранее правительство решило временно прекратить работу ночных клубов, кинотеатров и других развлекательных заведений. Кроме того, теперь в общественных местах запрещено курение кальянов.

Россия > Алкоголь. Медицина > gazeta.ru, 27 марта 2020 > № 3335321


Украина > Алкоголь. Медицина > ria.ru, 23 марта 2020 > № 3329599

Правительство Украины запретило экспорт этилового спирта до июня

Правительство Украины в понедельник приняло решение запретить до 1 июня экспорт этилового спирта на фоне ситуации с коронавирусом, сообщил премьер-министр Денис Шмыгаль.

Согласно последним данным, на Украине лабораторно подтверждены 73 случаев инфицирования коронавирусом, три из которых с летальным исходом, один пациент выздоровел. В стране наблюдается дефицит дезинфицирующих средств и спирта в аптеках на фоне распространения коронавируса нового типа.

"Правительство приняло решение до 1 июня запретить экспорт этилового спирта с территории Украины. Посты контроля на выездах из предприятий, производящих этиловый спирт, должны обеспечить контроль, куда и кому отгружается спирт", - написал Шмыгаль в своём Telegram-канале.

Всемирная организация здравоохранения 11 марта объявила вспышку новой коронавирусной инфекции COVID-19 пандемией. По последним данным ВОЗ, в мире заражены уже более 292 тысяч человек, свыше 12,7 тысячи скончались.

Украина > Алкоголь. Медицина > ria.ru, 23 марта 2020 > № 3329599


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 13 марта 2020 > № 3318777

Не те этикетки: Россия отказывается от вина

В России на четверть сократилось производство вина

Отдел «Бизнес»

В России на четверть сократилось производство вина. Эксперты объясняют это предстоящим вступлением в силу новых законодательных норм, которые обяжут российских производителей, использующих импортные виноматериалы, указывать на этикетке, что продукт «не является вином». Также рынку угрожают перебои с поставками из карантинных стран ЕС и колебания курса рубля.

Производство вина в России в первые два месяца 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократилось почти на четверть — с 3651 тыс. дал до 2773 тыс. дал. Отгрузка упала на 37%.

С 2020 года Минфин повысил ставки акцизов на тихие вина с 18 руб. до 31 руб. за 1 л, на игристые — с 36 руб. до 40 руб.за 1 л. Более того, с этого года подакцизным товаром стал также виноград, используемый для производства вина.

За счет роста акцизов бюджет дополнительно получит около 22 млрд рублей, подсчитал Минфин.

Главной проблемой для виноградарей и виноделов стали не акцизы, а новый закон о вине, принятый Госдумой в декабре прошлого года. Он вступит в силу через 180 дней, то есть с 1 июля 2020 года.

Производство в первые два месяца года могло упасть в связи с ожиданием этой даты, после наступления которой будет запрещено называть вином продукцию из импортного виноматериала, считает руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев.

По данным эксперта, в прошлом году в России было произведено 28,1 млн дал вин из российского винограда и вин из виноматериала, их них 1,7 млн дал приходилось на игристое вино, 3,3 млн дал — на вина ЗГУ (защищенное географическое указание) и ЗНМП (защищенное наименование места происхождения), 1,8 млн дал — на игристые вина ЗГУ и ЗНМП. Соотношение виноградных вин и вин из виноматериалов составляет примерно 1 к 9. И объем последних с июля перестанет считаться вином, если до вступления закона в силу к нему не примут поправки, пояснил эксперт.

В новом законе было впервые законодательно дано определение понятию «российское вино» — это вино, изготовленное из винограда, выращенного в России. Если российский предприниматель при производстве вина использует импортные виноматериалы, то с 1 июля он будет обязан указать на этикетке — «Не является вином».

Эта надпись должна будет занимать не меньше 20% площади этикетки и контрэтикетки. Такая же надпись должна быть и при выкладке бутылок с вином в магазинах. И только вино из 100% российского винограда сможет называться «Вино России», что выигрышно с точки зрения маркетинга.

В законе есть основания для штрафов за неправильную выкладку вин — произведенных из российского винограда и привозного балка. Поэтому после вступления закона в силу такая продукция будет непонятной для покупателя и ненужной торговым сетям, считает Ставцев. При этом, по его мнению, на производствах вин с ЗГУ и ЗНМП закон должен сказаться положительно.

«Разумеется, виноделы недовольны. Кто захочет покупать «не вино»? Сейчас в закон готовятся поправки, которые должны, по идее, исправить ситуацию с обозначением вин и коньяков», — говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРА) Вадим Дробиз. Впрочем, он сомневается, что их успеют принять в первой половине года, учитывая обстоятельства с коронавирусом.

Нововведение вызвало возмущение у большинства отечественных производителей. Они предупреждали, что отрасль будут вынуждена сократить производство. Своего, местного винограда в России не хватает. И отечественные виноделы завозят импортные виноматериалы. По данным ФТС, в 2018 году было импортировано из стран Евросоюза 12 млн дал виноматериалов.

Добросовестные производители используют импорт для производства вполне качественного вина и игристых вин, а недобросовестные могут использовать различные добавки и даже этиловый спирт, что, кстати, не запрещено. Но теперь новый закон обяжет всех виноделов, использующих импортные виноматериалы, указывать на этикетке: «Не является вином». При этом дешевое европейское вино, завезенное в Россию и нередко низкого качества, не будет содержать на этикетке пугающую потребителя надпись. Это создает неравные конкурентные условия, считают отечественные производители.

До падения курса рубля можно было бы прогнозировать, что после вступления закона в силу на полках появится больше недорогих импортных вин, но нынешнее обесценение российской валюты изменит этот тренд, отмечает Ставцев. Насколько сильно, пока прогнозировать сложно — зависит от итогового баланса валют. Крупные сети, работающие с прямым импортом, будут держать цены до последней возможности, уверен эксперт.

Новые нормы коснулись также коньяка и арманьяка. Производство этих напитков выросло со 1134 тыс. дал до 1214 тыс. дал за январь-февраль к аналогичному периоду прошлого года, то есть на 7%. По мнению Дробиза, производители коньяка решили изготовить его про запас, пока новые более жесткие нормы закона о вине не вступили в силу.

Отгрузка коньяка и арманьяка при этом, наоборот, снизилась на 15% — с 1203 тыс. дал до 1 млн. дал. Это может быть связано с увеличением стоимости этих категорий. Доходы населения в реальном выражении не растут, и в итоге на полках образовался избыток коньяка — ретейлеры его не заказывают.

На винодельческий рынок может повлиять и то, что в ближайшие месяц-два могут начаться перебои с поставками из карантинных стран ЕС, отмечает Ставцев. Если будет ограничено движение в Россию из Прибалтики, то масштаб проблем будет совсем серьезным, поскольку там находятся хабы, где вино обклеивают российской маркой. Тем не менее, в прошлом году наблюдался рост импорта почти на 50 млн литров. Запас прочности у рынка есть — на складах достаточно вина, говорит он.

Водка тоже в минусе

Водки за два первых месяца 2020 года было произведено 9462 тыс. декалитров. В прошлом году за этот же период — 10430 тыс. декалитров.

«То есть произвели водки меньше на 9,3%, а отгрузили в торговые сети на 15,1% меньше», — уточняет Дробиз.

Это объясняется двумя причинами. С одной стороны, россияне стали меньше пить водки. По крайней мере, той, что учитывает ЕГАИС. А с другой стороны, производители решили сэкономить на акцизах, существенно выросших с этого года, уточняет Дробиз.

«Производители водки в конце прошлого года, начиная с сентября, когда Минфин определился с новыми акцизами, наращивали объемы на 15-17% ежемесячно, а также постарались завезти водки как можно больше по действующей ставке, чтобы сэкономить», — поясняет Дробиз.

Ставка акциза на спирт этиловый, спиртосодержащую продукцию, а также на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта свыше 9% на 2020 год составила 544 рубля за 1 л, на 2021 год — 566 рублей, на 2022 год — 589 рублей.

Есть еще одно объяснение факту снижения отгрузки водки. По итогам 2019 года, по данным ФТС, российские дистрибьюторы закупили рекордное количество белорусской водки — 24,4 млн дал водочной продукции, что на 37% превышает показатели 2018 года. Белорусская водка дешевле российской. И торговые сети закупили ее накануне очередного повышения цен на российскую алкогольную продукцию.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 13 марта 2020 > № 3318777


Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ. Внешэкономсвязи, политика > ria.ru, 13 марта 2020 > № 3317769

Эксперт рассказал, как в России продают нелегальный алкоголь

Онлайн-бутлегеры продают нелегальный алкоголь в основном через социальные сети, и, в частности, через "ВКонтакте", сообщил директор Центра мониторинга алкогольной продукции в сети интернет "Щит" Сергей Брода в ходе выступления на заседании в Госдуме.

"Всего за три месяца в период с 1 ноября 2019 года по 1 февраля 2020 года мы обнаружили более 12 тысяч сообщений на тему дистанционной продажи алкоголя. Лидером по публикациям таких предложений (72%) от общего количества стали социальные сети, среди которых лидирует "ВКонтакте" - это 6 тысяч сообщений, Facebook - меньше 1 тысячи, "Одноклассники" - 860, Instagram - 677", - рассказал он.

Согласно результатам исследования центра, на мессенджеры приходится 21% всех сообщений, на блоги - 3%, микроблоги и форумы - по 2%.

При этом чаще всего объявления о продаже алкоголя размещаются в микросообществах в социальных сетях с аудиторией меньше 100 человек, добавил Брода.

Кроме этого, в российском даркнете "Щит" обнаружил до 700 объявлений об оптовой продаже алкоголя, который, скорее всего, является украденным, контрафактным или суррогатным. Часть объявлений - это вакансии о поиске сотрудников на нелегальные производства.

По данным Ассоциации компаний интернет-торговли, объем нелегального онлайн-рынка алкогольной продукции в РФ может составлять от 2 до 10 миллиардов рублей в год. Из них 70% - это продажи крепкого алкоголя и 30% - вина и пива.

Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ. Внешэкономсвязи, политика > ria.ru, 13 марта 2020 > № 3317769


Россия > Алкоголь > forbes.ru, 12 марта 2020 > № 3319076

Как виноматериалы спрячут в российском вине

Игорь Сердюк

Винный критик

Депутаты запретили называть вином напитки, сделанные с использованием виноматериалов. Как российские виноделы обойдут этот запрет?

Революция, о необходимости которой все время говорили радетели отечественного виноделия, совершилась. Государственная дума приняла первый российский закон о вине, и выпускать продукт под названием «вино» из импортных виноматериалов уже через полгода будет нельзя. Винзаводы, не верившие в вероятность такого исхода и не успевшие обзавестись собственными виноградниками, вынуждены искать виноматериал отечественный. Самое время разобраться, что это такое.

Слово «виноматериал» — без­обидный термин из словаря винодела, означающий вино на любой стадии его производства до розлива. По требованиям ГОСТа он попал на контрэтикетки винных бутылок, где вдруг стал выглядеть устрашающе. Фраза «вино сделано из виноматериала» потребителями воспринималась как признание ненатуральности.

Виноматериал, перевозимый к месту розлива большими объемами — «наливом», с ударением на первый слог, — стали называть английским словом bulk. Из импортного балка — дешевого по причине кризиса перепроизводства вина в Европе — производилось не менее трети российского вина.

Невысокая цена импортных виноматериалов не всегда означает их низкосортность. Да, простой виноматериал по цене до пол-евро за литр, скорее всего, не будет служить ни показательным воплощением терруара, ни примером авторского стиля, но он почти наверняка будет чистым во вкусе и технически корректным.

И если вы думаете, что этого уровня легко добиться, то вы заблуждаетесь. Современное западное виноделие — наукоемкая и высокотехнологичная отрасль, поддерживаемая постоянными инвестициями — как частными, так и государственными.

А теперь представьте себе, что вы начинающий производитель того самого виноматериала в России. Что вам предстоит сделать, чтобы на выходе получить конкурентоспособный виноматериал хотя бы по 35 рублей за литр?

Логично предположить, что надо посадить нужный вам виноград на нужном участке виноградника. К сожалению, вероятность того, что это получится чисто случайно, невелика. Привитой саженец состоит из подвоя и привоя. Подвой (корневая система) должен соответствовать типу почвы и количеству осадков, а привой (клон того или иного сорта) — соответствовать стилистике будущего вина. Удовольствие получить саженцы сертифицированные, качественно привитые, не зараженные вирусом да еще и того самого сорта, который был вами заказан, будет стоить примерно в два раза дороже, чем «просто саженцы». Готовьтесь, малодушное желание сэкономить будет преследовать вас на каждом шагу по таинственному винному миру.

Сэкономить можно будет на проекте посадки, если не пригласить грамотного консультанта. Но когда плохо оцинкованные колья через пару лет после посадки виноградника начнут ржаветь, шпалера, не сориентированная по розе ветров, завалится под первым порывом норд-оста, а лозы, высаженные на красивом холме, так и не смогут дать больше трех тонн с гектара, придется пересчитывать экономику.

Много можно сэкономить на системе орошения. Тем более, как говорят умные люди, «лоза должна страдать» и устремляться корнями вглубь в поисках питательной влаги. Но путь вглубь корням может перекрыть мергелевая «скала», которую вы не заметили, потому что сэкономили на почвенной карте. И чаша страданий ваших лоз очень скоро переполнится. Впрочем, трудно предсказать, от какой именно напасти ваши лозы будут страдать больше, если вы сэкономите на агрономе и специалисте по защите растений.

Если повезет и ваши лозы все же доживут до первого урожая, то можно сэкономить на уборочном комбайне и сборщиках. По странному совпадению начало сбора приходится на бархатный сезон черноморских курортов, и сельское население старается не упустить последний шанс заработать на отдыхающих. Цена рабочей силы от этого возрастает, а приглашение неподготовленных гастарбайтеров из областей, далеких от моря, требует хоть какой-нибудь жилой площади, да и может обернуться актами вандализма. Вандализм этот может быть даже неосознанным. Неопытный сборщик, во­оруженный секатором, опасен и непредсказуем.

О таинствах бродильного производства, в результате которого ваш виноград должен-таки превратиться в «простой виноматериал» по приемлемой для рынка цене, мы как-нибудь расскажем отдельно. Но, поверьте, вас будет преследовать то неловкое ощущение, что в какой-то момент вы сделали что-то не то, не там, не тогда и не так.

Любое из перечисленных обстоятельств места, времени и образа действия может снизить качество виноматериала до неприемлемого. В этом случае производителю вина неизбежно придется искать замену. И всевидящее око законодателя предусмотрело для виноделов такую возможность.

Так как использовать импортный балк все еще разрешено для категории «винных напитков», любое предприятие, в ассортименте которого есть такая категория, теоретически может использовать тот самый балк по своему усмотрению. Отследить движение виноматериала по винодельческому предприятию — непростая задача.

Так как ни один закон пока не нормирует урожайность российских виноградников, производитель может завысить эту цифру и самим фактом существования виноградных лоз (пусть даже самых малопроизводительных) прикрыть фактическое использование балка в своем вине.

В общем, после принятия закона о вине балк не умрет. Он сменит прописку и паспорт.

Россия > Алкоголь > forbes.ru, 12 марта 2020 > № 3319076


Россия > Алкоголь > ria.ru, 12 марта 2020 > № 3316532

Эксперт рассказал о возможном подорожании импортных вин

Импортные вина в России через три-четыре месяца могут подорожать почти на треть в связи с ослаблением рубля, крепкие напитки - чуть меньше, сказал РИА Новости председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.

"Думаю, в течение трех-четырех месяцев цена на импортную винодельческую продукцию подскочит на 30%, импортных крепких напитков подорожание коснется примерно на 20%", - сказал Шапкин, уточнив, что прогноз сделан, исходя из курса в 70 рублей за доллар.

Рубль активно снижается к доллару и евро с начала текущей недели, за это время отечественная валюта к американской максимально потеряла 10,5%, к европейской - почти 9%. К текущему моменту доллар торгуется выше 75 рублей, евро – выше 84 рублей.

Шапкин пояснил, что в ближайшие два месяца цены на импортный алкоголь на полках магазинов вряд ли поменяются, так как продукция поставлена в рамках действующих контрактов, которые импортеры начинают заключать обычно за полгода до появления товара в магазине.

В дальнейшем на цену импортного вина будет влиять устойчивость тенденции ослабления рубля - через рост курсовых издержек, стоимость кредитов, таможенной пошлины, привязанной к стоимости продукции, а также из-за повышения примерно на 80% с начала года акцизных ставок. Что касается крепких напитков, продолжил эксперт, то ставки по ним не привязаны к таможенной стоимости товаров, а индексация акцизов была меньше, порядка 5%, поэтому основной вклад в рост цены будет вносить курсовая разница.

Собеседник агентства также добавил, что пандемия коронавируса станет поводом использовать доставку продуктов питания, но запрет в России онлайн-продаж алкоголя может стать фактором, способным временно сдержать подорожание. "Люди будут меньше ходить в магазин, и снижение покупательной активности в краткосрочной перспективе, до месяца, может повлиять на стабилизацию цен. Но неизбежно новые поставки будут связаны с их увеличением", - добавил Шапкин.

Он не исключил роста спроса на крепкий алкоголь отечественного производства. "Когда люди сидят дома, они пьют больше. Что покупать – наверно, отечественную продукцию, это экономия, и импорт поэтому может немного снизиться. Конечно, в данной ситуации больше актуальны именно крепкие напитки – и не только у нас, но и во всем мире", - заключил эксперт.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 12 марта 2020 > № 3316532


Казахстан > Алкоголь > kursiv.kz, 10 марта 2020 > № 3319251

В Казахстане поднимут акцизы на дорогой алкоголь

Ставка будет равна 10% от стоимости

Акциз на дорогостоящий алкоголь, поставляемый на казахстанский рынок, должен составлять 10% от стоимости продукта. Об этом на презентации проекта закона РК «О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты Республики Казахстан по вопросам налогообложения и совершенствования инвестиционного климата» сообщил вице-министр национальной экономики Мади Такиев.

«Мы поднимаем (акциз) на дорогостоящую алкогольную продукцию. Она (ставка акциза) будет 10% от стоимости. Мы посмотрели – за последние годы у нас идет очень большой импорт дорогой алкогольной продукции. Такой, как коньяк. Поэтому они будут (платить) 10% от стоимости», – сказал он.

Позднее вице-министр уточнил «Курсиву», что речь идет о том, чтобы начать взимать с 2021 года акциз в 10% от стоимости дорогостоящего алкоголя, к которому отнесена продукция ценой свыше 50 тыс. тенге за один литр, или 25 тыс. тенге за пол-литра. Таким образом, в каждой «литровой» бутылке дорогостоящего алкоголя стоимостью 50 тыс. тенге размер акциза составит 5 тыс. тенге против 50 тенге в настоящее время, отметил Такиев.

Кроме того, законопроектом поднимается и акциз на пиво.

«Сегодня у нас ставка (акциза) на алкогольную продукцию касается только пива. В пиве 57 тенге на литр сидит ставка акциза. Мы его (акциз) предлагаем поднять в 2021 году – 68 тенге, в 2022 году – 79 тенге и в 2023 году – 90 тенге на литр пива», – сказал он в ходе презентации.

Такой ответ вице-министр дал депутату мажилиса парламента Альберту Рау, который высказался о возможных рисках от изменения ставок акцизов.

«Вы за три года хотите в 2,5 раза увеличить ставки акцизов. У нас был 51 производитель алкогольной продукции. В силу нашей акцизной политики осталось девять. Сходите, посмотрите на прилавок – две трети стоит российская, белорусская, импортная продукция… Не приведет ли это к тому, что мы еще больше отечественного производителя загоним? Вы же знаете, у нас практика: чем больше (входит государство своими интересами) туда – тем больше (бизнес уходит) в тень», – сказал он.

Ранее вице-министр сообщил, что поэтапно с 2021 года будут увеличены ставки акцизов на пиво и пивной напиток, дорогостоящую алкогольную и табачную продукцию – с 10,7 млрд тенге в 2021 году до 19,7 млрд тенге в 2022 году и 25,7 млрд тенге – в 2023 году. Также возрастут ставки акцизов на табачную продукцию (изделия с нагреваемым табаком для электронных сигарет, никотиносодержащие жидкости, дорогостоящую табачную продукцию) – с 0,6 млрд тенге в 2021 году до 1 млрд тенге в 2022 и 2023 году. В частности, по изделиям с нагреваемым табаком действует ставка 7345 тенге на килограмм, предлагается поднять ее до 10 300 тенге на килограмм в 2021 году, в 2022 году – до 11 750 тенге.

Жанболат Мамышев

Казахстан > Алкоголь > kursiv.kz, 10 марта 2020 > № 3319251


Грузия > Алкоголь > inosmi.ru, 9 марта 2020 > № 3316694

Le Monde (Франция): грузинское вино на Марсе?

В этой кавказской стране, которая представляет себя колыбелью виноделия, разрабатывается научный проект по разведению виноградников и производству вина на красной планете. Даже если эта миссия невыполнима, проводимые исследования будут способствовать развитию грузинского виноделия.

Люка Минизини (Lucas Minisini), Le Monde, Франция

Размещенная на тонкой металлической подставке глиняная амфора выглядит практически нетронутой. Директор расположенного в центре Тбилиси Национального музея Давид Лордкипанидзе хранит ее и гордится ей.

«Это старейший винный сосуд из всех, что когда-либо были найдены», — объясняет доцент столичного Университета бизнеса и технологии Нино Енукидзе. Он датируется неолитом, то есть 6 000 годом до н.э., по оценкам директора американской лаборатории бимолекулярной археологии Патрика Макговерна (Américain Patrick McGovern), которого называют «Индианой Джонсом древних вин». Это он нашел амфору.

Эти специалисты собрались в 2018 году в Тбилиси, чтобы обсудить значение виноградников в стране, которая может быть «первым производителем вина в истории». Кроме того, рядом с ними находились несколько стоящих планы на будущее предпринимателей и директор национального космического агентства, которые задали на первый взгляд ненормальный вопрос: если мы первыми стали растить виноград на Земле, почему бы нам не стать теми, кто займется этим на другой планете? На Марсе.

В этот день официально возник проект IX Millennium: речь идет о разведении виноградников и производстве вина на красной планете. На Марсе нет кислорода, там высокие показатели радиации, а почва не подходит для сельского хозяйства. Иначе говоря, миссия невыполнима, а вызов будоражит кровь.

Сделав ставку на многолетние исследования, Нино Енукидзе собрала группу из четырех астробиологов во главе с Марикой Тарасашвили, настоящим виртуозом своего дела. «Она — известный во всем мире ученый, и у нее есть патент на вакуумную трубку, которая позволяет воссоздать воздух Марса и симулировать среду этой планеты», — объясняет она.

Вертикальное сельское хозяйство

Ученые разместили в трубке несколько самых распространенных в Грузии сортов винограда, чтобы испытать их сопротивляемость марсианскому климату.

Предприниматели тоже не сидят, сложа руки. Например, Туся Гарибашвили занимается проектом Space Farms в расположенной в престижной районе столицы гостинице Stamba Hotel. С 2019 года постоялец, который выглядывает в выходящее во внутренний двор окно, видит стеклянные трубки с клубникой, овощами и даже цветами. Кроме того, вертикальное сельское хозяйство отличается розовой подсветкой и требует очень мало почвы (и, следовательно, пестицидов).

«Эта методика требует очень мало энергии и места, а также позволяет сэкономить 75% воды по сравнению с тем, что нужно в обычных условиях», — рассказывает Туся Гарибашвили. Она установила семь уровней «плантаций», где выращивается в том числе и виноград в особом микроклимате. Предприниматель отметила быстрое появление листьев. «Примерно через 30 дней должны пойти корни», — не скрывает радости она. Это сулит и другие хорошие новости, в частности появление ягод.

В этой зажатой между Черным и Каспийским морем маленькой стране многие мечтают о будущих виноградниках в десятках миллионов километров от Земли. В июле 2018 года один грузинский журнал изобразил на передовице участников проекта IX Millennium: космонавты и далекие планеты на фоне звездного неба. «Одному моему другу-художнику так понравился проект, что он нарисовал картину застолья грузин с пришельцами, которые пьют вино из традиционного у нас рога», — улыбается Туся Гарибашвили.

Проверка устойчивости сортов

Ученые из Франции, Израиля, Дании и США поддерживают проект, проводя различные опыты. Представительство Hewlett-Packard в Тбилиси предоставило астробиологам компьютеры для проведения сложных расчетов. Microsoft тоже рассматривает финансовую поддержку.

Никто не знает, попадет ли грузинское вино на Марс, но эти исследования, которые призваны испытать устойчивость местных сортов, сыграют роль в борьбе с потеплением климата и поспособствуют развитию грузинского виноделия.

В этом уверен профессор Давид Маградзе, который занимается сохранением и изучением сортов в Институте виноделия в Сагурамо к северу от Тбилиси. В Грузии насчитывается более 525 сортов винограда, что делает ее одной из самых богатых стран мира в этой сфере. «Некоторые сорта не выращивают уже 50-60 лет, но мы сохранили их в моей библиотеке винограда».

Вот уже почти два года команда Нино Енукидзе колесит по стране, чтобы расширить базу данных и провести новые эксперименты с сортами. «Многие исследовательские центры и винодельческие организации передали нам редкие образцы», — говорит она. Испытания в вакууме начались и преподнесли первые сюрпризы: вопреки ожиданиям наибольшую устойчивость к радиации продемонстрировал белый, а не красный виноград. Например, ркацители лучше защищен от вирусов и эффективнее адаптируется даже к неблагоприятной среде.

«Благодаря всему этому наши вина смогут выжить в будущем, что бы ни случилось», — отмечает Туся Гарибашвили. Через полгода команда должна выпустить первую научную статью в международном журнале. Ожидаются и другие публикации на основе новых подвижек.

Как бы то ни было, этого придется подождать несколько лет. «Меня часто спрашивают, когда мы сможем делать белое вино прямо на Марсе, — рассказывает Нино Енукидзе. — У меня нет ответа, потому что это не краткосрочная цель, а наши исследования шире. Когда мы добьемся прогресса, то свяжемся с людьми и предпринимателями, которые собираются отправиться на Марс, например, с главой SpaceX Илоном Маском. Мы разделяем их мечту».

Грузия > Алкоголь > inosmi.ru, 9 марта 2020 > № 3316694


Франция > Алкоголь. Армия, полиция > inosmi.ru, 8 марта 2020 > № 3316705

Paris Match (Франция): наркоманы пугают людей в парижском метро

Подсевшие на крэк наркоманы курят свою отраву на нескольких станциях парижского метро прямо на глазах у пассажиров. У них трясутся руки, может наступить приступ безумия или агрессии. В приступе бреда они терроризируют людей. Доходит до того, что некоторые поезда проезжают без остановки.

Флор Олив (Flore Olive), Paris Match, Франция

На краю платформы виднеются исполосованные рекламные афиши. Потому что они прячут дозы за ламинированной бумагой. Когда наступает ломка, а у них нет ничего под рукой, они могут ползать по полу, шарить за огнетушителями и сиденьями в надежде найти остатки крэка. В «Маркаде» в вагон заходит мужчина, который ведет беседу с бутылкой воды, надевает солнцезащитные очки и начинает разговаривать с собственным отражением в окне. У него истощенный вид и бледная кожа, круги под глазами и обожженные губы. Он — один из тех, кто занимают станции метро на севере Парижа, чтобы употребить там свою любимую смесь кокаина с аммиаком или пищевой содой под названием «крэк». По своей форме он напоминает кристалл, который нужно разогреть. Человек курит его и убивает себя. Очень быстро.

В тот день, когда муж сказал ей, что она станет «такой, как они», Дуня испугалась. Это случилось семь лет назад, их дочери тогда было всего 5 месяцев. Она регулярно употребляла кокаин, экстази и метамфетамин, с крэком познакомилась у дилера. «Приход был странный. Я подумала: «Забористая штука». Тогда у нее была послеродовая депрессия, она сидела без работы. За несколько недель у нее возникла зависимость. Она начала употреблять в день две-три дозы, цена на которые колеблется от 5 до 10 евро. «Пачка», то есть несколько доз, которые собраны в своеобразную длинную и тонкую палку, стоит 40 евро при том, что за грамм кокаина просят 80. Как и остальные, она нашла прибежище в метро, сначала чтобы спрятаться от няни, затем потому что дозы покупались на станции «Сен-Лазар», а принимались на одной из соседних станций.

«Ты идешь за кем-то, потом садишься. Это глупо, но ты чувствуешь себя, как на острове. Зимой там тепло. Потом, когда наступает приход, у тебя эйфория. То есть, тебе на все наплевать. Я ходила туда раз десять. Но ни разу не провела там больше четверти часа. Веером я возвращалась домой, а остальные жили прямо там или на улице… Я была далеко от дома и думала, что не встречу никого из знакомых… Но однажды мне повстречался мой муж. Он был с другом и сделал вид, что не заметил меня, но потом пришел за мной. Ему было стыдно. И правильно».

Как отмечают во Французском управлении по наркотикам и наркозависимым, крэк перестал быть уделом маргиналов и выпавших из общества людей, начал затрагивать обычных граждан, таких как Дуня. Период сильного наслаждения продолжается всего несколько минут или даже около десяти секунд, а затем наступает непреодолимое желание принять новую дозу. Потом начинается падение, депрессивное состояние, с которым многие пытаются справиться с помощью героина. Дуня вспоминает, как она потеряла аппетит, как у нее начались бессонница и кошмары, судороги. Она находилась в постоянном чувстве тревоги и паранойи, испытывала беспричинный гнев. Как и у всех остальных, у нее потрескались губы…

Крэк не только повышает риск сердечнососудистых и инфекционных заболеваний, но и ведет к дыхательной недостаточности и кровотечению в легких. В долгосрочной перспективе воздействие на сердце, печень и почки становится необратимым. Наконец, он вызывает тактильные и чувственные галлюцинации. «Мне казалось, что на мне повсюду клещи, я чувствовала, как растут волосы», — говорит Дуня.

Она не забыла про «людей из метро»: «Мне вспоминается девушка, которая пошла по рукам. Она часто занималась проституцией. Она жила в маленьком доме с мужиком, который выгонял ее днем. Был еще один из Реюньона, который иногда вел себя очень агрессивно. Он сидел на крэке, и ему было почти 60! Он жил на улице почти 20 лет. Многие бомжи, которые старались держаться от этого подальше, через какое-то время тоже подсаживались. Чтобы найти деньги, некоторые воровали. Они часто дрались между собой, но не трогали людей… В худшем случае, они могли пристать к ним в приступе бреда. То, чем они занимались снаружи, уже другой вопрос…»

Анна каждый день садится в метро на станции «Маркс-Дормуа» и подтверждает все это: «Наркоманы держатся в стороне, в конце платформы. Но иногда они кричат, и это пугает. Страшно, когда кто-то из них проходит рядом с тобой… Как-то я видела, как один из них в приступе гнева пинал скамьи и урны… Он ушел, но я боялась, что он ударит меня. Хотя такое было всего два-три раза за шесть лет, все равно страшно… особенно с детьми». 15 декабря 2017 года пожилой пассажир в поезде 12 линии оказался втянут в драку наркоманов. Машинист вмешался, рискуя тоже получить ранение. По словам Алена Ле Люрона, который тоже работает на этой линии, хотя наркоманы всегда были здесь, агрессии стало больше за последние пару лет.

Когда наркоманы не в себе, они спрыгивают на пути, чтобы забрать спрятанное в туннелях добро или пойти пешком на соседнюю станцию… Это ведет к экстренному автоматическому обесточиванию. В 2017 году таких случаев было более 800 на 12 линии, против всего пяти на соседней! Ален особенно тревожится насчет одного поворота, потому что боится сбить кого-то из них на выезде. Недавно какой-то мочившийся на пути наркоман угрожал ему. Он потребовал вмешательства охраны, но час спустя тот же самый человек все так же «оскорблял людей». В центре управления ему сказали подать заявление в полицию, что он и сделал. После этого случая Ален, как и некоторые другие его коллеги, решил больше не делать остановку в случае скопления людей и риска беспорядков, как это было в 16 часов в субботу, когда две группы по десять человек принялись вопить и толкать друг друга.

Машинист с 15-летним стажем Жан-Марк Жюдит поступает точно так же на станции «Симплон». Все это недешево обходится Парижскому метрополитену, который обязан по договору соблюдать определенную частоту движения под страхом штрафных санкций. Машинисты рассказывают о случившемся с их коллегой: один наркоман ударил ножом другого прямо за дверью его кабины. По их словам, раньше «наркоманы как-то уживались с пассажирами»… Но разве можно быть уверенным в будущем? Поэтому они начинают день «с тревогой на сердце» и говорят себе, что «полиции, наверное, нравится, что дилеры находятся в метро, а не снаружи».

После облавы на преступную сеть в Реверди в XIX округе в 2014 году дилеры спустились в метро. Жан-Марк рассказывает, что некоторые линии просто оккупировали. «Сейчас их выбор пал на станцию „Гар-де-л'Эст" в сторону „Клиганкур" в начале платформы. Они обосновались за строительной бытовкой». Их около 30, и их не всегда легко отличить от клиентов, которые в своем большинстве отбывают в «Сен-Лазар». Полицейские называют их «моду» (с языка волоф, на котором говорят в Сенегале), потому что они прячут наркотики во рту, чтобы им было удобнее проглотить их в случае задержания.

9 ноября 2017 года 20-летний Масар умер на станции «Гар-де-л'Эст», поскольку проглотил более 30 доз крэка… Порядок обычно обеспечивается тысячей сотрудников Группы защиты и безопасности Метрополитена, но у них нет никаких полномочий. Они могут лишь «убедить» наркоманов уйти со станции, что те и делают… на 15 минут, в лучшем случае на пару часов. При нарушении закона сотрудники метро должны звонить в полицию, которая почти за два года задержала 283 дилеров и 406 клиентов. Была сформирована патрульная система. Четыре раза в неделю четыре ассоциации в сопровождении сотрудников Парижского метрополитена говорят с наркоманами и предлагают им помощь. «Капля в море», — считает Лоран Джебали, генеральный секретарь в профсоюзе работников метро. Когда дилеров с клиентами прогоняют с одной станции, они переходят на другую, а потом возвращаются. Это система сообщающихся сосудов, которая к тому выходит наружу. В ответ на угрозу машинистов начать забастовку были объявлены меры: «регулярное присутствие отрядов сил безопасности» и формирование парижской прокуратурой специализированного отдела по наркотикам в общественном транспорте.

Дуня знает, где кроется опасность. Она вылечилась, вновь нашла работу и не хочет рецидива… Поэтому она ездит на автобусе. «Мое состояние все еще хрупкое. Но у меня есть то, что помогает держаться: я думаю о „них", людях из метро».

Франция > Алкоголь. Армия, полиция > inosmi.ru, 8 марта 2020 > № 3316705


Тайвань. Франция > Алкоголь > russian.rti.org.tw, 6 марта 2020 > № 3318769

Тайваньские вина получили золотые медали на престижном конкурсе вин Vinalies Internationales, который прошёл с 29 февраля по 4 марта в Париже. Вина из чёрного и золотого муската, выращенных в Тайчжуне, получили высшие награды среди красных и белых вин.

Тайваньские вина впервые получают золотые медали в этих двух категориях. Всего в винном конкурсе приняли участие 2 959 производителей вин из 45 стран.

Обладатели золотых медалей – вина, произведённые Чэнь Цянь-хао в сотрудничестве с компанией Hung Estate. Чэнь – выпускник французского университета, в настоящее время преподаёт в Государственном гаосюнском университете гостеприимства и туризма.

Чэнь начал заниматься виноделием в 2005 году, несколько лет спустя после отмены государственной монополии на производство алкогольных напитков. До 2002 года производство алкоголя контролировалось правительством.

По словам Чэня, отмена монополии позитивно повлияла на местное виноделие. Это позволило частным производителям экспериментировать с процессом производства, результатом чего стали награды, в том числе на престижном конкурсе вин Vinalies Internationales.

Тайвань. Франция > Алкоголь > russian.rti.org.tw, 6 марта 2020 > № 3318769


Дания. Россия. УФО. СФО > Алкоголь > ria.ru, 6 марта 2020 > № 3314118

"Балтика" продала пивоваренный завод в Челябинске

Пивоваренная компания "Балтика" закрыла сделку по продаже завода в Челябинске, сообщил брокер сделки Knight Frank.

Как указывается в сообщении, покупателем имущественного комплекса челябинского предприятия "Балтики" стал местный инвестор, занимающийся сдачей в аренду коммерческой недвижимости. Он получил 5 гектаров земли, на которых расположены 12 зданий общей площадью 61 тысяча квадратных метров и железная дорога.

Ранее "Коммерсант" сообщал, что пивоваренный завод был выставлен на продажу за 300 миллионов рублей, при том что "Балтика" с 1999 года вложила в челябинское производство около 4 миллиардов рублей.

В конце февраля "Балтика", входящая в Carlsberg Group, сообщила о закрытии сделки по продаже пивоваренного завода в Красноярске. Красноярское предприятие компании также занимало примерно 5 гектаров земли и состояло из 12 зданий общей площадью 41 тысяча квадратных метров. Завод приобрела новосибирская компания "Сибверк".

Как отмечается в сообщении Knight Frank, и челябинская, и красноярская площадки пивоваренной компании были закрыты в 2015 году. По данным консалтинговой компании, "Балтика" не имеет планов по продаже других площадок в ближайшее время.

Дания. Россия. УФО. СФО > Алкоголь > ria.ru, 6 марта 2020 > № 3314118


Россия > Алкоголь > ria.ru, 6 марта 2020 > № 3314085

В Госдуме предложили уточнить определение вина в законе о виноделии

Вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев и председатель комитета нижней палаты парламента по аграрным вопросам Владимир Кашин внесли в Госдуму поправки в закон о виноградарстве и виноделии, которые, в частности, уточняют определение вина и приводят его в соответствие с другими нормативными актами, законопроект опубликован в электронной базе данных Госдумы.

Закон о виноградарстве и виноделии был принят в декабре 2019 года, он вступает в силу 26 июня 2020 года. Согласно определению вина, которое прописано в законе, объемная доля содержания этилового спирта в вине может составлять от 7,5% до 18%. Однако это расходится с положениями ряда других документов.

Например, согласно российскому закону о госрегулировании производства и оборота алкоголя, содержание этилового спирта в вине может составлять от 8,5% (кроме вина с защищенным географическим указанием или с защищенным наименованием места происхождения) до 16,5% (за исключением столового вина). Техрегламент ЕАЭС (вступает в силу 9 января 2021 года) устанавливает, что содержание этилового спирта в вине может составлять от 8,5% (также кроме вин с ЗГУ и ЗНМП) до 18% (за исключением столового вина).

Согласно внесенному в Госдуму законопроекту, вином предлагается называть продукцию с объемной долей этилового спирта от 8,5% (кроме вин с ЗГУ и ЗНМП) до 18% (кроме столового вина). Доля этилового спирта в вине с ЗГУ и ЗНМП может составлять не менее 4,5%, в столовом вине - не более 17%.

Кроме того, проект дополняет понятие "вино с защищенным географическим указаниям" положением о том, что оно изготавливается из винограда, выращенного не только в границах определенной виноградо-винодельческой зоны, но и определенного виноградо-винодельческого района. Другое предложение - уточнить формулировку меры по реализации госполитики в области виноградарства и виноделия. Авторы законопроекта отмечают, что сейчас дефицит отечественных саженцев оценивается до 60-70% от общей потребности в закладке согласно индикаторам госпрограммы развития АПК.

"При этом для устранения дефицита отечественных саженцев потребуется значительное время. В этой связи указанную норму предлагается скорректировать, указав на субъекты виноградарства и виноделия, использующие при посадке виноградников преимущественно посадочный материал отечественного производства", - говорится в пояснительной записке к проекту. Вступление в силу статьи о рейтинге винодельческой продукции предлагается перенести на 1 июля 2021 года. Законопроект содержит и ряд других предложений.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 6 марта 2020 > № 3314085


Италия > Алкоголь > italia-ru.it, 5 марта 2020 > № 3325210

В Кастельветро-ди-Модена из кранов местных жителей потекло Ламбруско

На заводе компании, производящей Ламбруско, произошла авария.

Паника возникла среди местных жителей Кастельветро-ди-Модена, которые, открыв краны с проточной водой, увидели вместо нее пенящуюся жидкость красного цвета. Пару секунд спустя, однако, беспокойство сменилось удивлением: из кранов итальянцев текло Ламбруско!

Из-за аварии на одном из бункеров, внутри которых содержится вино, на местном винзаводе Ламбруско попало в трубы городского акведука Сеттекани и потекло прямо в дома жителей Кастельветро-ди-Модена.

Городские власти поспешили опубликовать пресс-релиз в своих социальных аккаунтах: «Что касается сообщений, полученных по системе водоснабжения Сеттекани, мы сообщаем вам, что произошел внезапный выход из строя производственного оборудования винодельческого завода, расположенного в этом районе. Проблема уже устранена. Мы заверяем, что из кранов текло вино, жидкость, которая не наносит вреда организму и не несет в себе риски для здоровья ».

Италия > Алкоголь > italia-ru.it, 5 марта 2020 > № 3325210


Россия > Алкоголь > mirnov.ru, 5 марта 2020 > № 3314010

Едим все меньше, выпиваем все больше

По итогам прошлого года алкоголь оказался единственной статьей расходов населения России, показавшей положительную динамику.

Проще говоря, на горячительные напитки стали тратить еще больше денег, экономя на всем прочем.

Такой вывод вытекает из исследования потребительского рынка, проведенного компанией Nielsen*.

Даже подорожание алкоголя на фоне падающих шестой год подряд доходов не привело к сокращению потребления спиртного, наоборот, пить стали больше, сокращая все остальные расходы, в том числе на еду. Ситуация точь-в-точь как в старом анекдоте. Водка подорожала. Сын спрашивает отца: «Папа, ты теперь будешь меньше пить?» Отец отвечает: «Нет, сынок, теперь ты будешь меньше есть».

70% респондентов сообщили, что в 2019 году они усиленно занимались экономией. Сокращали расходы на одежду, обувь, продукты, лекарства и т. д. Результаты других исследований показали, что количество людей, которые целенаправленно ищут продукты по скидкам и акциям, с 2014 года увеличилось в 5 раз - до 20%.

Однако выясняется, что у россиян на фоне тотального падения расходов на все и вся есть-таки одна «священная корова». В этой роли выступает алкоголь. На него население России с каждым годом тратит все больше.

Итак, по итогам минувшего года алкоголь оказался единственной растущей статьей расходов, которая увеличилась как в денежном (+4,2%), так и в натуральном выражении (+2%).

В 2019 году выросли продажи всех алкогольных напитков, кроме водки, хотя и ее было приобретено меньше всего лишь на 1,7% в натуральном выражении и на 0,1% - в денежном.

Социологи свидетельствуют: россияне стали все чаще употреблять алкогольные напитки. По данным ВЦИОМа, в 2018 году о том, что вовсе не пьют спиртного, сообщали 40% россиян, в 2019-м - уже 33%. Выпивать время от времени стали 67% граждан - на 7% больше, чем в 2018 году. В пересчете на абсолютный алкоголь (содержание спирта в напитках) общая структура потребления горячительного выглядит весьма удручающей. «Где-то 43% - это крепкий алкоголь, 32% - пиво, а оставшееся - это винодельческая продукция, игристые вина и слабоалкогольная продукция», - говорит гендиректор НП «Клуб профессионалов алкогольного рынка» кандидат экономических наук Максим Черниговский.

Проблема нарастающей алкоголизации населения для России более чем актуальна. Ежегодно от злоупотребления спиртным страна теряет до 50 тыс. граждан. Почему же в борьбе россиян с зеленым змием побеждает вредоносное пресмыкающееся?

Эксперты считают, что одна из главных причин находится в экономической плоскости. Известно, что во время кризисов, когда экономика стагнирует, а реальные доходы населения падают, объемы потребления алкогольной продукции увеличиваются. В народе этот феномен объясняют проще: «Пьем с горя, от безнадеги».

При этом нельзя сказать, что власти совсем никак не борются с Ивашкой Хмельницким. Регулярно повышают цены на крепкий алкоголь, прикрыли торговлю спиртным вблизи школ и детских садов, поликлиник и больниц, стадионов и домов культуры. Ограничили ее по времени суток - нынче даже бутылку пива можно купить только с 8 до 23 часов. Наложили запрет на продажу алкоголя подросткам до 18 лет, создали систему ЕГАИС, позволяющую отслеживать распространение алкогольной продукции от завода до магазина. Однако все эти меры, как видим, оказываются не очень-то эффективными.

Напрашивается вывод, что запретов и ограничений зеленый змий не особенно-то и боится. Более действенным средством борьбы с ним наверняка могли бы оказаться меры социального характера. Где, например, 25 млн высококвалифицированных, хорошо оплачиваемых рабочих мест? В 2012 году руководство страны обещало создать их к 2020-му. Неплохо было бы также сделать другие шаги по повышению доходов, которые позволили бы людям не только хорошо питаться, но и проводить досуг, не только соображая на троих. Но, увы, пока что все это существует только в виде прожектов.

Эксперты утверждают, что, поскольку радикальных перемен к лучшему ни в экономике, ни в социальной сфере в обозримом будущем не произойдет, пить россияне меньше не станут. Вместо этого их чада и домочадцы продолжат сокращать свой и без того далеко не изобильный рацион.

Россия > Алкоголь > mirnov.ru, 5 марта 2020 > № 3314010


Россия > Алкоголь > ria.ru, 5 марта 2020 > № 3311017

Роскачество рассказало, как правильно выбрать розовое вино

Розовые вина в России пока только набирают популярность, но качественное российское вино можно найти по умеренной цене, следуя некоторым несложным правилам, говорится в сообщении Роскачества.

"Качественное розовое вино можно найти на полках даже по цене 300-400 рублей. Главное – помнить правила выбора", - считает заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский. Так, недорогие розовые вина лучше всего покупать не позднее, чем через год-полтора после сбора урожая, ориентируясь на свежий винтаж из имеющихся в продаже, а также на географические индикаторы "Вино защищенного географического указания" и "Вино защищенного наименования места происхождения".

"Это признак того, что вино произведено на 100% из российского винограда. Плюсом может быть и указание на этикетке сорта винограда", - советуют эксперты. Кроме того, качественное розовое вино должно иметь цвет в широкой гамме от бледного "лососевого" цвета до яркого розового, а желтоватый оттенок будет свидетельствовать об окислении: возможно, на него падал прямой солнечный свет.

Сухое розовое вино подойдет к легкому салату с морепродуктами, закускам со слабосоленой красной рыбой, из оливок и молодых сыров, к рыбе на пару или на гриле. К фруктам или ягодам можно подать полусухое розовое вино, к десерту - полусладкое. "Вина со сладостью лучше охлаждать чуть сильнее, чем сухие – так они станут гармоничней", - рекомендуют эксперты организации.

Роскачество отмечает растущий тренд популярности розовых вин: если 3-4 года назад их доля в ассортименте крупных торговых сетей не превышала 1%, то сейчас она постепенно приближается к 4-5%. По итогам исследования, проводившегося в рамках "Винного гида России", почти половина из 35 образцов получила высокие оценки, а в топ рейтинга вошли розовые вина из крупнейших винодельческих регионов России – Крыма, Севастополя и Краснодарского края.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 5 марта 2020 > № 3311017


Россия > Алкоголь. Недвижимость, строительство > gazeta.ru, 4 марта 2020 > № 3313958

Закрыть «наливайки»: депутаты доработали закон

В Госдуме доработали ограничения на продажу алкоголя в жилых домах

Жанна Нейгебауэр

Депутаты доработали законопроект по борьбе с общепитом в многоквартирных домах. Парламентарии хотят ограничить время продажи и распития алкоголя в них, а региональным органам власти дать право ужесточать это ограничение или даже запрещать торговлю алкоголем в таких местах вообще. Минфин опасается негативных последствий для бизнеса.

В Госдуме доработали проект об ограничении продажи алкоголя в некоторых заведениях, подготовленный депутатами «Единой России», передает принадлежащая Демьяну Кудрявцеву газета «Ведомости».

В настоящий момент поправки к закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» переданы Государственного правового управления президента (ГПУ) Ларисе Брычевой.

Согласно инициативе, время торговли алкоголем и его употребления в кафе, барах, ресторанах и других объектах общепита, которые находятся в жилых многоквартирных домах или рядом с ними, будет ограничено периодом с 23:00 до 8:00.

В настоящее время такое ограничение действует для розничных магазинов.

При этом региональные власти получат право ужесточить это правило и даже полностью запретить продажу алкоголя в подобных заведениях. Кроме того, на государственном уровне будет принято ограничение площади залов в подобных заведениях 20 квадратными метрами.

Таким образом будет осуществляться борьба с так называемыми «наливайками» на первых этажах многоэтажек, на которые часто жалуются жители домов, заявил куратор инициативы, председатель комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Александр Хинштейн. По его словам, с 2017 года число таких заведений росло по 70% в год.

Сегодня их количество оценивается примерно в 1500 точек, сообщил изданию вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Алексей Небольсин. Они начали появляться по всей стране в 2013 году — после введения запрета на торговлю алкоголем в киосках и палатках.

Однако, отметил Небольсин, принятие законопроекта в его нынешнем виде может затронуть значительно больше объектов общепита: по его данным, в жилых домах по всей стране сегодня расположено более 8 тысяч заведений — 5000 баров, 3000 ресторанов и 200 рюмочных.

При этом ожидаемого эффекта утверждение инициативы не принесет, пояснил Небольсин. Сомнение вызывает реализация ограничения времени распития: «Выход только один — выгонять посетителей на улицу, там они продолжат употреблять, от этого шума будет только больше», — считает он.

Предлагаемые меры могут «убить индустрию», следует из комментария одного из основателей ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексея Васильчука «Ведомостям». Рентабельность бизнеса минимальна уже сейчас, и ограничение продажи только усугубит ситуацию.

Представители Минфина также отмечают, что законопроект нуждается в дальнейшей доработке, иначе он может привести к негативным последствиям для предпринимателей.

Об этом же говорилось в отзыве, подготовленном правительством страны в сентябре 2019 года. В это время проект был принят Госдумой в первом чтении.

Кабмин «концептуально» поддержал инициативу с условием внесения в нее поправок. Власти отметили, что ее принятие в текущем виде может привести к закрытию заведений, снижению рентабельности добросовестных предприятий, предпринимательской активности и уровня конкуренции.

Эксперты отмечали, что на потреблении алкоголя гражданами проект отразиться не должен:

«К потреблению это вообще никакого отношения не имеет. Ни количество торговых точек, баров, кафе или магазинов, ни время работы этих точек, ни ограничение продаж в выходные дни. Это вообще никакого отношения к потреблению не имеет. Народ не настолько туп, чтобы не запастись необходимым ему объемом алкогольной продукции. Аналогично абсолютно бессмысленные запреты продаж в дни выпускных, в школах, последних звонков и так далее. Не надо считать других идиотами!» — заявил в эфире телеканала НСН глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Роспотребнадзор в сентябре поддержал инициативу «Единой России». Представители ведомства сослались на то, что получают много жалоб на работу «наливаек» в жилых домах, сообщали в РИА «Новости».

Россия > Алкоголь. Недвижимость, строительство > gazeta.ru, 4 марта 2020 > № 3313958


Корея > Алкоголь. Медицина > forbes.ru, 4 марта 2020 > № 3313311

Производители алкоголя в Южной Корее поделились спиртом для борьбы с коронавирусом

Ринат Таиров

редактор новостей

Производители традиционного южнокорейского алкогольного напитка поделились своими запасами спирта для выпуска дезинфицирующих средств, в том числе антисептиков для рук. Так бизнес помогает бороться с распространением коронавируса в стране

Соджу — национальный алкогольный напиток Южной Кореи и один из наиболее продаваемых в мире ликеров. Его производители присоединились к борьбе со вспышкой коронавируса, которая приняла в Южной Корее значительный масштаб, сообщает Reuters.

Как пишет агентство, производители алкоголя пожертвовали часть своих запасов этилового спирта на производство дезинфицирующих средств. В Южной Корее их быстро раскупают: например, популярностью пользуются антисептики для рук.

«Спрос на этанол для дезинфекции вырос, а поставки ограничены. Мы решили предоставить сырье», — сообщил Reuters представитель компании, производство которой расположено в городе Пусан. Reuters не раскрыл имя собеседника. На первом этапе компания предоставит 32 т спирта для дезинфекции зданий и общественных мест в Пусане и городе Тэгу, ставшем эпицентром вспышки коронавируса в Южной Корее. Компания будет передавать спирт до стабилизации ситуации с заболеванием и готова предоставить еще 50 т жидкости, утверждает собеседник Reuters.

Представитель другого корейского производителя алкоголя заверил Reuters, что во вторник компания выделила властям 5 т этанола.

Соджу производится из дистиллированного спирта с содержанием алкоголя в 17-20%. Традиционно напиток делали на основе риса, но в последние десятилетия по требованию правительства в Южной Корее соджу чаще делают из сладкого картофеля батат или зерна. Корейцы в среднем пьют до 12 рюмок соджу каждую неделю, пишет Reuters.

После вспышки коронавируса в Корее в четыре раза выросли продажи мыла и антисептиков для рук, в том числе содержащих спирт, если сравнивать с 2019-м, пишет Reuters со ссылкой на ретейлера Lotte Mart. Акции производителей этанола отреагировали ростом.

В Южной Корее, по последним данным, подтвержден 5621 случай заражения коронавирусом, 33 человека скончались. Всего в мире 93 440 заболевших, 3201 человек погиб.

Корея > Алкоголь. Медицина > forbes.ru, 4 марта 2020 > № 3313311


Китай > Алкоголь > russian.china.org.cn, 4 марта 2020 > № 3309050

"Гуйчжоу Маотай", ведущий производитель спиртных напитков в Китае, во вторник выдвинула кандидатуру Гао Вэйдуна на пост директора и нового председателя совета директоров.

В компании заявили, что выдвижение было сделано в соответствии с документом правительства провинции Гуйчжоу /Юго-Западный Китай/, где базируется "Гуйчжоу Маотай".

Прежнего руководителя и председателя совета директоров корпорации, Ли Баофана рекомендуется освободить от занимаемых должностей.

Согласно закону компания должна в скором времени созвать совет директоров и провести собрание акционеров для рассмотрения кадровых перестановок, которые вступят в силу после их утверждения.

Гао Вэйдун, 1972 года рождения, имеет степень магистра в проектном управлении. Ранее исполнял обязанности заместителя мэра Гуйяна /адм. центра провинции Гуйчжоу/ и был начальником провинциального управления транспорта.

Китай > Алкоголь > russian.china.org.cn, 4 марта 2020 > № 3309050


США > Алкоголь. Медицина > inosmi.ru, 4 марта 2020 > № 3308685

Die Welt (Германия): табак должен помочь в борьбе с коронавирусом

Табачная индустрия предлагает помощь в создании и производстве вакцины от коронавируса. Курение сегодня не в моде, вот гигантские компании отрасли и ищут новые пути обогащения. Первые попытки они делали еще во время эпидемии Эболы, но не только не добились успеха, но и потеряли миллионы, сообщает «Вельт».

Сара Овермоле (Sarah Owermohle), Die Welt, Германия

Исследователи по всему миру работают над созданием вакцины от коронавируса. Первые кандидаты уже проходят проверку. И вот табачная индустрия предлагает помощь в будущем производстве. У нее уже имеются подходящие лаборатории генной инженерии.

Сильно критикуемая американская табачная отрасль заявляет, что может помочь в борьбе с коронавирусом. Например, сигаретный гигант Reynolds American из Северной Каролины, которому принадлежат такие марки, как Camel, New Port и Pall Mall, тестирует методику, при которой вакцину продуцируют быстро растущие растения табака.

Идея использовать растения для изготовления вакцины появилась еще десятилетия назад. Компания Reynolds впервые попыталась ее реализовать во время вспышки Эболы в 2015 году. Продажи сигарет падали, планировались возрастные ограничения на реализацию табачной продукции, а также запрет сигарет с ментолом. Компания хотела вооружиться в борьбе за прибыль. Тогда это не получилось.

Эксперты в области здравоохранения считают, что новая попытка, если она на этот раз будет успешной, может помочь оперативно производить большие партии вакцины при пандемии.

Эксперты министерства обороны США еще в 2012 году рассматривали исследование растений как возможный способ быстрого производства десяти миллионов доз вакцины от гриппа.

Эти «основанные на растениях решения», как их называет эксперт из Пентагона Алан Мегилл, могут со временем оказаться даже эффективнее, чем традиционный подход. Пока вирусы выращиваются в яйце. «Основанное на растениях исследование намного более многообещающее», — говорит Мегилл.

Первый тест в марте?

Однако вызовы велики. Для клинических исследований ученым нужны тысячи единиц вакцины. Но исследования табачного концерна Reynolds пока находятся на очень ранней стадии. То есть коронавирус может развиться в пандемию, прежде чем вакцина выйдет на рынок.

Кроме того, потенциальная вакцина не будет пригодна для борьбы со всеми штаммами вируса, как это было с Эболой. Все эти трудности заставляют большинство крупных фармацевтических компаний медлить с созданием вакцины. Moderna Therapeutics и Johnson&Johnson, обе при господдержке, — единственные, кто публично заявил о работе над вакциной от коронавируса.

Попытки табачной отрасли снова и снова продвигать медицинские исследования с научной точки зрения были мало примечательны. Хотя в ходе исследований деменции было подтверждено, что никотин положительно влияет на пациентов с угрозой этого недуга. Однако расхваленный ранее вариант лечения провалился в ряде клинических испытаний.

Усилия относительно других заболеваний пока что не принесли плодов. Но для табачных концернов это не повод сдаваться. Дочка компании Reynolds, Kentucky BioProcessing, занимается исследованием коронавируса, как и компания Philip Morris. У американского концерна — 40% акций биотехнологической компании Medicago, разрабатывающей вакцину от гриппа.

«Люди могут быть циничны, — говорит Хью Хейдон, директор компании Kentucky Bio Processing. — Но факт остается фактом: пожалуй, мы можем помочь». Компания уже проинформировала министерство здравоохранения США о своих исследованиях в области коронавируса и заявила, что правительство, возможно, до конца марта получит первый образец.

Диверсификация продуктовой линейки

«Можно за очень короткое время из простой последовательности гена создать склад, полный растительного материала», — говорит микробиолог Луисвиллского университета Кеннет Палмер, занимающийся изучением вакцин. Палмер хотя и не получает финансовой поддержки от табачной индустрии, но в прошлом его университет оплатил производство растений Kentucky BioProcessing.

Выход на производство медикаментов для табачных гигантов происходит в решающий момент времени. Потребление табака подростками в последние два десятилетия неуклонно падает, а в 2018 году в тренде оказались электронные сигареты.

Это подтолкнуло американских политиков к действиям. Они хотят предоставить отрасли инструментарий. В декабре 2019 года Конгресс по всей стране повысил возраст покупки табачной продукции до 21 года. Еще не отказались окончательно от идеи запретить табачную продукцию с ментолом. Это отразилось бы на самых продаваемых продуктах Reynolds.

Компания Reynolds, входящая в концерн British American Tobacco, на протяжении ряда лет пытается диверсифицировать свою продуктовую линейку. Табачный гигант практически разобрал по нитям свои растения, чтобы найти новые цели использования, сообщил заместитель председателя правления по исследованиям и развитию Джеймс Фиглар.

Но одно дело открывать новые отрасли для бизнеса, а другое — стремиться побороть пандемию, которая унесла жизни свыше 60 тысяч людей в около 20 стран мира.

Сотни миллионов сгорели в исследованиях

Компания Reynolds American еще во время вспышки Эболы накопила опыт производства вакцин. Табачный гигант приобрел лабораторию в Кентукки в январе 2014 года — всего за два месяца до того, как Всемирная организация здравоохранения зафиксировала первые случаи Эболы.

В последующие два года в Западной Африке от вируса скончалось свыше 11 тысяч человек. Kentucky BioSciences объединил свои ресурсы и произвел извлеченный из табака компонент, который использовался в комбинированной терапии ZMapp — одном из первых экспериментальных способов лечения Эболы.

Поначалу этот метод подавал большие надежды. В 2015 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в срочном порядке провело проверку на предмет безопасности, и министерство здравоохранения оперативно разрешило применение ZMapp для лечения стремительно распространявшейся Эболы.

Однако с течением времени данные показали, что два других метода лечения намного более действенны, чем ZMapp. Результаты были достаточно однозначными, чтобы ученые досрочно прекратили клинические исследования ZMapp и рекомендовали отказаться от применения ZMapp в пользу других методов.

Reynolds и другие инвесторы, стоящие за проектом ZMapp, — не единственные компании, вложившие миллионы в лечение Эболы или создание вакцин, из которых они, вероятно, никогда не смогут извлечь прибыль.

Табачные гиганты в поисках смысла

Для производителей это большой риск. «Сотни миллиардов долларов инвестируются в нечто, что, как они надеются, сработает, создается все больше доз. И именно здесь таится ошибка», — говорит Энтони Фоси, директор национального института аллергии и инфекционных заболеваний.

«Сложно подтолкнуть к этому большие компании». И Рон Клейн, консультировавший бывшего президента США Барака Обаму во время вспышки Эболы, подтвердил: «Нет сомнений, что множество компаний потеряли деньги на вакцине от Эболы».

А микробиолог Палмер смотрит на ситуацию с оптимизмом. Его аргумент: тот, кто производит вакцину на основе растения табака, может снизить фиксированные расходы, а тем самым и финансовый риск для компании. В конце концов требуется всего несколько недель, чтобы растения произвели необходимые лекарственные вещества.

Однако инициатива табачных концернов вызывает еще и совсем другой вопрос: какова же цель табачной индустрии, если не заставить как можно больше людей курить?

«Как ученый и исследователь я не в восторге от производства и продажи табачной продукции, — говорит Палмер. — Но я думаю, что табачные компании, вероятно, опираются на большой опыт. Пожалуй, это логично и даже хорошо, что табачные компании участвуют в этой работе».

США > Алкоголь. Медицина > inosmi.ru, 4 марта 2020 > № 3308685


Россия. Украина. ЮФО > Алкоголь > ria.ru, 3 марта 2020 > № 3307859

Неожиданный лидер. Стал известен рекордсмен по закупкам вина из Крыма

Экспорт вина из Крыма за границу по итогам 2019 года увеличились в четыре раза, тогда как водки – в три, передает "NEWS.ru" со ссылкой на отчет Федеральной таможенной службы (ФТС).

Согласно данным ведомства, крымские предприятия отгрузили, в частности, на Украину винной и водочной продукции на сумму 3,2 миллиона долларов, что превышает экспортные показатели предыдущего периода почти в четыре раза. В целом завоз таких алкогольных напитков вырос в четыре раза – до 2,2 миллиона долларов, а в натуральном объеме – до 1,1 миллиона килограмм.

Общий объем винного экспорта из России на Украину ФТС оценивает в 2,9 миллиона килограмм на сумму 3,2 миллиона долларов, за год рост составил 52%.

Крым стал российским регионом после проведенного там в марте 2014 года референдума, на котором подавляющее большинство избирателей Республики Крым и Севастополя высказались за вхождение в состав России. Крымские власти провели референдум после госпереворота на Украине в феврале 2014 года.

Ранее радио Sputnik сообщило, что в Крыму подсчитали сумму ущерба от пребывания в составе Украины.

Россия. Украина. ЮФО > Алкоголь > ria.ru, 3 марта 2020 > № 3307859


Германия > Алкоголь. Экология > ria.ru, 2 марта 2020 > № 3307865

Германия впервые в истории не собрала виноград для "ледяного вина"

Предыдущий, 2019 год войдет в историю как первый год, когда по всей Германии из-за теплой зимы не удалось собрать урожай винограда для производства "ледяного вина" (айсвайн, нем. - Eiswein), сообщил Немецкий институт вина (DWI).

"Из-за мягкой зимы ни в одном из винодельческих регионов Германии температура не опустилась до минус 7 градусов, минимально необходимых для сбора урожая винограда для производства ледяного вина. И в ближайшие дни тоже больше не ожидается морозных ночей", - заявил представитель DWI Эрнст Бюшер.

Условия для производства "ледяного вина", которое изготавливается из винограда, замороженного на лозе, в последние годы все чаще становятся неоптимальными. Так, в 2017 году только семь производителей смогли собрать урожай для ледяного вина. Также большой редкостью считается айсвайн урожая 2014 года. Благоприятными для производителей этого десертного вина считались 2012 и 2015 годы, когда температура нередко опускалась ниже минус 10 градусов.

"Если в следующие годы теплые зимы участятся, ледяные вина из немецких винодельческих регионов скоро станут еще более ценной редкостью, которой они и так являются", - добавил Бюшер.

Как отмечает DWI, на конкурсах ледяные вина регулярно получают высочайшие оценки, а на аукционах часто продаются за рекордную стоимость. К важнейшим зарубежным рынкам сбыта ледяного вина относят Японию и Китай, а также скандинавские страны и США.

Германия > Алкоголь. Экология > ria.ru, 2 марта 2020 > № 3307865


Россия. Молдавия > Алкоголь > inosmi.ru, 29 февраля 2020 > № 3305719

Forbes (США): невероятный винный погреб Путина в Молдавии

По размерам этот погреб занимает второе место в мире. Его собрание включает почти 1,3 миллиона бутылок вина, и у каждой из них особые качества и необычайная история. Например, там остались бутылки из винотеки Геринга и «бехеровка» 1902 года разлива. А еще там хранится личная винная коллекция Путина.

Джим Добсон (Jim Dobson), Forbes, США

Внедрах земли под невысокими холмами неподалеку от столицы Молдавии Кишинева раскинулся диковинный подземный мир. Эта страна не пользуется особой популярностью у туристов. Но в крошечной Молдавии, отделенной от России Украиной, есть государственные винные подвалы «Крикова», становящиеся вотчиной президента Путина во время его визитов.

Криковские винные подвалы по размерам занимают второе место в Молдавии, уступая только винным галереям села Малые Милешты, которые занесены в Книгу рекордов Гиннесса как самые большие в мире. Бывшие штольни, где с 15 века добывали строительный камень-известняк, в 1950-х годах превратили в роскошное хранилище для вина. Сейчас это настоящий подземный город, включающий 120 километров извилистых тоннелей и лабиринтов, расположенных под землей на глубине до 70 метров.

Криковские подвалы пользуются большой популярностью у туристов. Там есть автомобили, красный мини-поезд и даже позолоченный гольф-кар для президента Путина, которым он пользуется во время визитов в это место. Посетителям нравится путешествовать по широким подземным улицам, где есть светофоры и дорожные знаки. Улицы имеют свои названия, скажем, Каберне, Совиньон. Название каждой улицы соответствует той марке вина, которая хранится в ее стенах.

На 53 гектарах подземного винного комплекса расположены пять больших дегустационных залов с роскошной мебелью и изящной резьбой по дереву, выполненной молдавскими умельцами. Среди них «Европейский зал», где проводятся конгрессы и деловые встречи; дегустационный зал «Морское дно» с оригинальным потолком из известняка в его естественном виде, где слышны звуки моря; «Президентский зал», в котором проходят встречи на высоком уровне с участием официальных лиц со всего мира; «Каминный зал» для приватных неофициальных обедов и «Каса Маре» — традиционный молдавский дом, в котором есть даже деревянные балки.

Этот комплекс был создан в 1952 году, когда Молдавия входила в состав Советского Союза. Сегодня винодельческое хозяйство «Крикова» производит более 150 марок вин из таких сортов как «Пино Нуар», «Каберне Совиньон», «Мерло», «Ркацители», «Алиготе» и «Совиньон». Это первое молдавское предприятие, которое делает игристое вино по технологии монаха Дом Пьера Периньона. Посетители говорят, что там работают пять женщин, каждая из которых ежедневно прокручивает по 35 тысяч бутылок вина.

Криковские подвалы славятся своей замечательной винной коллекцией — Винотекой, которая была создана в 1954 году. Эта коллекция включает почти 1,3 миллиона бутылок вина, и у каждой из них особые качества и необычайная история. Вина для Винотеки собирают со всего мира. Самым ценным экспонатом коллекции считается красное десертное вино «Пасхальный Иерусалим». Это единственная коллекция в мире, сохранившая такой экземпляр розлива 1902 года (всего было 400 бутылок). А еще там есть уникальный ликер Яна Бехера, изготовленный в 1902 году в Чехии, который настаивается на 27 травах.

Самая известная коллекция Винотеки принадлежала печально известному нацистскому военачальнику Герману Герингу. В ней почти 2 000 бутылок, включая «Мозельское», «Бордо», «Портвейн», «Токай» и «Шабли». Все вина были произведены из винограда урожая 1940 года. Геринг вывозил их из стран, которые оккупировала Германия. После войны вина были сперва привезены советскими солдатами в качестве военного трофея в Москву, а затем по большей части выпиты. Остатки коллекции хранятся в Крикова.

Среди знаменитостей и мировых лидеров, посещавших Криковские подвалы, канцлер Германии Ангела Меркель и вице-президент США Джо Байден. У Путина в Крикова с 2002 года хранится персональная коллекция. Каждому политику, посещающему комплекс, оказывается особая честь: ему дарят персональную коллекцию вин, которая хранится в подвалах со специальной табличкой. А поскольку нынешний президент Молдавии настроен пророссийски, эта испытывающая денежный голод страна может получить немалую выгоду от снятия эмбарго на молдавский экспорт.

Те посетители, которые хотят в полной мере прочувствовать этот удивительный подземный мир вин, могут купить экскурсионный пакет «Премиум Голд», включающий экскурсию и дегустацию в одном из дегустационных залов, где им предложат 11 типов вина. Еще их угостят изысканным обедом и подарят бутылку игристого и бутылку красного вина в сувенирной коробке. Итоговая цена за такой пакет — 185 долларов на человека. Пакет «Традиционный» с одной только дегустацией стоит 65 долларов на человека.

Россия. Молдавия > Алкоголь > inosmi.ru, 29 февраля 2020 > № 3305719


Россия > Алкоголь > ria.ru, 28 февраля 2020 > № 3303555

Названы регионы — лидеры по продаже алкоголя

Сахалинская область стала лидером по уровню легальных продаж алкоголя за прошлый год. Об этом сообщает RT со ссылкой на рейтинг Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА).

Отмечается, что на Сахалине было продано 11 литров абсолютного алкоголя (спирта) на душу населения.

На втором месте оказалась Республика Коми с показателем 10,6 литра на душу населения, а на третьем — Магаданская область (10,5 литра). В пятерку также вошли Удмуртия (9,9 литра) и Московская область (9,7 литра).

Меньше всего абсолютного алкоголя на душу населения было продано в Чечне (0,09 литра), Ингушетии (0,1 литра) и Северной Осетии (0,5 литра).

По словам директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, высокие показатели по региону необязательно указывают на то, что его население больше пьет в целом.

"Важно учитывать, что большое число легальных продаж в ряде областей не означает, что эти регионы более "алкогольные", а говорит о том, что население там живет лучше и предпочитает нелегальному продукту легальный", — подчеркнул Дробиз.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 28 февраля 2020 > № 3303555


Россия > Алкоголь > forbes.ru, 27 февраля 2020 > № 3305667

Погреба с вином Путина: где хранится личная коллекция российского президента

Джим Добсон

Винные погреба в молдавском городе Криково, созданные в советские времена, входят в числе самых больших в мире. Коллекция, которая хранится здесь, включает в себя раритетные вина более чем столетней выдержки и то, что сохранилось из обширной коллекции Геринга. Своя коллекция в этом хранилище есть и у Владимира Путина.

Глубоко под холмистыми склонами близ Кишинева, столицы наименее посещаемой из европейских стран, таится захватывающий подземный мир. Отделенная от России Украиной, крошечная Молдавия владеет государственным винным заводом «Крикова» (Cricova), который хранит личную коллекцию вина Владимира Путина.

Криковские винные погреба по своим размерам уступают только обладателю мирового рекорда Гиннеса — расположенному неподалеку комбинату «Милештий Мичь». Бывшие шахты XV века состоят из извилистых подземных туннелей и лабиринтов, которые тянутся на 120 км и находятся на 75 м ниже уровня моря. В роскошное винное хранилище их превратили в 1950-х годах.

Сейчас «Крикова» — популярное туристическое направление. По подземному хранилищу туристов возят на автомобилях или красном трамвайчике. Говорят, что там есть даже позолоченная коляска, в которой возили президента Путина во время его визита. Погреб напоминает подземный город — там есть дороги со светофорами и дорожными знаками, а улицы названы в честь вин, которое хранятся вдоль стен, — например, улица Каберне или улица Совиньон.

Винодельня занимает 50 гектаров, на которых в том числе расположены пять больших дегустационных залов со старинными интерьерами и деревянной мебелью, созданной молдавскими ремесленниками. «Европейский зал» предназначен для конгрессов и деловых встреч, «Президентский зал» — для встреч на высшем уровне, в том числе приемов государственных деятелей со всего мира. В «Каминном зале» проводятся частные обеды в узком кругу. В дегустационном зале «Большой дом» полностью воссоздано традиционное молдавское жилище с деревянными балками, а зал «Морское дно» отличается оригинальным известняковым потолком и акустикой, напоминающей звуки подводного мира.

Винодельня была основана в 1952 году, когда Молдавия еще была советской республикой. Сейчас она выпускает более 150 сортов вина: от пино-нуар, каберне совиньон и мерло до ркацители, алиготе и совиньон. «Крикова» известна как первая молдавская компания, которая начала производить игристое вино методом монаха Дома Пьера Периньона. Посетители рассказывают, что там работают пять женщин, которые ежедневно вручную поворачивают 35 000 бутылок.

В криковских подвалах хранится выдающаяся коллекция вин, созданная в 1954 году. Она включает в себя почти 1,3 млн бутылок вина, из которых каждое обладает особыми свойствами и необычной историей. Вина в коллекцию собирались по всему миру. Самый примечательный экспонат — красное десертное вино «Пасха в Иерусалиме». Это вино было создано в 1902 году и разлито в 400 бутылок, из которых сейчас сохранилась только одна. В коллекцию также входит уникальный ликер Яна Бехера, созданный в 1902 году в Чехии и содержащий экстракт 27 лечебных трав.

Самая печально известная часть криковской энотеки — вино, когда-то принадлежавшее нацистскому военноначальнику Герману Герингу. Это почти 2000 бутылок таких вин, как мозель, бордо, порту, токай и шабли. Все они были произведены из винограда, собранного в 1940-х годах, и привезены Герингом из оккупированных Германией стран. После войны советские солдаты привезли их в Москву в качестве трофеев. Почти все вино было выпито, а остатки коллекции сохранены на криковском заводе.

В числе высокопоставленных лиц и мировых лидеров, которые посещали винодельню, — канцлер Германии Ангела Меркель и вице-президент США Джо Байден. С 2002 года в криковских погребах хранится личная коллекция вина Путина. Каждый политик, которые посещает завод, получает право на личную именную коллекцию с персональной табличкой.

Для посетителей, которые хотят познакомиться с миром криковских вин, лучший вариант — купить пакет Premium Gold, который включает в себя тур по винодельне и посещение частного дегустационного зала, где можно попробовать 11 вин. В стоимость включены обед и сувенирный набор с игристым и красным вином. Итоговая цена составляет $185 с человека. Традиционный дегустационный пакет стоит всего $65 с человека.

Россия > Алкоголь > forbes.ru, 27 февраля 2020 > № 3305667


Россия > Алкоголь > ria.ru, 27 февраля 2020 > № 3302304

Союз пивоваров попросил не менять требования по содержанию солода

Союз российских пивоваров (СРП) предложил откорректировать определение пива в техническом регламенте ЕАЭС о безопасности алкоголя, соответствующее письмо за подписью председателя совета союза Даниила Бримана имеется в распоряжении РИА Новости.

Новый техрегламент вступит в силу в следующем году, он разрешит частично заменять пивоваренный солод зерном или продуктами его переработки, если их совокупная масса не превышает половины массы заменяемого солода. При этом российское законодательство разрешает заменять лишь пятую часть пивоваренного солода.

В СРП предупредили, что такая замена грозит снижением качества пива и создает опасность для потребителей, а также наносит вред пивоваренной отрасли в целом. В связи с этим союз попросил главу Минфина Антона Силуанова помочь в корректировке определений "пиво" и "пиво специальное" в техрегламенте.

По мнению авторов обращение, допуски в техрегламенте вредят экономическим интересам страны, поскольку это приведет к падению объемов производства солода, сокращению налоговых поступлений и рабочих мест, а также к сокращению экспорта солода. В то же время Россию наводнят ферментные препараты из стран, которые ранее ввели санкции против Москвы.

В СРП также заявили, что большое количество несоложеных зернопродуктов используется исключительно для снижения стоимости производства пива в ущерб его качеству, что затрудняет работу производителей, варящих напиток классическим способом со стопроцентным использованием солода.

В связи с этим авторы обращения попросили Мишустина сохранить в формулировках технического регламента допустимый объем заменяемого солода не более 20% для обычного пива и 30% для специального.

Ранее глава Союза российских пивоваров Даниил Бриман заявил, что формула минимальной розничной цены (МРЦ) на пиво должна быть универсальной и объективной - она не должна устанавливаться в пользу тех или иных производителей.

По его словам, при расчете МРЦ должна учитываться сырьевая и производственная себестоимость, ставка акциза, НДС, логистическая составляющая, надбавки оптового и розничного звена. Сложным аспектом для расчета цены является многообразие упаковок для пива. При этом о конкретном уровне цены говорить преждевременно.

По его словам, во-первых, это провоцирует "серый" рынок, во-вторых - стимулирует начало оптимизации рецептуры пива, причем не в лучшую сторону. "Поэтому введение МРЦ позволит легальному производителю нормально работать и спокойно производить качественный продукт", - заключил Бриман.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 27 февраля 2020 > № 3302304


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 26 февраля 2020 > № 3304566

«По цене очищенной воды»: как поднимают цену на пиво

Союз пивоваров просит у Минфина минимальную цену на пиво

Жанна Нейгебауэр

Союз российских пивоваров обратился к министру финансов Силуанову с просьбой ввести минимальную розничную цену на продукт, чтобы защитить локальных производителей от демпинга. Три крупнейшие пивоваренные компании, недавно вышедшие из союза из-за разногласий по минимальной розничной цене (МРЦ), намеренно занижают цены, чтобы вытеснить слабых игроков, считают в организации.

Союз российских пивоваров (СРП) попросил министра финансов Антона Силуанова ввести минимальную розничную цену (МРЦ) на пиво, сообщает «Коммерсант» со ссылкой копию письма отраслевого объединения.

Причиной обращения послужила нынешняя ситуация на рынке: представители организации считают, что слишком много продукта продается в рамках акций «по критически низким демпинговым ценам, не соответствующим производственным затратам и выплатам налогов».

Намеренным понижением стоимости занимаются крупные производители, следует из письма. Пользуясь своим положением, они вынуждают более мелких поставщиков снижать цену товара до себестоимости, что может привести к разорению и вытеснению более слабых локальных игроков.

Так, цена банки пива в некоторых магазинах, по словам представителя АО «Вятич» Владимира Маматова, стоит около 30-40 рублей — это сравнимо, по его мнению, с очищенной водопроводной водой. Подобная стоимость не только губительна для региональных поставщиков, но и «дискредитирует пиво в глазах потребителя».

Такую ситуацию Маматов считает «ненормальной»: то, что эта цена гораздо ниже себестоимости продукта, по его мнению, очевидно.

Специалист считает необходимым ввести не только МРЦ, но и маркировку сортов пива, а также уменьшить акцизы для локальных пивоварен. При этом желаемый размер МРЦ в обращении к Силуанов пивовары не указали.

По их мнению, введение требуемых мер позволит уменьшить нелегальный рынок пива, количество некачественного продукта, «серого» импорта и псевдопивных товаров, а также поддержать конкуренцию на равных условиях среди производителей.

Для достижения этой цели СПР предлагает Минфину всю необходимую статистику и призывает провести рабочую встречу.

Минфин рассмотрел обращение пивоваров, сообщили в ведомстве газете «Коммерсант». Сегодня введение МРЦ определяется соответствующим договором ЕАЭС, поэтому для него требуются правовые основания. Однако подобные предложения уже поданы Евразийской экономической комиссии.

В середине февраля из СПР вышли три крупнейших игрока на российском рынке пива — компании «Балтика», Heineken и AB InBev Efes. По сообщениям СМИ, их доля составляла около 70% объема рынка в натуральном выражении.

Решение было мотивировано «принципиальными разногласиями с другими членами союза относительно стратегии по борьбе с нелегальным рынком, включая вопросы государственного регулирования цен, рецептурных ограничений и дифференцированного подхода в акцизной политике», сообщали представители «Балтики».

На собрании членов союза 11 февраля 2020 года, на котором обсуждалась перспектива введения МРЦ, концерны выступили против ограничения конкуренции на рынке, которое, по мнению представителей фирм, начало подменять в повестке организации борьбу с нелегальным товаром.

В то время как большинство участников объединения поддержали идею МРЦ, три крупнейшие фирмы заявили, что ограничение ценовой политики и производственных процессов, а также создание преференций в акцизной политике «прямо противоречит пониманию <…> компаниями целей и задач союза».

Член Союза российских пивоваров, президент «Холдинговой компании «Сибирь» Даниил Бриман в свою очередь отметил, что введение МРЦ, по его мнению, «это не кардинальное изменение, а возможность для потребителя выбора продукта не только по цене, но и по качеству». Он считает, что «все инструменты конкуренции с введением МРЦ сохранятся».

Уже на следующий день после того, как «Балтика», Heineken и AB InBev Efes покинули Союз, организация начала жаловаться на демпинг.

Инициатива введения МРЦ на пиво появилась еще в 2018 году. С ней выступил и глава Росалкогольрегулирования Игорь Алешин.

«Мы будем всесторонне изучать этот вопрос и выносить его на обсуждение в Минфине. Сейчас идет подготовка к введению алгоритма по автоматическому изменению минимальной цены в зависимости от текущей ситуации», — заявлял он в разговоре с журналистами РИА «Новости».

Илья Трунин, который на тот момент занимал должность замминистра финансов (Росалкогольрегулирование находится в ведомстве Минфина), отказал Алешину в поддержке, сославшись на недостаточную проработку этой темы.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 26 февраля 2020 > № 3304566


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 25 февраля 2020 > № 3300859 Вадим Дробиз

Секрет «Вдовы Клико»: как закон о вине повлияет на рынок

Директор «ЦИФРРА» Вадим Дробиз рассказал, как россияне пьют вино

Рустем Фаляхов

Какая стоимость вина неприемлема для свидания с женщиной, что полюбили пить французы, кому выгодна интернет-торговля алкоголем и какую проблему не решил закон о виноделии в РФ? Ответы на эти и другие вопросы дал в интервью «Газете.Ru» Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

— Что изменил закон о вине с точки зрения качества продукции?

— Ничего не изменил. Это на мой дилетантский взгляд, хотя я в винной отрасли уже более 25 лет.

— Поясните, пожалуйста…

— Давайте посчитаем. В России в прошлом году вина произвели 33 млн декалитров, игристых вин — 13 млн декалитров, почти 30 млн декалитров винных напитков и еще 3 млн декалитров коньячных дистиллятов. Итого почти 80 млн декалитров.

Но в России урожай винограда позволяет получить максимум 33 млн декалитров вина. Еще 12 млн декалитров было завезено по импорту.

Получается, виноматериала хватает на то, чтобы произвести 45 млн декалитров вина. А всего готовой продукции почему-то произвели 81 млн декалитров. При этом закон о вине запрещает — через 3 года после вступления в силу — импорт виноматериала.

— Что будет через три года, когда закон вступит в полную силу и импортный виноматериал запретят ввозить в Россию?

— Российских виноградников все больше в последние годы. Они дают новый дополнительный урожай. Но все равно нам через 3 года не будет хватать 20-30 млн декалитров виноматериала.

В итоге российский рынок винодельческой продукции просто урежется в два раза и все. Либо этот объем будет замещен фальсификатом.

Сегодня нам рассказывают сказки о том, что большую часть вина делают из импортного виноматериала. Откуда же большую, если его всего 15% на рынке от готовой продукции?

Завозят баржами

— Говорили, что виноматериал из-за рубежа баржами завозят, что стало одним из поводов для этого запрета.

— Закон о вине однозначно принят в интересах российских виноделов. Просто надо было сесть и посчитать, сколько лет нам еще будут нужны импортные виноматериалы. А они нужны как минимум, до 2030 года.

— Тогда откуда взялась эта цифра — запрет зарубежных виноматериалов через 3 года?

— Потому что у чиновников, и кто там еще был в рабочей группе по подготовке закона, не было мозгов и цифр реальных. Да, вот так и можете написать. Закон о вине родился за 2 месяца всего. Непонятно, откуда текст взяли вообще. От новых крымских владельцев виноградников?

Закон в целом революционный, прогрессивный. Но в некоторых моментах носит волюнтаристический характер. В частности, в том, что касается виноматериала. Это все понимают, в том числе, в Минсельхозе. Сейчас пытаются это исправить. Виноматериала не хватает. Государство должно было через три года не прекратить импорт виноматериала, а наоборот, способствовать его закупкам. В 3 раза, как минимум.

— Зачем?

— Чтобы вытеснить фальсифицированные российские виноматериалы с рынка.

— Импортный виноматериал смог бы вытеснить фальсифицированный?

— Конечно. Почему вообще борются с импортным виноматериалом, пытаются его запретить? Потому что он дешевле российского, и при этом качественный.

— Закон о вине принят, но откровенная бормотуха не исчезла с прилавков. В чем проблема?

— В России примерно 50 млн человек — это нищие и очень бедные. Если делать хорошую продукцию, то она будет дорогая. Это, кстати, касается не только вина. Наличие фальсифицированного вина, игристого, винных напитков разного рода — это и есть социальный продукт для бедных.

— Вино — не хлеб, не молоко, не сахар...

— Но оно соцпродукт. Я просто слежу за тем, что «Роскачество» проверяет. Водка и сушки, как ни странно, не получают замечаний никогда.

— А вино? Травится народ?

— Российская фальсифицированная винная продукция и нелегальная винная продукция безопасна для здоровья.

Такое вино можно пить спокойно десятилетиями, от него не отравишься и ничего страшного не случится.

Да, разбавлено, да, ненатуральное… Древние греки только так и пили вино – в разбавленном виде.

— Делали концентрированное сначала, потом разбавляли…

— И сейчас в России нечто, то, что в обычно бутылках бывает, не является тем, что написано на этикетке.

«20 ароматов Булонского леса»

— Я, если покупаю вино, всегда внимательно читаю этикетки. Но там пишут все, что угодно, плюс много всего мелким шрифтом. Это не та информация, из которой можно было бы составить мнение о качестве…

— Есть обязательный перечень информации, который должен быть на этикетке и контрэтикетке. Этот перечень на всей продукции присутствует.

— Если в магазине акцизная марка на бутылке вина проходит через контрольно-кассовый аппарат – это гарантия качества или нет?

— Нет, это гарантия легальности. Прошла бутылка через кассу магазина – это всего лишь говорит о том, что с нее уплачен акциз.

— Не считаете ли вы нужным унифицировать надписи на этикетке, контрэтикетке, чтобы потребитель сам мог сделать осознанный выбор?

— Потребитель все равно ничего в этом не понимает. На этикетке можно написать что угодно, это не поможет, поскольку внимательно изучают этикетку 10-15% от общего количества потребителей. Все остальные выбирают исходя из цены. И так делают не только в России.

Дорогое вино в мире занимает максимум 15%. Это продукт для пижонов. Все остальное — это массовый продукт.

В России вообще вино, настоящее, – это продукт не для нищих. Бедные пьют винные напитки.

— А может ли в домашних условиях потребитель определить качество вина?

— Нет, не может.

— Народные какие-то способы работают?

— Никаких способов. Я вам больше скажу, много раз зарубежные журналисты устраивали слепые дегустации. Или еще хуже: дешевое вино наливали в бутылки из-под дорогого, а дорогое — в дешевые. И даже специалисты терялись. Вино — это про психологию и романтику.

В большей степени вкус, аромат и все остальное — не в самой бутылке, а в голове потребителя, обстановке, в которой он это вино пьет. Вот это важно на 90%, когда пьешь вино.

А для узкого круга ценителей выдумывают маркетологи «20 ароматов Булонского леса», прошлогодней листвы аромат… Но это для узкого круга эстетов, для создания дополнительной маржинальности вина.

Потребление вина в России растет

— Россияне в последние годы меньше не стали вина пить?

— Потребление вина незначительно, но выросло в прошлом году. На пару процентов был рост по категории игристых вин, на столько же – тихим винам. И это несмотря на то, что я называю демографическим винным кризисом: у нас сегодня женщин в возрасте от 22 до 30 лет в два раза меньше, чем было 10 лет назад.

Вино в России пьют в основном женщины от 20 до 45 лет. Эта группа сокращается численно, но при этом мы видим рост потребления вина.

Это успехи рекламных кампаний.

— А мужчины вносят вклад?

— Мужики вина почти не пьют — на них приходится не более 10% от всего потребления вина в России.

— А возрастной срез как выглядит?

— Основные потребители вина среди женщин — это молодежь, а среди мужчин, наоборот, старшее поколение.

— А разве не по восходящей идет потребление? По градусам.

— Объясняю. Молодежь, например, лет 17-18, что пить начинают? Пьют пиво. И слабоалкогольную продукцию. До 25 лет мужик пьет пиво. С 25 лет у него что-то в мозгу проясняется. На вино он точно не переходит, может быть, несколько процентов россиян всего таких. А 25-летний начинает переходить на крепкое.

Кто-то остается в пиве, конечно, но сформировавшаяся мужская особь 28-29 лет обычно предпочитает крепкий алкоголь. Ну и небольшой процент — вино. Активное потребление крепкого алкоголя идет до 50-55 лет. Вот такой мужской портрет.

— А потом, после 55?

— А потом — что здоровье позволит. Но это точно не вино, если мы говорим о массовом российском потребителе.

— Какая структура потребления крепкого алкоголя?

— От уровня доходов зависит. На первом месте водка с огромным отрывом от всего остального — на нее приходится 75% потребления крепкого алкоголя. На втором месте — коньяк. Остальное – виски, коньяк, ром, джин, текила и прочая продукция.

— У европейцев гендерная и возрастная ситуация похожа на российскую?

— Там другие тренды. Например, в Южной Европе в 3-4 раза сократилось потребление вина за последние 70 лет. И в мире за тот же временной промежуток вино больше пить не стали, рынок не вырос. В то же время потребление пива за это время выросло в 4 раза.

— Какова причина?

— На это повлияло то, что люди стали меньше работать физически, на улице. А также автомобилизация.

Я еще обычно говорю так: снизился романтический дух, а вино — это романтика. Но даже во Франции сейчас пива пьют больше, чем вина.

— Не может быть...

— Да, представьте себе. Франция — это вообще рекламная страна. Страна — реклама, глянцевый журнал. Они только создают образ романтический.

В чем секрет «Вдовы Клико»

— Вы заметили, что российские вина в последние месяцы подешевели?

— После присоединения Крыма цены на вино из этого регион сначала завысили очень мощно. Крымские вина занимали до 2014 года 6-7% российского винного рынка, сейчас — 15-16%. Раньше половину Украина выпивала, половина шла на экспорт. Сейчас все, что шло в Украину, идет в Россию. Теперь, когда к крымским винам уже привыкли, цены стали снижаться.

— А что за метаморфоза произошла с грузинскими винами? Когда в очередной раз их разрешили поставлять в Россию, выяснилось, что они неадекватно дорогие…И к ним пропал интерес.

— С грузинским вином все великолепно. Его доля и импорт в Россию с каждым годом растет. Я предполагал, что в 2019 году роста не будет, но он составил 7-8%. В итоге грузинское вино занимает на российском рынке среди импортного вина лидирующие позиции, несмотря на высокую цену.

Дешевого грузинского вина в России действительно нет. Все дорогое.

— Сейчас обсуждается снятие запрета на интернет-торговлю алкоголем…

— Там много нелегального вина, много суррогатного. Если узаконят интернет-торговлю алкоголем, будет нормальный канал сбыта.

Кроме того, сегодня малые виноделы не имеют возможности попасть в крупные розничные сети. А вот в интернете они смогут продаваться, и каждый сможет купить качественное российское вино фермерское (гаражное). Это — главный плюс разрешения интернет-торговли вином.

— Где сейчас больше фальсификата? В магазинах или в интернете?

— В интернет-торговле больше. Но интернете будет продаваться несколько процентов всего. В общепите продается всего 5% алкоголя. А в интернете сегодня продается доля одного процента. Разрешат интернет-торговлю, будет там 2%.

— Самая распространенная в России ценовая категория вина — от 300 до 1000 рублей. Как-то отличается качество?

— Вино за $1000 у производителя стоит $10 максимум. Все, что сверх этого, — реклама, чтобы заставить вас денежки выложить.

— Себестоимость «Вдовы Клико» тоже $10?

— Думаю, даже дешевле. А что там такого-то? Золотые унитазы для рабочих включены в цену? Виноград — он и есть виноград. Этим виноградникам сотни лет, все затраты уже отбиты. Огромные деньги были вложены в бесконечный пиар, рекламу, маркетинг. Но сама себестоимость производства невысока.

Но вот если вы спросили бы меня, что купить, российское вино за 300 руб. или импортное за 600...

— Каким бы был ответ?

— Я бы выбрал российское за 300. Потому что оно недооценено.

— А в каком случае импортное стоит покупать? За какую цену?

— Импортное вино покупает человек с амбициями, но без знаний о вине. Вино все равно выпьет женщина. Представьте, идете вы на свидание, вы купите бутылку российского вина за 350 рублей?

— Нет.

— Вот и все. Вот и весь секрет импортного вина.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 25 февраля 2020 > № 3300859 Вадим Дробиз


Россия > Алкоголь > ria.ru, 20 февраля 2020 > № 3300178

Роскачество составило рейтинг ликерных вин

Роскачество представило новый рейтинг ликерных вин из российского винограда, составленного в рамках проекта "Винный гид России", говорится в сообщении организации.

"Для оценки дегустационной комиссией было закуплено 50 образцов сладких и ликерных вин различных типов. В рейтинг из них вошло 35 вин. Для сравнения, в прошлом году закупщики Роскачества приобрели 31 образец вина, а в рейтинг вошло 29. Основным регионом, давшим наибольшее количество вин для исследования, как и в прошлом году, стал Крым", - сообщается в пресс-релизе организации.

Роскачество отмечает, что в "Винный гид России" вошли все типы ликерных вин по критерию цвета – красные, белые, розовые. Сортовой состав винограда в них тоже достаточно разнообразен: помимо различных типов муската, набирающего в условиях жаркого климата высокую концентрацию сахаров, эксперты выделяют кокур белый, а также красные автохтоны эким кара и джевад кара. Несмотря на то, что из автохтонных сортов винограда, традиционно использовавшихся в Дагестане (нарма, гюляби, аг узюм), некоторые практически утрачены, по уровню коллекционных ликерных вин можно судить об их вкусовых качествах и потенциале, отмечают эксперты.

Ликерные вина – одна из старейших категорий качественного вина в мировом виноделии. Их объединяет способ производства: вино крепят очищенным алкоголем различного происхождения, а затем продолжительное время выдерживают в дубовых бочках, пояснили в Роскачестве.

Внутри категории выделяют сладкие "десертные" вина с высоким содержанием сахара (21-30 миллиграмм на литр) и содержанием алкоголя от 12,5% (большинство "Мускатов") и крепкие ("специальные") вина, содержание алкоголя в которых может достигать 22% ("хересы", "мадеры", "портвейны" и "кагоры"). Крепленые вина с большой выдержкой подходят для длительного хранения в бутылках даже в домашних условиях, но вино надо хранить в горизонтальном положении, в темном и не слишком жарком месте, рекомендуют эксперты.

"Винный гид России" - проект, посвященный исследованию винодельческой продукции с целью создания национального каталога качественных российских вин. В состав экспертной комиссии входят ведущие российские и международные эксперты и сомелье. Проект был запущен в 2018 году и реализуется совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 20 февраля 2020 > № 3300178


Франция > Алкоголь > forbes.ru, 18 февраля 2020 > № 3294094

Джеймс Бонд в мире вина: как Жан-Шарль Буассе построил империю в полмиллиарда долларов

Хлои Сорвино

автор Forbes USA

Объединив французские традиции виноделия и американскую предприимчивость, Жан-Шарль Буассе построил один из самых успешных винных бизнесов, стоимость которого Forbes оценивает почти в полмиллиарда долларов. В эпоху #MeToo Буассе любит отпускать двусмысленные шутки на публичных мероприятиях и выпускает красное вино под названием Restrained — бутылка продается в комплекте с кожаной сбруей и кольцом-кляпом.

Под звон бокалов шампанского Жан-Шарль Буассе обращается к нескольким десяткам гостей, сидящих за длинным столом в нью-йоркском районе Митпэкинг, и просит дать ему слово. Винодел организовал этот ужин по мотивам Тайной вечери. Сейчас у него рекламный тур, в котором он продвигает иллюстрированное подарочное издание за $395 под названием The Alchemy of the Senses («Алхимия чувств»). Когда к столу подают лосося под щавелевым соусом с вином пино-нуар, Буассе начинает рассказывать о выбранном напитке — необычной смеси винограда из Бургундии и Калифорнии под названием JCB No. 3.

Глубоко вдохнув аромат вина из широкого хрустального кубка, который стал плодом сотрудничества Буассе с Baccarat, винодел признается, что этот ужин заставил его пропустить десятилетнюю годовщину его брака с Джиной Галло, представительницей третьего поколения семьи, владеющей E. & J. Gallo — крупнейшим производителем вина в мире. Во время помолвки они вместе приготовили вино, смешанное из калифорнийского и бургундского винограда, отдав должное своим корням.

«Купаж на 49% состоит из бургундского, — говорит Буассе с сильным французским акцентом, после чего делает театральную паузу. — Мне нужно признаться. Я скажу вам кое-что очень личное. Моя любовь предпочитает быть сверху. Так что 51% — из Калифорнии».

Секс, несомненно, одна из центральных тем вечера у Буассе, и двусмысленные шутки льются как вино. Шелковые салфетки с леопардовым принтом разложены на алой бархатной скатерти, а потолок заменило зеркало. («Дамы, будь осторожнее, я ведь все вижу!»). Пары никогда не сидят рядом, и Буассе поощряет прикосновения.

50-летний Буассе знать не знает о приходе эпохи #MeToo, а его гости, похоже, рады намекам. Несколько месяцев назад Роб Макмиллан, основатель винного подразделения Silicon Valley Bank, описал Буассе как «цирк братьев Ринглинг в мире вина: он умеет развлекать публику со вкусом. Он еще и отличный предприниматель и знает, как показать товар лицом».

Вместе со старшей сестрой Натали Буассе управляет почти тридцатью винодельнями по всему миру, в том числе в Бургундии. Годовой объем продаж составляет около $200 млн; по консервативной оценке Forbes, компания стоит примерно $450 млн. Если бы активы Буассе продавались с аукциона по отдельности, они бы, вероятно, стоили бы больше. «Покупатели ищут выгодные приобретения, — говорит Майкл Бэйнс, исполнительный партнер Vineyards-Bordeaux, подразделения Christie’s International Real Estate. — На рынке дефицит предложений. The Boisset Collection могла бы рассчитывать на высочайшую цену».

Тем временем на «Тайной вечере» Буассе представляет JCB No. 81, шардоне, на создание которого его вдохновил тот день в 1981 году, когда он впервые увлекся калифорнийскими винами. По его словам, это случилось во время поездки в калифорнийский город Сонома с бабушкой и дедушкой, когда ему было 11 лет. Посетив винодельню Buena Vista, основанную в 1857 году, Буассе повернулся к сестре и предсказал: «Однажды мы будем вместе делать вино в Калифорнии».

Почти десять лет спустя родители Буассе приобрели россыпь объектов в некоторых из наиболее престижных районов Бургундии с помощью займов в местных банках и чистого везения. Поскольку объединить участки были нелегко, мало кто вообще пытался.

Буассе привез с собой этот дух авантюризма и в Америку. В 1991 году в Сан-Франциско он возглавил импортное подразделение семейного бизнеса и начал искать семейные винодельни с богатой историей, чтобы их приобрести. Buena Vista, которая отказалась от дистрибуции на национальном уровне, казалась многообещающим объектом, но владельцы отклонили предложение Буассе. «На тот момент это было весьма инновационное решение, революционное с точки зрения стратегии. Никто не воспринимал Калифорнию так, как мы», — говорит он.

Вместо Buena Vista в 2003 году Буассе купил DeLoach Vineyards в Сономе. Он стал проводить больше времени в Калифорнии, пока DeLoach переходила к биодинамическому земледелию, основанному на лунном цикле. В 2007 году он приобрел участок в 120 га у Raymond Vineyards в Сент-Хелине. В 2011 году Буассе наконец заполучил Buena Vista после четырех попыток.

У стратегии Буассе после приобретений виноделен три главных аспекта. Во-первых, каждый виноградник переходит к органическому земледелию. Во-вторых, он повышает цены на вина, в среднем примерно на 30-40%. В случае с Raymond розничная цена нескольких бутылок выросла более чем в два раза и достигла $45 за каждую. Наконец, вина предлагают наряду с остальной коллекцией более чем 600 партнерам по всему миру. Например, Buena Vista, DeLoach и Raymond сейчас продаются более чем в 20 странах. Поскольку цены на вина Буассе составляют от $15 до $2600, эта система упрощает процесс закупок для дистрибьюторов, которые могут смешивать и подбирать марки для разных клиентов.

«В Европе, если вы из Бургундии, вы относитесь к более престижному сегменту, — говорит Буассе. — Но это разграничение основано скорее на социальных стандартах, предполагаемой ценности и историческом наследии, чем на том, кем вы действительно являетесь. В США вы можете быть кем угодно откуда угодно. Все дело в вас. Вот что я действительно ценю. Вот что позволило мне стать тем, кто я есть».

Другая идентичность винодела — «Агент 69», псевдо-Джеймс Бонд, который размахивает мечом и спасает женщин — и бутылки вина — на роскошных вечеринках и в нескольких очень китчевых видео. Иногда трудно понять, где заканчивается серьезный винодел и начинается одиозное альтер эго. В дегустационном зале Raymond гостей проводят мимо промышленных резервуаров и манекенов, которые свисают вниз головой с пушистых красных качелей, одетые в прозрачные бюстгальтеры и леопардовые леггинсы.

Буассе смог превратить в актив и свое повышенное либидо. Совместно со Swarovski JCB выпускает коллекции ювелирных изделий, одна из которых, Confession, включает в себя наручники. Есть и марка красного вина под названием Restrained. Бутылка продается в комплекте с кожаной сбруей и кольцом-кляпом.

Деловые партнеры Буассе говорят, что их ничего не смущает. «Он не скрывает, кто он такой, — говорит Дина Орси, президент семейной компании-дистрибьютора вин и крепкого алкоголя из Нью-Джерси, которая знакома с Буассе уже 15 лет. — Это искренне. У него добрые намерения».

С десятью винодельнями в США и собственным растущим брендом Буассе теперь придется противостоять перенасыщенному винному рынку и стремительно развивающимся сегментам вроде хард-зельтера и легальной марихуаны. В прошлом году объем потребления вина в Америке снизился впервые за 25 лет, по данным торговой группы IWSR.

Но возможности за пределами виноделия обширны. Прошлый год выдался особенно продуктивным: Буассе приобрел Oakville Grocery, созданную почти 140 лет назад, и основал первый в калифорнийской Напе музей истории вина. Кроме того, он открыл в Юнтвилле торговый центр JCB Village, где есть дегустационный зал, спа-салон и бутик, который продает фирменные свечи JCB и дизайнерские носки, а также декантеры Baccarat.

Буассе подчеркивает, что на построение его империи роскоши уйдут годы — и она сумеет противостоять любым угрозам, будь то пошлины на вина, изменения климата или конкуренты. «Бизнес по производству предметов роскоши не строится в одночасье, — говорит он. — Кроме двух гигантов, LVMH и Pernod Ricard, никто не сумел пройти наш путь. Меня привел сюда американский образ жизни».

Перевод Натальи Балабанцевой

Франция > Алкоголь > forbes.ru, 18 февраля 2020 > № 3294094


Россия > Алкоголь. Образование, наука > ria.ru, 18 февраля 2020 > № 3293885

Российские ученые изобрели прибор для обнаружения поддельного вина

Российские ученые запатентовали прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах, рассказал в интервью РИА Новости директор Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ, подведомственен Росстандарту) Сергей Донченко.

"По прибору, позволяющему в режиме реального времени обнаружить некачественное вино, мы, действительно, добились хороших результатов в экспресс-диагностике. Метрологические возможности института позволяют решать и такого рода задачи. Метод, положенный в основу идентификации, запатентован нами совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности", - рассказал он.

ВНИИФТРИ готов начать серийное производство приборов для широкого применения на своих мощностях. Стоимость прибора, как отметил Донченко, не будет "кусаться".

"Нужно понимать, что с его помощью можно будет проводить только предварительный тест на наличие синтетических красителей, для обращения в суд этого будет недостаточно, и это не отменяет действующую процедуру проведения контрольных анализов. Но наше изобретение не позволит обмануть ценителя вин, подсунув ему подделку, позволит сохранить здоровье", - сказал Донченко.

При этом способ, с помощью которого можно определять поддельное вино, рассказал ученый, не подходит для определения, например, некачественной водки.

"Сам принцип работы прибора основан на изучении спектра света, который изменяется в зависимости от наличия растворенных в жидкости синтетических красителей, которых в водке нет", - сказал он.

Однако с помощью прибора помимо вина можно обнаружить красители в соках, чтобы понимать натуральный он или нет, рассказал Донченко.

Россия > Алкоголь. Образование, наука > ria.ru, 18 февраля 2020 > № 3293885


Кипр > Алкоголь. Образование, наука > vkcyprus.com, 18 февраля 2020 > № 3293101

За продажу алкоголя детям — в тюрьму

Штраф за продажу алкоголя несовершеннолетним вырастет более чем в 50 раз, а разрешенный возраст для покупки спиртного поднимут с 17 до 18 лет. Такие поправки в законодательство уже обсуждают в парламенте.

Сегодня штраф за продажу спиртных напитков — 56 евро. Депутаты Хараламбос Феопемпту и Михалис Йоргаллас предлагают повысить его до 3 400 евро, а также ввести в уголовный кодекс наказание в виде тюремного заключения сроком до полугода. «В последние годы возраст приобщения к алкоголю становится все ниже, то есть ученики все раньше и раньше начинают выпивать сверх меры, появилось такое явление как детский алкоголизм», — говорит Михалис Йоргаллас.

Параллельно с этим предложением парламентский комитет по внутренним делам работает над законопроектом, который повысит разрешенный возраст покупки спиртного с 17 лет до 18. Вместе с этой мерой введут требование предъявлять идентификационную карту при входе в ночные клубы и заказе алкогольных напитков в ресторанах, кафе и барах.

Согласно исследованию Антинаркотического совета, Кипр находится на третьем месте по потреблению алкоголя подростками школьного возраста. По данным полиции, за последние несколько лет зафиксировано 50 случаев продажи алкоголя лицам младше 17 лет.

Кипр > Алкоголь. Образование, наука > vkcyprus.com, 18 февраля 2020 > № 3293101


Италия > Алкоголь > italia-ru.it, 17 февраля 2020 > № 3325243

Число энотек в Италии выросло на 4% за последние пять лет

По всей стране насчитывается 7 209 энотек и винных баров.

Количество энотек в Италии выросли на 4% за пять лет, достигнув общего числа 7 209 заведений. Об этом сообщает Торговая палата Милана и Колдиретти Ломбардии по данным за первые девять месяцев 2019 года.

Экономический отчет показывает, что наибольшее количество винных баров и энотек работает в 10 муниципалитетах Италии: Рим, 345 энотек (+ 1,5% в год и + 35% за десять лет), Неаполь, 221 энотека (- 1% за пять и десять лет), Милан, 141 энотека (+ 5% за один год, + 72% за десять лет), Турин, 121 заведение (+ 5% за один год и + 64% за десять лет), Флоренция, 91 энотека (+ 2% за год и + 7% за десять лет), Генуя с 80 винными барами, Венеция с 68, Палермо с 62, Болонья с 57 и, наконец, Бари с 50.

Среди провинций лидируют Неаполь, Рим и Милан.

В Ломбардии в 2019 году насчитывается 982 энотеки и винных бара (+ 8,7% за пять лет), в которых работают более тысячи человек.

Италия > Алкоголь > italia-ru.it, 17 февраля 2020 > № 3325243


Россия > Алкоголь. Финансы, банки. Госбюджет, налоги, цены > ria.ru, 17 февраля 2020 > № 3293846

ЦБ рассказал о росте цен на алкоголь из-за изменения ставок акцизов

Увеличение акцизов на алкогольную продукцию с 1 января приведет к росту средних цен на пиво в этом году на 0,8%, вино – на 3,5%, крепкие алкогольные напитки – на 1,2%, говорится в докладе о денежно-кредитной политике Банка России.

Ставки акцизов на крепкий алкоголь и пиво выросли в России с 1 января 2020 года. Так, ставки акцизов на алкогольную продукцию с долей этилового спирта свыше 9% выросли на 4% – до 544 рублей за литр. Ставки акцизов на алкогольную продукцию с долей этилового спирта до 9% включительно увеличились на 4,07% - до 435 рублей за литр. Размер ставок для пива и пивных напитков с долей содержания этилового спирта от 0,5% до 8,6% вырос на 4,76% - до 22 рубля за литр.

"Полный перенос повышения акциза в розничную цену алкоголя при прочих равных условиях приведет к росту средних цен на пиво на 0,8%, вино – на 3,5%, крепкие алкогольные напитки – на 1,2%. Вклад в годовую инфляцию составит около 0,08 процентного пункта", - сказано в документе ЦБ.

При этом с 1 января также выросли акцизы на бензин, дизельное топливо, сигареты и легковые автомобили. В результате, прогнозирует ЦБ, цены на сигареты вырастут на 1,4%, а их вклад в инфляцию будет незначительным - менее 0,02 процентного пункта. Цены на бензин увеличатся на 0,7%, на дизельное топливо – на 0,5%, что в совокупности даст в инфляцию около 0,03 процентного пункта. Наконец, стоимость автомобилей в среднем подрастет на 0,2%, что окажет незначительное влияние на инфляцию.

Совокупный вклад прироста акцизов в годовую инфляцию может составить около 0,15 процентного пункта, отмечает Банк России.

Россия > Алкоголь. Финансы, банки. Госбюджет, налоги, цены > ria.ru, 17 февраля 2020 > № 3293846


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 17 февраля 2020 > № 3293108

На улицах Кипра введут «сухой закон»

Подминистерство туризма решило бороться с распитием спиртных напитков в общественных местах. В течение ближайших двух месяцев ведомство направит в парламент законопроект, запрещающий пить алкоголь на улицах, площадях и пешеходных зонах, а также в парках. Ожидается, что новые правила вступят в силу уже в этом году, перед началом туристического сезона.

В подминистерстве считают, что ограничение на алкоголь в общественных местах благотворно скажется на чувстве безопасности жителей и туристов. Особенно это повлияет на Айя-Напу, потому что жители и гости этого курортного города регулярно жалуются на бесчинства отдыхающей молодежи.

Глава Подминистерства туризма Саввас Пердиос в качестве примера привел практику таких стран как Испания и Хорватия, где недавно запретили спиртные напитки в публичных местах. «Повышение безопасности как граждан, так и туристов у нас в приоритете», - сказал он. Помимо борьбы с пьянством в общественных местах, власти хотят навести порядок и в других сферах: запретить использование газа гелия, прописать правила вождения скутеров и обязать их водителей носить шлем и наколенники, бороться с шумовым загрязнением, а также разрешить владельцам салонов по аренде автомобилей брать с клиента данные его кредитной карты для оплаты штрафов.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 17 февраля 2020 > № 3293108


Франция > Алкоголь > forbes.ru, 14 февраля 2020 > № 3291686

Незаметная революция: как крафтовое шампанское вытесняет с рынка Dom Perignon и «Вдову Клико»

Джастин Добель

Корреспондент Forbes Asia

Братья Фрержан — выходцы из влиятельного клана производителей шампанского Taittinger — основали собственную компанию для выпуска крафтового шампанского и конкурируют за долю на рынке с гигантами масштаба LVMH

Связь Родольфа Фрержана Теттенже с миром шампанского не ограничивается известной фамилией. Его крестили шампанским, а впервые попробовал напиток он в восемь лет. Мальчишкой Родольф вместе с братьями часто катался на велосипеде мимо виноградников в регионе Шампань.

Его семья продолжает традицию изготовления шампанского, которая восходит к 1932 году. Тогда Теттенже купили участок, на котором виноград выращивали с 1734 года. А сегодня одноименная торговая марка — Taittinger — входит в десятку крупнейших по объему производства шампанского в мире.

Несмотря на возможность участвовать в управлении большим бизнесом, 33-летний Родольф и его братья, 39-летний Ришар и 41-летний Гийом, решили отделиться от своих кузенов и основать собственный бренд, или, как говорят во Франции, дом шампанских вин. В 2005 году трое французов учредили Frerejean Frères, что в переводе с французского означает «братья Фрержан».

Сегодня компания выпускает в год около 100 000 бутылок шампанского приблизительно шести сортов (точное количество колеблется, так как некоторые сорта распродаются ограниченными сериями). Марианна Фоссик, основательница сингапурской сети розничных магазинов алкоголя Gain Brands International, которой довелось работать с Frerejean Frères, отмечает: «Они очень скромные, но амбициозные».

Frerejean Frères — это самый яркий пример тихой революции в мире шампанского. Бал в индустрии правит французский холдинг LVMH, специализирующийся на атрибутах роскошного образа жизни и владеющий тремя из десяти лидирующих брендов — Dom Perignon, Möet & Chandon и Veuve Clicquot, которые в совокупности производят свыше 60 млн бутылок в год.

Некоторые другие крупные виноделы тоже ведут счет на миллионах бутылок. Но план братьев Фрержан скромнее — к 2025 году выпускать не более 300 000. В одном интервью в ходе недавней поездки в Сингапур Родольф говорил: «Мы производим шампанское традиционными способами и хотим, чтобы оно отличалось высоким качеством и особенным характером».

Как признанных гигантов пивной индустрии потеснили крафтовые пивовары, так же и новые традиционные производители шампанского переворачивают с ног на голову мир именитых мастеров-виноделов. Все началось около двадцати лет назад, когда новички рынка решили отказаться от изготовления продукции для массового потребителя в угоду более высокому качеству. При посещении сайта Frerejean Frères на главной странице первыми появляются именно слова «изысканное крафтовое шампанское».

Однако революция прошла по большей части незамеченной, о ней писали лишь специализированные издания. Тем не менее крафтовые производители все чаще слышат похвалы в адрес своего уникального игристого, поэтому вскоре ситуация может сильно измениться. «Эти марки набирают значительную долю рынка. Никто раньше не воспринимал малые дома всерьез, но теперь они попадают в карты вин гораздо чаще», — поясняет Родольф Фрержан Теттенже. Шампанским Frerejean Frères можно насладиться в нью-йоркском ресторане Le Bernardin, парижском Guy Savoy и сингапурском Odette, — каждый, кстати, удостоен трех звезд Michelin.

В рознице игристое от Frerejean Frères можно найти в Австралии, Гонконге, Японии, Южной Корее, Сингапуре, Таиланде и Вьетнаме, совсем недавно продажи начались в континентальном Китае. Япония для марки — первый и по-прежнему крупнейший рынок в Азии. Фрержан Теттенже говорит, что «японцы обожают традиционное шампанское». Как гендиректор компании он много путешествует, в том числе по Азии, и активно продвигает бренд.

Приверженность Frerejean Frères к высоким стандартам качества можно увидеть и в процессе производства. Несмотря на то, что во Франции Комитет Шампани (межпрофессиональное объединение по регулированию производства напитка) требует, чтобы производители шампанских вин выдерживали продукцию не менее 15 месяцев, Frerejean Frères делают это на протяжении не менее шести лет, иногда доходя до пятнадцати, чтобы добавить букету утонченности и изысканности. Усмехаясь, Фрержан Теттенже рассказывает: «Мой отец все время спрашивает, почему мы выдерживаем шампанское так долго, и говорит, что это невыгодно. Но мы не хотим торопиться».

Для производства дом отбирает только сорта «шардоне» и «пино-нуар» из виноградников высшего (grand cru) или первого (premier cru) классов. Такая преданность делу приносит свои плоды: в 2019-м шампанское Cuvée des Hussards Extra Brut Premier Cru урожая 2012-го удостоилось 97-й строчки из 100 в рейтинге престижной винной премии от лондонского журнала Decanter. «Букет у шампанского очень бархатистый и терпкий, чувствуется привкус жареного ореха и едва ощутимая нотка дыма. Замечательное шампанское!» — написали тогда члены жюри.

Фрержан Теттенже начал заниматься шампанским в 2005 году, когда клан Теттенже продал семейный бизнес, в том числе собственный бренд и другие активы вроде сети гостиниц, частной инвестиционной фирме Starwood из США. Пьер-Эммануэль Теттенже выкупил марку обратно спустя полтора года, а некоторые другие активы остались за новым владельцем. Как бы то ни было, недолгое нахождение легендарного французского бренда в руках дерзкой американской фирмы, гнавшейся лишь за прибылью, заметно всколыхнуло винодельческое сообщество Шампани.

Фрержан Теттенже отрицает, что выйти в свободное плавание его вынудила продажа марки. По его словам, это скорее был «проект-увлечение». Стоит отдельно отметить, что другой член семьи, Виржини Теттенже, тоже основала собственный бренд в 2006 году под названием Virginie T.

В компании трое братьев четко распределили обязанности. Родольф стал гендиректором, Ришар — директором подразделения в Нью-Йорке, а Гийом — председателем совета директоров, управляющим на производстве и руководителем по общим вопросам деятельности. В фирме работает около 30 человек: 20 — в Париже, остальная часть — в штаб-квартире в коммуне Авиз, самом сердце Шампани.

При изготовлении шампанского Frerejean Frères используют ягоды с собственных 5 га виноградников и приобретенные у других производителей. Сейчас дом покупает еще 5 га угодий. В Европе цена за бутылку колеблется в пределах от €39 до €600, в Азиатско-Тихоокеанском регионе стоимость обычно выше из-за наценки местных продавцов. В этом году фирма запускает два новых сорта: blanc de blancs premier cru extra brut и ограниченную серию rosé grand cru. Родольф признается: «Мы стремимся выпускать шампанское нового поколения и достучаться до нового поколения потребителей».

Перевод Антона Бундина

Франция > Алкоголь > forbes.ru, 14 февраля 2020 > № 3291686


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 14 февраля 2020 > № 3291097

Залить соседей: Украина скупает российское вино

Поставки российского вина на Украину выросли в 1,5 раза

Жанна Нейгебауэр

Экспорт российского вина в 2019 году вырос на 15,3%. Из статистики следует, что поставки на Украину увеличились в 1,5 раза. Как поясняют эксперты, вино везли в самопровозглашенные республики ЛНР и ДНР.

Общий экспорт вина из России за прошедший 2019 год составил 6,4 млн кг, подсчитало принадлежащее бизнесмену Григорию Березкину издание РБК на основе данных Федеральной таможенной системы (ФТС). Это на 15,3% больше, чем в 2018 году. В денежном выражении рост поставок виноградных сусла и вин (в этот показатель входят шампанское и крепленые вина) составил 14%: выручка за эти товары достигла $8,5 млн. Таможенная статистика используют в качестве единицы измерения кг, учитывая в весе вино также и тару.

Минсельхоз при этом подсчитывает экспорт вина в литрах. Как рассказали в пресс-службе ведомства, экспорт натурального виноградного вина увеличился на 28% и в натуральном, и в денежном выражении, до 4,2 млн л.

Данные ведомства не учитывают торговлю со странами ЕАЭС в декабре 2019 года.

По данным статистики Минсельхоза, вина из России в основном покупают на Украине.

Ведомство приводит такие данные: на эту страну приходится около 40% всех поставок за рубеж. Другие крупные покупатели, по версии министерства, — Молдавия и Китай. На них пришлось 15% и 13% соответственно.

У Федеральной таможенной службы другой порядок расположения стран по доле импорта: Украина, Китай и Казахстан. ФТС отмечает, что в Киев было отправлено 2,9 млн кг вина (+47%) на $3,2 млн (+52%).

Лидирующие позиции Украины объясняются тем, что в украинский экспорт входят поставки ЛНР и ДНР, пояснил в беседе с «Газетой.Ru» директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз. Формально в статистике они отображаются как экспорт на Украину.

По его мнению, мало кто готов завозить товары в самопровозглашенные республики в условиях сложной политической обстановки.

Особенного роста же в российском экспорте винодельческой продукции не наблюдается, оценивает Дробиз опубликованную статистику.

По его словам, «из России уходят только капли вина».

«Экспорт нашей продукции находится в зачаточном состоянии, особо вино из РФ никому не нужно. В Европе вообще никому. Мы сейчас только доказываем, что у нас вообще есть вино», — подчеркивает Дробиз.

На мировом рынке вина сейчас представлено слишком много разнообразной продукции, чтобы мы всерьез могли соперничать с кем-то,% объясняет специалист. Так что российские товары непопулярны за границей и их потребляют в основном внутри страны. И с качеством продукции это никак не связано.

«Сейчас основная масса винодельческой продукции России в основном нормальная по качеству», — утверждает аналитик.

Напоим весь мир

При этом другие алкогольные напитки показывают еще более высокие показатели роста экспорта. В январе 2020 года из доклада Аналитического центра при правительстве России стало известно, что с января по июль 2019 года экспорт коньяка из РФ в натуральном выражении увеличился почти в 15 раз по сравнению с тем же периодом 2018 года.

Вывоз джина за рубеж при этом вырос в 4,2 раза, виски — в 2,9 раза, водки — только на 6%.

Экспорт ликеров, напротив, за этот период снизился на 55,5%.

При этом, согласно отчету компании Nielsen, если говорить о потреблении алкоголя внутри страны, то продажи алкоголя в России по итогам 2019-го выросли во всех категориях, кроме водки. Лидером роста эксперты назвали джин. Его продажи за год увеличились на 27% в натуральном и на 26% в денежном выражении.

Существенный рост был отмечен в потреблении виски и текилы. Продажи увеличились на 15 и 11% в натуральном и на 15 и 9% в денежном выражении соответственно.

Продажи водки, напротив, снизились на 1,7% в натуральном и на 0,1% в денежном выражении.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 14 февраля 2020 > № 3291097


Белоруссия. Россия > Алкоголь > belta.by, 13 февраля 2020 > № 3306629

Три золота "Продэкспо-2020" – у Минского завода виноградных вин

В Москве в понедельник открылась 27-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства"Продэкспо-2020". Приятная новость - вся представленная на конкурсе-дегустации этого форума продукция Минского завода виноградных вин отмечена наградами!

На конкурс белорусское предприятие привезло новинки производства. Это еще нераскрученные на мировых рынках продукты, тем не менее их первый"выход в свет" оказался исключительно удачным. Золотых медалей конкурса удостоены настойка"Дубняк" и продукт"Налибоки. Льняная". Медаль высшего достоинства также у"Советского шампанского" Premium выдержанное. Брют. Серебром награжден бренд"Сваяк. Green Reserve"– образец модного тренда на использование"зеленых", натуральных природных вкусов. Еще одна серебряная медаль – у"Советского шампанского" полусладкого ТМ"Амбассадор".

Генеральный директор ЗАО"Минский завод виноградных вин" Иван Троцкий, получая награды, отметил, что успех предприятия на мировых рынках обеспечивается целенаправленной работой по совершенствованию качества выпускаемой продукции.

– Год за годом мы привозим с"Продэкспо" награды – в разных категориях напитков. В мире уже хорошо знают как наши крепкие напитки, так и игристое, не уступающие по вкусовым качествам известным маркам. Кроме того, мы воссоздали несколько старинных национальных брендов, которые пользуются спросом в том числе и зарубежных покупателей. Золото"Дубняка", традиционного белорусского напитка, – хорошее тому подтверждение, – отметил руководитель предприятия.

В Брестском филиале компании организовано самое современное производство ликеро-водочных изделий, которое за счет многоступенчатой инновационной системы фильтрации продукта и высокотехнологичного цикла подготовки воды позволяет выпускать качественные напитки. Производство сертифицировано по мировым стандартам качества.

В Минске на заводе также используются наиболее передовые технологии производства винодельческой продукции. В частности, предприятие первым в стране начало применять технологию холодного розлива продукта, которая обеспечивает сохранение всех свойств напитка, не подвергая его термической обработке. Отличительная особенность предприятия – производство всего"Советского шампанского" методом индивидуальной шампанизации в акратофорах согласно требованиям государственного стандарта 1937 года. Воплотил в жизнь эту технологию, к слову, Иван Троцкий – единственный в Беларуси доктор технических наук, получивший ученую степень в сфере виноградного виноделия. Результат отличный – качеству игристого, созданного минскими мастерами, удивлялись и Жерар Депардье, и Стивен Сигал. Оба звездных актера имеют отношение к виноделию, поэтому их оценка предприятию особенно приятна.

Интерес к Международному форуму"Продэкспо" не случаен. Это одно из наиболее значимых ежегодных событий продовольственной отрасли в Восточной Европе. В нынешнем году на выставке в Москве представлено 69 стран — это более 2,4 тысячи участников. Участие в форуме помогает производителям лучше изучить рынок региона, увеличить объемы продаж и расширить географию сбыта, презентовать свою продукцию и заключить выгодные контракты.

Отметим, что в дегустационном конкурсе принимают участие практически все лидеры алкогольной отрасли. Судьи конкурса имеют квалификацию международной школы виноделия со штаб-квартирой в Лондоне. Этот факт подтверждает их статус профессиональных дегустаторов и высокий авторитет выставляемых ими оценок.

Продукция Минского завода виноградных вин уже не раз побеждала в конкурсе-дегустации крупнейшей международной выставки. Так, в прошлом году золотых медалей"Продэкспо-2019" были удостоены бренды"Сваяк. Pro" и"Советское шампанское Premium выдержанное. Брют". Всего на счету предприятия более 300 медалей и дипломов важнейших международных конкурсов и дегустаций, в том числе Superior Taste Award (Брюссель, Бельгия), San Francisco World Spirits Competition (Сан-Франциско, США) и International Spirits Competition (Лондон, Великобритания).

Активная работа на международных выставках и конкурсах, грамотная маркетинговая стратегия и целенаправленная деятельность экспортного отдела предприятия приносят весомые плоды. В прошедшем году Минский завод виноградных вин стабильно наращивал экспортные поставки и укреплял позиций на внешних рынках. По словам Ивана Троцкого, значительно возросли поставки в Казахстан, Грузию, Азербайджан, Турцию, Литву.

– Всего за 2019 год отгружено алкогольной продукции на 8 млн долларов США – это на 12% больше, чем годом ранее. И если для алкогольных компаний в нашей стране правительством поставлена задача довести объемы экспорта ликеро-водочной продукции до 20% от всего объема реализации, то на нашем предприятии доля экспорта 26 %, – рассказал генеральный директор.

По словам Ивана Троцкого, экспорт растет не только в те страны, где белорусская продукция хорошо знакома потребителю, но и в новые регионы.

– В конце минувшего года первая партия наших напитков была отправлена в Венесуэлу, которая стала второй страной после Чили в Южной Америке, где будет представлена наша продукция. А в декабре был подписан контракт с компанией из Новой Зеландии, и уже в январе первая партия алкогольной продукции отправилась в эту страну. Новая Зеландия - уже 27 страна мира, в которую мы экспортируем наши напитки, – рассказал Иван Троцкий.

ЗАО"Минский завод виноградных вин" основано в 2000 году. Выпускает широкий ассортимент алкогольной продукции на трех производственных площадках. В Минске организован выпуск виноградных и шампанских вин, в Бресте – ликеро-водочных изделий и сидров, в Чашниках – спирта. Предприятие известно использованием самых передовых технологий.

Компания является лидером по производству виноградных вин в стране и входит в тройку крупнейших белорусских производителей ликеро-водочных изделий. ЗАО"Минский завод виноградных вин" на протяжении многих лет входит в десятку крупнейших налогоплательщиков Беларуси.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Белоруссия. Россия > Алкоголь > belta.by, 13 февраля 2020 > № 3306629


Далее...


Слово редактора