Машинный перевод:  ruru enen kzkk cnzh-CN    ky uz az de fr es cs sk he ar tr sr hy et tk ?

Алкоголь

в РФ и за рубежом, Polpred.com Обзор СМИ. Производство, потребление, торговля. Виноградники. На 03.03.2024 Важных статей 22258, из них 700 материалов в Главном в т.ч. 355 интервью 241 Персоны. Всего статей с Упоминаниями 45469. Платный интернет-доступ, 12 месяцев с любого дня, ежедневное пополнение, архив 20 лет: 69 тыс. руб. Отрасль с Подотраслями. Подписка. Как пользоваться.
Подотрасли, статей:

Федокруг РФ, Страна, Регион

Топ
Алфавит

Россия  всего в архиве статей10520 (в т.ч. ЮФО 1475, ЦФО 950, ПФО 635, СЗФО 455, СКФО 402, СФО 398, УФО 224, ДФО 165, Новые Субъекты РФ 0) • Украина 1362 • Грузия 1045 • Молдавия 953 • Франция 778 • Белоруссия 721 • США 573 • Великобритания 547 • Китай 546 • Казахстан 408 • Италия 394 • Евросоюз 390 • Чехия 367 • Дания 298 • Армения 292 • Германия 279 • Весь мир 272 • Финляндия 257 • Латвия 246 • Бельгия 243 • Польша 242 • Эстония 223 • Нидерланды 193 • Япония 152 • Азербайджан 141 • Узбекистан 132 • ЕАЭС 129 • Испания 123 • Австралия 121 • Литва 92 • Швеция 91 • Турция 89 • Корея 78 • Кипр 75 • Ирландия 72 • Кыргызстан 70 • Мексика 70 • Израиль 69 • Индия 64 • Болгария 53 • Аргентина 49 • ЮАР 48 • ОАЭ 45 • Греция 42 • Куба 39 • Швейцария 37 • Бразилия 36 • ВОЗ 31 • Австрия 31 • Абхазия 29 • Тайвань 28 • Азия 16 • Сербия 12 • ЛатАмерика 11 • ВТО 8 • ООН 8 • Африка 8 • Исландия 4 • ЮНЕСКО 3 • Ближний Восток 3 • ОЭСР 1 • МВФ 1 • ШОС 1

Персоны: ньюсмейкеры, эксперты, первые лица — по теме «Алкоголь в РФ и за рубежом» в Polpred.com Обзор СМИ, с указанием числа статей по данной отрасли в нашей базе данных. В разделах "Персоны", "Главное" по данной отрасли в рубрикаторе поиска на кнопке меню слева "Новости. Обзор СМИ" с 1.8.2009 по 03.03.2024 размещено 700 Важных статей, в т.ч. 241 VIP-автор, с указанием даты публикации первоисточника.
Топ
Алфавит

Мечетин Александр 12, Алешин Игорь 8, Каширин Максим 7, Дробиз Вадим 6, Титов Павел 5, Шпаков Дмитрий 5, Брюн Евгений 4, Григорьев Андрей 4, Гурдин Константин 4, Сазанов Алексей 4, Саркисян Артур 4, Шепс Исаак 4, Баткилин Андрей 3, Губка Андрей 3, Дудко Юрий 3, Катырин Сергей 3, Корнеев Анатолий 3, Лоевский Илья 3, Николаев Михаил 3, Павленко Янина 3, Протасов Максим 3, Сердюк Игорь 3, Сиволап Юрий 3, Тарико Рустам 3, Толмачев Олег 3, Фомичев Олег 3, Хатиашвили Сандро 3, Антинори Лодовико 2, Балабас Евгений 2, Благов Лев 2, Глусь Александр 2, Грибов Яков 2, Демин Андрей 2, Денисова Ирина 2, Добров Дмитрий 2, Дурдыев Ораз 2, Жилин Иван 2, Звагельский Виктор 2, Кедрин Алексей 2, Лаборд Жан-Мари 2, Лебедев Сергей 2, Макфарлейн Стюарт 2, Мамонтов Вячеслав 2, Попович Леонид 2, Расмуссен Йорген Буль 2, Савельев Игорь 2, Тарасов Алексей 2, Торрес Мигель 2, Фомина Ирина 2, Фомина Наталья 2, Хачатурян Эрнест 2, Чуян Игорь 2, Швец Павел 2, Шевченко Евгений 2, Абзианидзе Давид 1, Аксеновский Сергей 1, Алексеев Виктор 1, Алексеев Константин 1, Алексиев Димитар 1, Андреева Надежда 1, Антинори Аллегра 1, Антинори Пьеро 1, Ануреев Сергей 1, Аптекарь Павел 1, Аристов Александр 1, Арсюхин Евгений 1, Аскью Бретт 1, Баев Олег 1, Барбашов Игорь 1, Безденежных Иван 1, Белковский Станислав 1, Бийи Юбер де 1, Битаров Зелимхан 1, Блескун Сергей 1, Блэзиг Яна 1, Бойко Николай 1, Боксмеер Жан-Франсуа ван 1, Боринская Светлана 1, Борисов Александр 1, Бражинскас Эдуард 1, Бриман Даниил 1, Брито Карлос 1, Будаев Олег 1, Булах Игорь 1, Булгари Джованни 1, Булгерони Алехандро 1, Бухаров Игорь 1, Вардуль Николай 1, Варламов Дмитрий 1, Величко Сергей 1, Гаспаров Сергей 1, Гендлин Владимир 1, Георгунтзос Георгиос 1, Герасименко Николай 1, Глазов Евгений 1, Гольчикова Ольга 1, Горкун Анна 1, Горохов Дмитрий 1, Грабар Вениамин 1, Гринберг Руслан 1, Данилова Наталья 1, Дейнега Дима 1, Десницкий Андрей 1, Долан Майкл 1, Дружинин Евгений 1, Дубовик Сергей 1, Дурнин Гэвин 1, Дымарский Вадим 1, Емельянович Виктория 1, Еременко Екатерина 1, Журкин Дмитрий 1, Зайцев Дмитрий 1, Захариассен Хайни 1, Зивенко Сергей 1, Злотницкий Виктор 1, Зотин Александр 1, Иванов Владимир 1, Иванюк Роман 1, Ивушкина Ольга 1, Калабин Евгений 1, Калабрезе Сальваторе 1, Калиев Амиржан 1, Калинкин Олег 1, Каныгин Павел 1, Кара-оол Шолбан 1, Караваев Игорь 1, Кашпер Евгений 1, Керл Йен 1, Кижук Александр 1, Киселев Дмитрий 1, Кларк Алан 1, Клюев Андрей 1, Кляйн Эйнат 1, Козловский Сергей 1, Кокоуров Игорь 1, Комраков Анатолий 1, Коробка Андрей 1, Костенников Дмитрий 1, Костыгин Дмитрий 1, Кочетов Алексей 1, Ксения Игумения 1, Куантро Жан-Пьер 1, Кудрявцев Владимир 1, Куркин Константин 1, Лабутин Михаил 1, Леманн Ларс 1, Леон Патрик 1, Листов Борис 1, Лифшиц Александр 1, Ломакин Роман 1, Лыткин Матвей 1, Магре Бернар 1, Майстренко Александр 1, Маматов Владимир 1, Манн Татьяна 1, Мантуров Денис 1, Маргвелашвили Зураб 1, Маршак Яков 1, Мацол Андрей 1, Меркачева Ева 1, Мешков Павел 1, Миннахметов Ирек 1, Михайлин Дмитрий 1, Мукашева Салтанат 1, Муртазин Ирек 1, Неборский Роман 1, Неедлый Йозеф 1, Немцов Алнесандр 1, Нестеренко Роман 1, Онищенко Геннадий 1, Паасма Райдо 1, Павлов Олег 1, Павлюкевич Мариана 1, Пайяр Брюно 1, Патрушев Дмитрий 1, Победкин Павел 1, Попова Анна 1, Почух Иван 1, Радаев Вадим 1, Радулова Наталья 1, Рамазанов Талант 1, Рамов Антон 1, Рейно Жан-Ноэль 1, Рикар Александр 1, Ришар Пьер 1, Романишин Петр 1, Ружевич Александар 1, Рузо Фредерик 1, Рюмшин Андрей 1, Рябухин Сергей 1, Сагал Алексей 1, Садулаев Магомед 1, Салагай Олег 1, Самсонов Игорь 1, Саркисян Тигран 1, Семак Виктор 1, Серпокрылов Алексей 1, Скворцова Вероника 1, Смирнов Владимир 1, Солнцев Виктор 1, Соловьев Семен 1, Ставцев Александр 1, Стрелец Андрей 1, Студенников Сергей 1, Стуруа Мэлор 1, Тамплие Анжелин 1, Терентьев Денис 1, Титов Борис 1, Титоренко Евгений 1, Толстых Павел 1, Тройчук Валерий 1, Турбье Алис 1, Тэттанже Пьер-Эмманюэль 1, Тябутова Елена 1, Ульянов Николай 1, Ушаков Андрей 1, Фомина Екатерина 1, Фрескобальди Ламберто 1, Фургал Сергей 1, Хазин Михаил 1, Хакимов Шухрат 1, Халтурина Дарья 1, Харитонов Олег 1, Харт Кеес ‘т 1, Хмарин Виктор 1, Холм Майкл 1, Царева Елена 1, Цвень Александр 1, Чинзано Франческо 1, Чичваркин Евгений 1, Чутко Леонид 1, Шайю Кристоф 1, Шапкин Павел 1, Шелищ Петр 1, Шерстенников Денис 1, Шефлер Юрий 1, Шинский Павел 1, Шоломко Дмитрий 1, Шустов Игорь 1, Яковлев Андрей 1, т'Харт Кеес 1

alco.polpred.com. Всемирная справочная служба

Официальные сайты (59)

Алкоголь (59) Международные сайты 3, Армения 4, Белоруссия 1, Бельгия 2, Великобритания 1, Германия 1, Греция 3, Евросоюз 3, Испания 1, Китай 1, Куба 1, Мексика 5, Намибия 1, Польша 1, Сейшелы 1, США 2, Украина 4, Франция 1, Чили 2, ЮАР 2, Ямайка 1, Япония 1, Россия 13, Гонконг 1

Представительства

Инофирмы в России

Ежегодники polpred.com

Тексты всех ежегодников есть в архиве «Новости. Обзор СМИ», кнопка в меню слева. Пользоваться базой данных значительно удобнее, чем pdf. Ежегодники (бумага, pdf) мы делаем только на заказ. Алкоголь в РФ и за рубежом • т.32-33, 2013 г. (1724с.)  • т.7-8, 2012 г. (784с.)  • т.6, 2011 г. (952с.)  • . В формате PDF т.5, 2010 г. (472с.)  • . В формате PDF т.4, 2009 г. (188с.)  • . В формате PDF т.3, 2008 г. (100с.)  • . В формате PDF т.1-2, 2007 г. (252с.) 

Деловые новости

Полный текст |  Краткий текст |  Рубрикатор поиска


Россия > Алкоголь > rg.ru, 1 марта 2024 > № 4595460

В марте меняются требования к этикеткам на бутылках вина

С 1 марта 2024 года на бутылке с вином должна быть указана информация не только о сорте (сортах), месте происхождения и годе урожая винограда, но и о производителе.

Сведения о производителе нужно будет размещать на этикетке или контрэтикетке (с обратной стороны бутылки), шрифтом размером (кеглем) не менее 8 пунктов. А о месте происхождения и годе сбора урожая винограда нужно сообщать контрастным шрифтом размером не менее 12 пунктов, о сортах винограда - не менее 8 пунктов. Эти изменения были прописаны в законе о виноградарстве и виноделии.

В Росалкогольтабакконтроле поясняли, что винодельческая продукция, маркировка которой прошла до 1 марта 2024 года, может реализовываться со старой маркировкой до полной ее продажи или до окончания срока годности этой продукции, установленного ее изготовителем.

Это упрощает требования к дизайну контрэтикеток там, где в производстве вина использовалось много сортов (такое бывает в недорогих винах) и позволяет сократить сам размер контрэтикетки (это важно, с учетом роста стоимости полиграфии), поясняли эксперты проекта WineRetail.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 1 марта 2024 > № 4595460


Россия > Алкоголь > rg.ru, 29 февраля 2024 > № 4595533

Из-за роста акцизов коктейли заменят на пиво

Татьяна Карабут

Слабоалкогольные напитки могут потерять минимум половину потребителей из-за резкого повышения акцизов в мае этого года, оценивают эксперты. Вместо коктейлей в банках россияне, скорее всего, перейдут на пивные напитки или начнут мешать коктейли дома.

По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2023 году производство слабоалкогольных напитков выросло на 18%, до 22,3 млн декалитров (дал), а продажи - на 14,5%, до 18,4 млн дал. Категория растет стремительными темпами уже несколько лет. Но все изменится после 1 мая 2024 года, когда повысятся акцизы в том числе и на эту продукцию.

Сама ставка акциза вырастет всего на 5%. Но считаться он будет по-новому. Пока он рассчитывается в зависимости от содержания этилового спирта: за 1 литр безводного спирта приходится платить 514 руб. То есть за литр слабоалкогольного напитка крепостью 7% уплачивается акциз около 36 руб. С 1 мая акциз будет рассчитываться от одного литра самого напитка, за который надо будет уплатить 141 руб. Таким образом, фактически акциз повысится почти в четыре раза. Что неизбежно отразится и на конечной стоимости продукции.

Опрошенные "Российской газетой" эксперты считают, что это приведет к существенному снижению потребления слабоалкогольных коктейлей и переходу на другое спиртное.

"Вместо слабоалкогольных напитков потребители станут покупать пивные напитки и крепкий алкоголь, чтобы мешать коктейли самостоятельно", - прогнозирует руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

Смешивать коктейли дома потребители уже потихоньку начали. По данным NielsenIQ, помимо алкогольных коктейлей, самые быстрые темпы роста в 2023 году показывал джин. Коктейли показали прирост продаж в 40,6%, джин - 24,3% в натуральном выражении. Джин как раз является основой для многих коктейлей.

А пивные напитки часто маскируются под слабоалкогольные коктейли в алюминиевых банках: 90% джин-тоников продают под видом пивных напитков, утверждает Шапкин. К пивным напиткам законодательство более лояльно - для них не нужно лицензирование, акциз повысился всего на 5% с начала года.

Смысла самим покупать бутылку джина за 350 руб. и возиться с приготовлением коктейля нет, слабоалкогольные коктейли удобны своей фасовкой, можно купить и выпить по пути, возражает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Поэтому потребитель вместо коктейлей выберет пивоваренную продукцию, считает эксперт. По его оценке, потребление слабоалкогольных коктейлей из-за подорожания сократится примерно вдвое.

Дробиз напоминает, что подобное уже происходило на российском рынке. В 2004-2005 годах потребление слабоалкогольных коктейлей было в два с лишним раза больше (450 млн литров), чем в 2023 году. Но подняли акциз - и потребление сократилось.

При этом, по оценкам экспертов, потребители вряд ли поменяют коктейли на вино. Во-первых, это другой напиток, и у него своя аудитория. А во-вторых, на вино тоже с мая повышаются акцизы.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 29 февраля 2024 > № 4595533


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 21 февраля 2024 > № 4587544

Правила продажи алкоголя предложено ужесточить

Ольга Игнатова

Установить запрет на продажу алкоголя в прикассовой зоне магазинов и ввести за это штрафы до полумиллиона рублей для магазинов предложили депутаты от фракции ЛДПР. Пакет из законопроектов во вторник, 20 февраля, внесен в Госдуму.

Сегодня многие магазины выставляют алкоголь в прикассовой зоне. В основном там продаются небольшие бутылки по 100-200 граммов шампанских вин и крепкого алкоголя. Как говорят психологи, спонтанные покупки - самые распространенные. И, пока человек стоит в очереди в кассу, он вольно или невольно обращает внимание на витрины рядом. И даже если особо и не нужен алкоголь и пришел покупатель за хлебом и молоком, все равно может купить.

Авторы законодательной инициативы напоминают, что, например, в 2022 году потребление крепкого алкоголя в России выросло на 7,5% по сравнению с 2021 годом и составило 6,8 литра на человека. А, по данным Росстата, в 2021-2022 годах от причин, связанных с употреблением алкоголя, умерло полмиллиона россиян. Алкоголь является причиной более 200 заболеваний и травм. Минимальный ущерб для России от алкоголя составляет в год 5 трлн рублей, или 1,5% недополученного ВВП. Это и дополнительные медицинские расходы, и снижение производительности труда, и преждевременная смертность, и совершение преступлений. Так, по данным МВД России, 30% всех преступлений в 2021-2022 годах были совершены гражданами, которые находились в состоянии алкогольного опьянения.

Кроме этого, как отмечают ученые из НИУ "Высшая школа экономики", наличие одной вредной привычки провоцирует развитие других. Так, люди, часто употребляющие алкоголь, склонны к курению. Более того, склонность к употреблению алкоголя снижает вероятность бросить курить.

Как подчеркивает один из авторов законодательной инициативы. председатель Комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов, из магазинов нужно убрать дополнительный провоцирующий на покупку алкоголя фактор, введя прямой запрет на размещение такой продукции вблизи касс.

"Вводя запрет, одновременно предлагаем и ответственность за его нарушение - до двухсот тысяч рублей для должностных лиц и до полумиллиона для юридических", - уточняет парламентарий. Он подчеркивает, что вслед за запретом "наливаек" такое антиалкогольное "пакетное" предложение - логичный виток борьбы за оздоровление населения. А также напоминает, что ранее было ужесточено законодательство и в плане продажи табачных изделий.

Сейчас их нельзя продавать в открытых витринах. На кассах они убраны в специальные боксы.

Ранее депутаты от фракции ЛДПР разработали законопроект о полном запрете рекламы энергетических напитков. Сейчас производство и оборот слабоалкогольных энергетических напитков на территории России запрещены. Производство и реализация безалкогольных энергетических напитков (энергетиков) не запрещены.

Подобные напитки стали очень популярными среди студентов и молодежи. Их любители полагают, что они помогают эффективнее подготовиться к экзаменам или дольше не спать на вечеринках.В то же время медики и ученые достаточно давно говорят о наличии серьезных побочных эффектов у подобных напитков, которые могут приводить к развитию сердечных приступов, повышению артериального давления, риску диабета, депрессии, раздражительности, расстройству сна. Врачи установили, что регулярное употребление энергетиков вызывает зависимость, а также истощение нервной системы. Не редки случаи летального исхода от острой сердечной недостаточности в результате употребления подростками энергетиков в больших количествах.

"Энергетики - это новая вредная привычка наряду с алкоголем, табаком, которая губит подростков и молодежь", - подчеркнул Ярослав Нилов. Поэтому они не должны рекламироваться ни в каком виде.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 21 февраля 2024 > № 4587544


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 20 февраля 2024 > № 4586766

Российские производители крепких спиртных напитков просят ограничить импорт

Татьяна Карабут

Потребление водки в России падает, а джина, виски и рома растет. Отечественные производители смогли заместить "заморские" напитки всего за два года. Но теперь на рынке оказалось слишком много крепкого спиртного - объем импорта в прошлом году практически полностью восстановился.

Если не принять меры по ограничению импорта крепкого алкоголя (прежде всего водки), это может привести к банкротству небольших региональных ликеро-водочных заводов, считает президент Ассоциации производителей "Русской водки" Владислав Спирин.

В прошлом году продажи водки упали на 1 млн дал (декалитров). При этом производство просело примерно на 3,5 млн дал, приводил данные Спирин на "АлкоКонгрессе". Во-первых, с 2021 года экспорт российской водки рухнул почти в три раза, и на внутреннем рынке появился избыток продукции. Во-вторых, в 2022 году для российских производителей из-за снижения импорта джина и виски возникло "окно возможностей", и они этим воспользовались. У нас появились свои недорогие крепкие напитки, альтернативные водке. В результате производители водки потеряли часть своих покупателей. В-третьих, импорт водки после проседания в 2022 году начал восстанавливаться. При производстве в 80,5 млн дал и экспорте в 2,1 млн дал в прошлом году в Россию ввезли почти 2,7 млн дал импортной водки.

В коньяке небольшое снижение производства объясняется перенасыщением рынка импортной продукции, доля которого составляет примерно треть от объема потребления. При этом при сохраняющихся объемах поставок коньяка из Армении (около 3,5 млн дал) начались также поставки из Грузии.

"Другая причина снижения производства коньяка заключается в том, что этот напиток ассоциируется с успехом и достатком. Но еще один такой напиток - это виски. И при средней цене 685 руб. за бутылку коньяка бутылку российского виски можно купить за 390 руб. То есть виски перетягивает на себя потребителей коньяка", - считает Спирин.

Стремительнее других растут продажи джина, а также рома - с 2020 года продажи этой категории выросли примерно вдвое. Предложение российского джина увеличилось более чем в 3,5 раза в 2022 году. Но в 2023 году из-за восстановления импорта производство российского джина несколько снизилось.

Продажи российского виски за последние пару лет удвоились, приводит данные Спирин. Но поскольку в 2023 году импорт виски в Россию полностью восстановился, на внутреннем рынке оказалось слишком много этого напитка. Причем среди импортеров появились три новые страны - Кипр, ОАЭ и Эстония.

По прогнозам ассоциации "Русской водки", как минимум до 2028 года потребление водки продолжит падать - примерно на 0,6% в год. И хотя Россия останется водочной страной, альтернативные крепкие напитки продолжат расти в продажах. Виски, ром и джин останутся самыми быстрорастущими категориями, прибавляя почти по 10% продаж в год. В итоге доля водки сократится с 65% (в 2023 году) до 58% (в 2028 году).

В целом продажи крепкого алкоголя будут прирастать по 1,8% в год и к 2028 году увеличатся со 116 млн до 117 млн дал, оценивает Спирин. "Это связано не с увеличением потребления, а с легализацией рынка. Если акцизы на крепкий алкоголь будут так же медленно повышаться и дальше (4-5% в год), то нелегальный рынок продолжит замещаться легальными игроками", - считает эксперт.

Ситуация для российских ЛВЗ не настолько пессимистична, если учесть, что федеральные власти всерьез взялись за вытеснение с рынка псевдопивных напитков, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его оценке, сегодня такой продукции продается не менее 300 млн дал в год. В основном крепостью 6,5%. А это почти 20 млн дал спирта, выпиваемого в виде джин-тоников (пивных напитков), мохито, пино колад, сидров и прочих напитков сомнительного качества.

"Если надзорные органы постараются (благодаря в том числе и закону о "наливайках"), то производить и продавать это будет сложно. Потребители сами научатся разбавлять джин-тоником и будут покупать джин, водку и виски у региональных заводов, тем самым поддерживая бизнес и пополняя региональные бюджеты. А распробовав такой вариант, россияне снизят и потребление пива", - прогнозирует эксперт. По его оценке, к 2030 году сектор крепкого алкоголя вырастет более чем в полтора раза. А если в России научатся разливать недорогую, но нормального качества текилу (о чем заявили уже два отечественных производителя), то рост возможен и на 80%, добавляет Шапкин.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 20 февраля 2024 > № 4586766


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 16 февраля 2024 > № 4584086

"Наливайки" в жилых домах смогут запрещать

Татьяна Карабут

Региональные власти смогут запрещать розничную продажу пива и других слабоалкогольных напитков в "наливайках". Точки круглосуточной продажи алкоголя часто маскировались под общепит. Закон об этом публикует "Российская газета".

Регионы смогут вводить запрет на продажу пива и пивных напитков, сидра, медовухи, пуаре при оказании услуг общественного питания, в том числе в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Регионы вправе разрешить продажу такого алкоголя только в барах, ресторанах, кафе и буфетах.

Закон запрещает использовать в производстве алкоголя этиловый спирт, если это не предусмотрено законом или техрегламентом. Запрещается использовать в названии продукции данные, которые могут ввести потребителей в заблуждение относительно состава, лечебных свойств продукции.

Закон вступит в силу с 1 апреля 2024 года.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 16 февраля 2024 > № 4584086


Россия. СЗФО > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 13 февраля 2024 > № 4581566

С 1 апреля регионы смогут устанавливать правила работы для "наливаек"

Татьяна Сухановская (Архангельская область)

С 1 апреля ограничивается время продажи спиртного в точках общественного питания, расположенных в многоквартирных домах: в начале февраля депутаты Госдумы приняли в третьем чтении закон, который призван "обуздать" владельцев "наливаек". Речь идет о питейных заведениях, расположенных в жилых домах. Регионы теперь смогут самостоятельно устанавливать правила продажи пива, сидра и других алкогольных напитков в ресторанах, барах, кафе и буфетах, а также ограничивать время продажи спиртного в точках общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Отсчет нового времени для питейных заведений России начнется с 1 апреля, когда федеральный закон вступит в силу.

Напомним: термина "наливайки" в законодательной базе не существует, зато в реальности эти печальные заведения всем известны и в прямом смысле слова процветают. Длится процесс ночного "наливания" почти 13 лет, после того, как в 2011 году Госдума "перекрыла" продажу спиртного после 23 часов вечера. Но в законодательстве РФ для торговцев алкоголем все-таки сохранился "подземный путепровод" - он проложен между понятиями "розничная продажа алкоголя" и "розничная продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания". И хотя это примерно одинаковые виды предпринимательства, общепит от ограничений "прикрыт". В итоге любые "кафешки" (в том числе, и маскирующиеся под них магазины) имеют право наливать по ночам.

Условия для данного процесса в большинстве регионов страны созданы вполне "уютные" - открыть заведение по действующему федеральному закону можно, если площадь зала обслуживания посетителей составляет не менее 20 квадратных метров. В Архангельской области требования ужесточили в три с лишним раза - открыть "наливайку" в многоэтажном городском доме разрешается только в том случае, если площадь зала составляет не менее 70 квадратных метров. Но несоответствующие правилам шалманы продолжают работу - потому что проверки бизнеса для снижения административной нагрузки сейчас сильно ограничены.

Достаточно сказать, что в Архангельске на каждый городской километр приходится в среднем по семь таких заведений. Днем это, как правило, ничем не примечательные продуктовые "забегаловки", а ночью - питейные заведения со всеми вытекающими последствиями (постоянным шумом и драками). По информации Архангельского областного собрания депутатов, только в Заозерном округе Северодвинска полиция каждый год вынуждена 200 раз выезжать в "наливайки" на разного рода происшествия. А скорую за год в эти заведения вызывают по 140 раз.

Неслучайно именно депутатский корпус Архангельской области стал одним из главных региональных инициаторов нового федерального закона - ведь петиции с просьбой сделать требования более жесткими поступают в органы власти от жителей Поморья постоянно. Правда, в Архангельской области, как и во многих других региона страны, введены дополнительные ограничения на время торговли спиртным. Так, в Поморье приобретать алкоголь в обычных магазинных можно сегодня до 21 часа, в Петербурге - до 22 часов.

Но в итоге получается, что спиртное продается в любое время, практически в любом месте и приобрести его можно в любом возрасте - контроль за этим крайне слабый. Так считает депутат Госдумы Александр Спиридонов.

- Частенько это обычные магазины, в которых делается стойка, как будто это заведение общепита. Туда приходит человек, покупает алкоголь, и либо употребляет его сразу там же, либо просто забирает на вынос. Кстати говоря, это по закону тоже запрещено: в заведениях общепита должны обязательно вскрыть упаковку (бутылку), при этом алкоголь должен быть употреблен непосредственно в заведении. Но тем не менее это требование не соблюдается, и по факту получается, что люди в любое время дня и ночи покупают алкоголь, - говорит депутат. - При этом практически нигде не проверяют возраст покупателей - паспорт спрашивают крайне редко, только в больших магазинах или в приличных ресторанах.

Несмотря на очевидную необходимость "законодательной узды" для торговцев алкоголем, в Госдуме разгорелась дискуссия по поводу введения новых ограничений: депутаты совместно с правительством РФ и представителями бизнеса долго искали компромисс. Основные опасения касались снижения поступлений в бюджет.

- Главная аргументация защитников "наливаек" сводится к тому, что это бизнес, который дает доходы. То, что "наливайки" - это центры притяжения маргинальной публики, которая шумит, пристает к жителям и справляет нужду "не отходя от кассы", защитники этого "бизнеса" предпочитают не говорить, - отметил в своем telegram-канале зам. председателя Госдумы Петр Толстой. - Более того, "наливайки" - это и сопутствующий "бизнес", вроде продажи поддельного алкоголя, ухода от налогов и спаивания несовершеннолетних. Думаю, все согласятся, что такой "бизнес" нам не нужен. Вреда от него в сто раз больше, чем пользы.

Тем не менее из зоны ограничений вывели рестораны, многие из которых по традиции находятся на первых этажах многоэтажек - они смогут работать, как и раньше. Отметим также, что инициативу архангельских депутатов "по сдерживанию наливаек" поддержали 60 регионов страны. А сейчас в Поморье решают, как будут пользоваться новыми законодательными инструментами.

- Самый главный эффект от этого закона - запрет работы "наливаек" в ночное время. Пока нельзя сказать точно, с какого часа будет вводиться ограничение - с 22.00 или 23.00, но оно гарантированно будет, - приоткрыл завесу депутат парламента Поморья Александр Дятлов. - В этом вопросе нам предстоят большие обсуждения, и мы хотим посоветоваться с людьми, как будет удобней. Нельзя забывать, что под это ограничение попадут все предприятия общественного питания. Поэтому дополнительно будет проводиться оценка регулирующего воздействия. И уже на ее основании примем решение.

Россия. СЗФО > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 13 февраля 2024 > № 4581566


Россия > Алкоголь. Химпром > rg.ru, 12 февраля 2024 > № 4580982

Требования использования спирта для лосьонов и одеколонов могут ужесточить

Татьяна Карабут

Росалкогольтабакконтроль предлагает усилить госконтроль за использованием этилового спирта при производстве парфюмерно-косметической продукции. Это следует из письма службы в адрес Минфина (есть у "РГ"). В Росалкогольтабакконтроле "РГ" подтвердили, что направили это письмо в министерство.

Речь идет о парфюмерно-косметической продукции, которую могут употреблять не только по прямому назначению, но в том числе внутрь в качестве алкоголя (например лосьоны). Служба предлагает обязать производителей отчитываться о процентном содержании в такой продукции этилового спирта, указывать КПП места производства такой продукции, распространить на эту продукцию маркировку "Честный знак". Кроме того, предлагается обязать производителей спиртосодержащей непищевой продукции оснащать основное технологическое оборудование для приемки этилового спирта автоматическими счетчиками объема готовой продукции и концентрации в ней спирта.

По данным службы, сейчас для производителей спиртосодержащей парфюмерно-косметической продукции установлено значительно меньше обязательных требований, чем для производителей алкогольной продукции. Например, не требуется устанавливать счетчики объема готовой продукции, вести учет концентрации и объема безводного спирта в продукции. Информация в единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС) о закупке этилового спирта и о производстве готовой продукции вносится в "ручном режиме". Кроме того, сейчас отсутствуют требования к спиртохранилищам, а также к минимальному размеру уставного капитала к производителям этой продукции.

В то же время спиртосодержащая непищевая продукция потенциально может являться продукцией "двойного назначения" и использоваться в качестве суррогата алкогольной продукции, подчеркивает Служба. Так, в составе такой продукции, помимо высокого содержания этилового спирта, может использоваться незначительное количество ароматизирующих ингредиентов, не оказывающих в целом влияния на органолептические свойства продукции и ее химический состав.

"Большинство организаций, обращающихся с заявлением о выдаче лицензии на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей непищевой продукции заявляют в качестве места осуществления деятельности площадки, а также основное технологическое оборудование организаций по производству алкогольной продукции, которые ранее уже имели соответствующую лицензию на производство алкогольной продукции", - отмечается в письме.

Кроме того, в ходе проверок выявляются многочисленные нарушения лицензионных требований производителями спиртосодержащей непищевой продукции.

Правительство устанавливает перечень продукции, на которую не распространяется действие основного алкогольного закона - о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции. Среди них - духи, вода туалетная, одеколоны с максимальным объемом потребительской тары 150 мл. При этом спиртосодержащая парфюмерно-косметическая продукция в малой емкости не относится к подакцизным товарам. Сейчас духи и туалетная вода подлежат маркировке. Но сведений о процентном содержании этилового спирта они в систему маркировки не вносят и КПП места производства такой продукции не указывают.

В последние годы федеральные органы власти ведут борьбу с нелегальным оборотом алкоголя через ограничение возможных каналов сбыта этилового спирта недобросовестным производителям нелегальной продукции (например медицинский спирт и спирт, основное предназначение которого - производство иных видов продукции).

"При этом нелегальное производство алкогольной и спиртосодержащей продукции, в том числе, с нарушением предусмотренных технологических операций, с использованием сомнительного сырья и так далее, является серьезным нарушением действующего законодательства и, самое главное, создает реальные риски попадания на рынок, в частности, к потребителям опасной для здоровья продукции", - говорится в письме.

Сейчас именно анализ сведений из информационных систем и их аналитика создают реальные предпосылки к существенному сокращению объема нелегального рынка алкогольной и спиртосодержащей продукции, считают в Службе. Например, для исключения возможности попадания в нелегальный оборот этилового спирта, который предназначался к отгрузке производителю спиртосодержащей парфюмерной продукции Росалкогольтабакконтролю важно иметь точное представление о расположении места осуществления деятельности производителя такой продукции, знать точные данные о содержании этилового спирта в спиртосодержащей парфюмерной продукции.

"Именно содержание этилового спирта может показать объемы его использования в готовой продукции, при этом разница в объеме использования этилового спирта с объемом начальной поставки этилового спирта производителю спиртосодержащей парфюмерной продукции может являться основанием для проведения контрольных мероприятий и выявления нелегальных каналов поставки этилового спирта для производства неучтенной или некачественной алкогольной продукции", - указывают в Росалкогольтабакконтроле.

Для добросовестного бизнеса такие изменения не несут дополнительной нагрузки, зато позволят вытеснить производителей продукции "двойного назначения" с легального рынка, считают в Росалкогольтабакконтроле.

Россия > Алкоголь. Химпром > rg.ru, 12 февраля 2024 > № 4580982


Россия > Алкоголь > rg.ru, 7 февраля 2024 > № 4577610

В России появилось больше полутора тысяч новых алкогольных брендов

Татьяна Карабут

В 2023 году российские потребители алкоголя активно переключались на альтернативное крепкое спиртное: джин, ром, настойки. Этот тренд будет характерен и для 2024 года. В винах в этом году рост цен будет умеренным, несмотря на существенный рост акцизов с мая. При этом и в крепком алкоголе, и в вине характерен рост интереса потребителей к российским напиткам. К таким выводам пришли эксперты "АлкоКонгресса" в рамках выставки "Продэкспо".

По данным NielsenIQ, рынок товаров повседневного спроса в 2023 году восстанавливался за счет продуктов и алкоголя. Непродовольственные товары и табак в натуральном выражении продолжают падать.

Ассортимент алкоголя в 2023 году вырос на 4% - было запущено 1610 новых брендов. Самый большой прирост продаж обеспечили алкогольные коктейли (более 40%), джин (почти четверть) и вермуты (21,6%). Производство водки в 2023 году немного снизилось (менее 1% - около 800 тыс. дал). С одной стороны, просел экспорт и вырос импорт. С другой стороны, наблюдается явное смешение спроса в альтернативные крепкие напитки, говорит президент Ассоциации производителей "Русской водки" Владислав Спирин.

Сейчас отечественный джин стоит в среднем 350 руб. за бутылку, а водка - 300 руб. Потребителю интересно попробовать новое за приемлемую цену. Еще в 2022 году отечественные производители начали активно осваивать производство джина и виски. При этом если в 2022 году импорт этих крепких напитков существенно сократился, в 2023 году наблюдается восстановление поставок из-за рубежа, отмечает Спирин. На рынке профицит крепкого алкоголя.

И для поддержки отечественных производителей сейчас было бы хорошо, если бы поставки импорта ограничили, считает эксперт. Что касается тихих и игристых вин, здесь с 1 мая ожидается серьезный рост акцизов. Но цены покажут более умеренный рост, считает вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель проекта WineRetail Александр Ставцев. Ведь повышение цен приведет к снижению продаж и продавцы будут всячески стараться удерживать покупателя.

К тому же поставщики закупили максимум вина до повышения акцизов, что позволит, постепенно распродавая его, минимизировать рост цен. Тем не менее Ставцев прогнозирует по итогам года небольшое снижение продаж вин. Потребители обратят внимание на другой алкоголь - прежде всего слабоалкогольные коктейли, прогнозирует эксперт.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 7 февраля 2024 > № 4577610


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика. Недвижимость, строительство > rg.ru, 7 февраля 2024 > № 4577496

"Наливайки" больше не смогут создавать неудобства живущим рядом гражданам

Андрей Исаев - о переменах в жизни россиян после принятия закона о "наливайках"

На прошлой неделе Государственная Дума единогласно приняла во втором и в окончательном третьем чтениях законопроект о так называемых "наливайках" - алкогольных магазинах, маскирующихся под бары в ночное время и благодаря этому продолжающих продажу спиртного после 11 часов вечера.

Напомню, что в 2006 году мы на федеральном уровне запретили продажу алкоголя с 23:00 до 08:00, оставив за регионами право увеличивать время ограничений. Так, например, в Санкт-Петербурге спиртное нельзя купить в магазинах с 22:00 до 11:00, а в некоторых регионах запрет вступает в силу уже с 20:00. Но эти ограничения не распространяются на заведения общественного питания.

Конечно, законом предусмотрено, что лицензия на розничную продажу алкогольной продукции предполагает одно из двух: или торговлю, или оказание услуг общественного питания. Осуществление и того и другого в одном месте запрещено.

Однако розничная продажа пива, сидра, пуаре, медовухи не лицензируется. Пользуясь этим, тысячи магазинчиков, торгующих спиртным в дневное время, превращаются в кафе после 11 часов вечера и фактически продают слабоалкогольные напитки круглосуточно, не нарушая закон.

Например, по состоянию на прошлый год в Москве было 2200 объектов общественного питания, расположенных в многоквартирных домах, но только 70 из них имели лицензию на продажу алкогольной продукции, остальные вели нелицензируемую торговлю пивом в ночное время. В Башкортостане лицензию на продажу алкоголя имели менее 300 объектов общественного питания, находящихся в жилых домах, из 1198. В Мурманской области - 412 из 1359, в Пензенской области - 520 из 1300, в Иркутской области - 202 из 1461, в Оренбургской области - 46 из 714, в Курганской области - 17 из 167. Остальные заведения - это "наливайки".

К нам поступало большое количество обращений от жителей многоквартирных домов, в которых располагаются такие полумагазины-полукафе. Люди жаловались, что "наливайки" в ночные часы привлекают асоциальных посетителей со всей округи, а это, разумеется, влечет за собой шум, драки и другие беспорядки, которые мешают им спокойно жить.

Принятый нами закон предполагает, что регионы смогут вводить запрет на осуществление розничной продажи слабоалкогольных напитков - пива, сидра, медовухи - при оказании услуг общественного питания, в том числе в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Таким образом, "наливайки" больше не смогут реализовывать алкоголь по ночам и создавать неудобства живущим рядом гражданам.

Также мы помним, как в 2023 году в результате потребления жителями Чувашии, Удмуртии, Ульяновской, Самарской, Нижегородской, Пензенской и Курганской областей алкогольной продукции "Мистер Сидр" пострадали более 100 человек, 47 из них скончались. В целях недопущения повторения такой ситуации новый закон о "наливайках" предполагает, во-первых, запрет производства алкогольной продукции с добавлением этилового спирта, если она не соответствует требованиями государственных стандартов и технических регламентов. Во-вторых, запрещается производство пивных напитков из закупленного пива. В-третьих, нельзя будет размещать на этикетке алкогольной продукции информацию, способную ввести в заблуждение потребителей относительно состава и свойств напитка.

При рассмотрении закона в третьем чтении Госдума также приняла постановление, в котором рекомендовала регионам до 1 октября 2024 года представить в парламент информацию о ходе реализации новых норм, что позволит нам проанализировать эффективность вводимых ограничительных мер.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика. Недвижимость, строительство > rg.ru, 7 февраля 2024 > № 4577496


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 1 февраля 2024 > № 4573642

Госдума одобрила во втором чтении законопроект о борьбе с "наливайками" в домах

Татьяна Замахина

Второе чтение в Госдуме прошел законопроект о возможности запрета так называемых "наливаек", расположенных в многоквартирных домах. Речь о магазинах, которые ближе к ночи "превращаются" в кафе, чтобы обходить ограничения на торговлю алкоголем.

"После принятия закона о запрете "наливаек" у регионов будут все возможности навести порядок в этой сфере", - подчеркнул председатель палаты парламента Вячеслав Володин.

К рассмотрению законодательной инициативы по видео-конференц-связи были подключены представители заксобраний регионов. В соответствии с законопроектом именно чиновники на местах получат право ограничивать время продажи алкогольной продукции в точках общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Такая возможность появится уже с 1 апреля.

Кроме того, на региональном уровне будут устанавливать требования о продаже пива, сидра и других алкогольных напитков только в ресторанах, барах, кафе, буфетах. Ранее субъекты Федерации уже получили право ограничивать продажу крепкой алкогольной продукции.

Володин особо обратился к представителям регионов. "Воспользуйтесь возможностью, жители просят, - передал спикер. - Как можно быстрее примите, со своей стороны, необходимые решения. С тем, чтобы у нас вот эти все ситуации, связанные в подъездах, многоквартирных домах и находящихся рядом заведениях, прекратились".

Как подчеркнул спикер, граждане ждут принятия этого закона. К депутатам, по его словам, поступают многочисленные обращения от жителей многоквартирных домов. "Люди жалуются, что такие заведения днем работают как магазины, а ночью торгуют алкоголем, привлекая со всей округи асоциальных посетителей, - рассказал спикер. - В этой сфере давно пора навести порядок. После вступления закона в силу у региональных властей будут для этого все возможности".

По словам Володина, законопроект дался тяжело. Депутаты совместно с правительством и бизнесом достаточно долго решали, как выйти на компромисс. Но это удалось. Так, из-под действия законопроекта исключили рестораны, значительная часть которых традиционно располагается на первых этажах жилых домов. То есть они смогут работать, как и раньше. "Но при этом все забегаловки погружены в нормы закона", - еще раз подчеркнул председатель ГД. Ведь их спутниками являются "пьянки, дебош, шум и драки".

Почему принятие законопроекта затянулось? Важно было решить, как защитить интересы граждан в случае негативных проявлений от "наливаек", так и не ограничивать работу заведений, которые не доставляют никаких проблем. То есть платят исправно налоги в местные бюджеты, тем самым обеспечивая развитие территорий. О такой дилемме сообщил председатель комитета Госдумы по экономической политике Максим Топилин. По его словам, народные избранники вели по данному вопросу консультации с регионами, бизнесом и правительством РФ, в результате вышли на согласованное решение.

Круглосуточная работа "наливаек" не только нарушала покой жильцов, но и вела к общему ухудшению криминогенной ситуации

Зампред палаты Петр Толстой со своей стороны оценил аргументы защитников "наливаек". По его словам, их можно свести к тому, что "это бизнес, который дает доходы". "То, что "наливайки" - это центры притяжения маргинальной публики, которая шумит, пристает к жителям и справляет нужду "не отходя от кассы", защитники этого "бизнеса" предпочитают не говорить, - констатировал Толстой. - Более того, "наливайки" - это и сопутствующий "бизнес", вроде продажи поддельного алкоголя, ухода от налогов и спаивания несовершеннолетних". Однако вреда от него в сто раз больше, чем пользы, считает вице-спикер.

Круглосуточная работа "наливаек" не только нарушала покой жильцов, но и вела к общему ухудшению криминогенной ситуации, отметил в комментарии "РГ" член думского комитета по строительству и ЖКХ Сергей Колунов. Депутат обратил внимание на то, что до 1 января 2025 года "наливайки" на территориях новых регионов не будут привлекаться к ответственности за нарушение предлагаемой нормы. А его коллега Владимир Сипягин отметил, что важной законодательной новеллой также стали новые технологические требования к производству - запретили добавлять этиловый спирт в алкогольную продукцию, если оно не предусмотрено отечественным законодательством или требованиями государственных стандартов и технических регламентов. Это может избежать ситуаций, которые были связаны со случаем отравления такого рода напитками как "Мистер Сидр".

"Отрасль, конечно, нуждается в реформировании, потому что ежегодно в России от суррогатного алкоголя умирает до 10 тысяч человек, население среднего поселка городского типа, - согласен депутат ГД Алексей Журавлев. - Нужно непременно урегулировать спорные моменты, благодаря которым на рынке все еще существуют такие, не побоюсь этого слова, убийцы, как производители, скажем, известного напитка "Мистер сидр", которые по бутылкам, по сути, разливали яд".

Запрет на продажу алкоголя в жилых домах, добавил он, тоже весьма своевременное нововведение. "Только в прошлом году от злоупотребления умерло 48 тысяч россиян, это примерно столько, сколько гибнет от убийств, самоубийств и ДТП вместе взятых, - пояснил Журавлев. - Невозможность купить бутылку, едва выйдя из подъезда, по идее, многих может остановить. В 1990-е смертность от алкоголя в стране и вовсе была катастрофической и приобрела национальный масштаб, но такими вот умеренно-запретительными мерами тенденцию удалось успешно переломить".

Прямая речь

Председатель Комитета Госдумы по экономической политике Максим Топилин прокомментировал "РГ" законопроект о "наливайках" и рассказал о других готовящихся законопроектах.

Ограничения "наливаек" не приведут к росту серых продаж?

Максим Топилин: Могу провести аналогию с пивом. По этому напитку сейчас проходит поэтапная обязательная маркировка. К 15 января 2025 года в обороте не останется пива и пивных напитков в потребительской таре без соответствующей маркировки.

Какие еще законопроекты в планах рассмотреть в весеннюю сессию?

Максим Топилин: Ведется работа над проектами законов по поддержке в области развития отрасли виноградарства и виноделия. Это законопроект, разрешающий размещение рекламы российских винодельческих хозяйств на рекламных конструкциях не только в тех регионах, где выращивается виноматериал, но и в других субъектах РФ. Второй законопроект о развитии "винного туризма". Проектом закона предполагается возможность возведения небольших сооружений в непосредственной близости к местам произрастания винограда.

В России принят закон о вейпах. Будут ли в него вносится изменения?

Максим Топилин: В этом году предстоит совместная работа с правительством по реализации полномочий по установлению минимальной цены на такую продукцию.

Подготовила Екатерина Свинова

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 1 февраля 2024 > № 4573642


Саудовская Аравия > Алкоголь > russianemirates.com, 30 января 2024 > № 4580519

В Эр-Рияде, столице Саудовской Аравии, впервые за 70 лет открыли алкогольный магазин. Он предназначен только для дипломатов-немусульман и находится в дипломатическом квартале столицы королевства.

Как считают дипломаты, этот шаг соответствует амбициозным планам наследного принца Мухаммеда бен Сальмана по превращению Саудовской Аравии в процветающий центр туризма и бизнеса и уходу от нефтяной зависимости.

Магазин напоминает собой магазины беспошлинной торговли, открытые в международных аэропортах. В настоящее время в нем представлены спиртные напитки, вино и пока только два сорта пива.

Для совершения покупок покупатели должны предъявлять свои дипломатические удостоверения, кроме того, в магазине нельзя пользоваться мобильными телефонами и вести съемку. Приложение для мобильного телефона позволяет совершать покупки по системе квот.

Официальных комментариев от властей Саудовской Аравии по поводу открытия магазина не поступало. Однако запуск магазина совпал с публикацией в государственном издании Arab News новых правил продажи алкоголя дипломатам-немусульманам.

Дипломаты традиционно импортируют алкогольные напитки с помощью специализированных подрядчиков для употребления в дипломатических помещениях.

В настоящее время Саудовская Аравия остается одной из немногих стран мира, в которой действует строгий запрет на алкоголь. Стоит отметить, что королевство запретило спиртные напитки еще в начале 1950-х годов.

Саудовская Аравия > Алкоголь > russianemirates.com, 30 января 2024 > № 4580519


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 29 января 2024 > № 4572626

Импорт спиртного в 2023 году вырос на 11 процентов, но цены будут повышаться

Татьяна Карабут

Импортное спиртное может подорожать из-за роста стоимости логистики и акцизов - например, на вино они увеличатся втрое с мая 2024 года. Но, как рассказали "РГ" участники рынка, в 2023 году поставки импорта выросли на 11%. Постепенная распродажа этих больших запасов позволит сгладить рост цен, считают эксперты.

Как следует из данных, имеющихся в распоряжении "РГ", в 2023 году вырос импорт и крепкого алкоголя (почти на 45%), и вин (примерно на 3,5%), и пива (более чем на 13%).

Такой резкий скачок поставок крепкого алкоголя (в том числе сырья, то есть спиртов) объясняется как параллельным импортом, так и развитием собственного производства крепкого спиртного, альтернативного водке, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

Резкий скачок импорта крепкого алкоголя объясняется как параллельным импортом, так и развитием своего производства виски и рома

В списке алкоголя, разрешенного для параллельного импорта, обозначен именно крепкий алкоголь - шотландский виски, американские бурбоны, текила, ликеры. Кроме этого, везут крепкий алкоголь и в рамках псевдопараллельного импорта. Далеко не все иностранные поставщики алкоголя ушли из России. Но продукцию оставшихся брендов теперь возят не только уполномоченные компании, но и, по сути, все желающие. Или, например, бренд отсутствует в списке минпромторга, разрешенном к параллельному импорту, но его продолжают ввозить в Россию.

"В России наблюдается бум потребления виски, чего никогда не было. Соответственно, растет и свое производство - более чем на 30% в год", - поясняет Шапкин.

Потребители ищут новые вкусы. Поэтому растут поставки вискового дистиллята. По этой же причине, по мнению эксперта, аналогичный рост ожидается и с текилой. Уже две отечественные компании получили разрешение правительства Мексики на производство этого напитка в России.

И поскольку крепкого алкоголя на рынке очень много, а акциз на эти напитки повысился всего на 5%, ждать какого-то заметного роста цен на крепкое спиртное в 2024 году не стоит, прогнозирует Шапкин.

Рост импорта пива 2023 году - заслуга в основном торговых сетей, считает Шапкин. "Они научились дешево его закупать и возить. Цена немецкого, бельгийского, австрийского и чешского пива зачастую ниже отечественного", - поясняет он.

Правда, в начале 2024 года депутаты из фракции ЛДПР предложили запретить поставки в Россию пива и пивных напитков из Евросоюза, США и других недружественных стран. Сейчас доля импорта на рынке составляет порядка 5-6%, если не принять предложение ЛДПР, импорт пива продолжит расти, прогнозирует Шапкин. Акцизы на пиво тоже повышаются минимально, поэтому большого роста цен не стоит опасаться.

Но самые интересные изменения произошли в импорте тихого и игристого вин. В прошлом году на этом рынке в России произошло два важных события - рост пошлин и акцизов.

В августе повысили пошлины на вина из недружественных стран (с 15% до 20%). И после этого импорт вин из этих стран стал существенно сокращаться - минус 10 млн литров тихих вин в месяц, рассказал вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель агентства Wine Retail Александр Ставцев. "То есть повышение ставок пошлин работает", - делает вывод он.

Увеличение пошлин и санкционные ограничения оказали ожидаемое действие: если в первые два квартала наблюдался интенсивный рост импорта вин, то в третьем и четвертом кварталах относительно тех же периодов 2022 года отмечалось падение, соглашаются в Luding Group. На конец первого полугодия 2023 года рост составлял 70% год к году, оценивает исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. В третьем квартале объем импорта вина упал на 3%, а в четвертом уже на 26%, подсчитывают в Luding Group. Декабрь, когда обычно наблюдается рост поставок, оказался вовсе провальным - минус 30% к уровню 2022 года, отмечает Ставцев. "Таким образом, незначительный рост обусловлен интенсивным импортом в первом полугодии", - уточняют Luding Group.

Больше всего пострадал импорт вин в доступном сегменте, отмечают эксперты. Это подтверждают данные импорта вина из Испании - большая часть поставок из этой страны приходилась на недорогие столовые вина. "Когда вино стоит в закупке 0,7-0,8 евро, а пошлина составляет 1,5 доллара, ввозить его становится невыгодно - никто не будет покупать столовое вино "ноу нейм" из Испании за 800 руб.", - поясняет Ставцев.

Еще сложнее будет с повышением цен в ретейле: там решение принимается очень небыстро и после тщательного обоснования.

"Надо понимать, что вино - продукт не первой и даже не второй необходимости. Есть лояльная аудитория, которая будет пить вне зависимости от подорожания. Но большая часть людей из-за роста цен может переключиться на другой алкоголь - пиво или коктейли", - говорит Ставцев.

По его мнению, мы не увидим единомоментного повышения цен: на рынке сейчас сложился огромный "навес" товарного запаса, и к маю переизбытка будет еще больше. Плюс увеличивают производство отечественные компании. Притом что продажи выросли всего на 6%. "Мы завозим больше, импортируем больше, а пить мы больше не стали", - поясняет Ставцев. Такое предложение будет неизбежно давить на цены.

А у крупных сетей, которые сами везут алкоголь, вообще автоматическое ценообразование. Если система понимает, что этот товар стал "съедать" больше денег (на хранение и прочее), чем мог бы принести, его выводят с полки и сразу продают со скидками чуть ли не в 50%. То же Vinho Verde, которое по всем расчетам не должно стоить меньше 600 руб. за бутылку, сейчас можно найти и по 400, а в некоторых дискаунтерах и по 299 руб. Крупные игроки с удовольствием подняли бы цены. Но это будет как минимум "размазано во времени", считает Ставцев.

Значительных изменений в топ-11 стран-импортеров игристых вин пока не произошло, отмечают в Luding Group. Ожидаемо выросла доля грузинских вин, поскольку на их вина пошлин нет вообще, отмечает Липилин. Рост показали также поставки из дружественных стран, так как на них пошлины не были повышены. Существенный рост отмечен по португальским винам. Это во многом объясняется ростом популярности напитка Vinho Verde - недорогое слегка газированное вино, что стимулирует интерес и к другим португальским винам, поясняет Липилин.

Основной рост игристых приходится на дружественные страны. "Рост полочной цены на игристые вина из недружественных стран, таких как Франция и Италия, дал толчок развитию и наращиванию поставок игристых вин из стран СНГ. Но в первую очередь мы видим резкий всплеск как производства, так и интереса со стороны потребителя к игристым винам России", - отмечает руководитель винного портфеля Luding Group Евгений Щербаков.

Падение импорта могло быть больше, если бы не трехкратное повышение ставок акцизов на вино. Оно должно произойти с мая 2024 года. Но импортеры уже отреагировали на эту новость - увеличением закупок по старым акцизам. И рост закупок продолжится до мая, прогнозирует Липилин.

"Импортеры постараются ввезти вино раньше, потому что акциз платится на момент таможенной очистки товара. Препятствием является только высокая ставка по кредитам, если необходимы деньги на закупку", - говорит он.

Запасы алкоголя в стране рекордные. Они неизбежно будут давить на цены. И, несмотря на рост акцизов, подорожание не будет одномоментным

Тренд падения импорта из недружественных стран продолжится, прогнозируют эксперты. Но и в сегменте дружественных значительного роста тоже не стоит ожидать, так как в нем играют роль другие факторы: повышение акциза и повышение курсов валют, говорит Липилин.

Что касается российского виноделия - созданы все условия для его активного развития. И если производители не будут существенно повышать цены, его доля будет расти, прогнозирует Липилин. В 2024 году импорт сохранится в целом на уровне 2023 года, оценивает он.

Грядущее повышение акцизов уже провоцирует рост конечных цен на вина, рассказали "РГ" участники и эксперты рынка. Некоторые рестораторы получили уведомления от поставщиков о повышении отпускных цен на отдельные позиции. В Luding Group тоже говорят о росте цен в связи с увеличением акциза на вино с 1 мая этого года.

Но рестораторам сейчас нет возможности сильно повысить цены на вино - упрутся в спрос: если бокал вина будет стоить 800 руб., человек возьмет или пиво, или апероль. Это упирается в спрос, говорит Ставцев. "Может, рестораторы одумаются и перестанут делать пятикратную наценку на бокал вина. И тогда цена останется более-менее адекватной", - прогнозирует Ставцев.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 29 января 2024 > № 4572626


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 25 января 2024 > № 4569704

В России могут разрешить продажи алкоголя на рынках

Татьяна Карабут

Минпромторг разработал новые правила торговли для рынков и ярмарок, которыми в том числе предлагается разрешить продавать алкоголь на стационарных оптовых и розничных рынках.

Это улучшит экономику рынков, считают в ведомстве. Но Минфин выступает против этой инициативы.

Новые правила были разработаны и вынесены на общественное обсуждение еще в прошлом году. Они предполагают внесение изменений в несколько законов (в том числе Налоговый кодекс, законы о торговле и о госрегулировании производства и оборота алкоголя).

Как говорится в пояснительной записке, в действующем законе о розничных рынках содержатся слишком жесткие требования к этим объектам торговли, которые не действуют для других форматов. Это привело к сокращению рынков в семь раз с 2006 года - с 5,9 тыс. до 800. Если не исправить ситуацию, количество рынков продолжит сокращаться и такой формат торговли может вовсе исчезнут. Чтобы поправить экономику рынков, Минпромторг предложил снять для них запрет на продажу алкоголя - в том числе, в точках общепита, расположенных там. Но чтобы торговать алкоголем, нужно получить лицензию.

Впрочем, в Минпромторге "РГ" сообщили, что по законопроекту пока не принято никаких окончательных решений. "Идет обсуждение", - уточнили в ведомстве.

Против законопроекта выступает Минфин, который отвечает за алкогольный рынок. Сейчас закон о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции запрещена розничная продажа спиртного на оптовых и розничных рынках за исключением розничной продажи сельхозпроизводителями на сельхозрынках произведенных ими тихих и игристых вин. "Считаем, что предлагаемая отмена такого запрета не имеет достаточного обоснования и не поддерживается", - заявили "РГ" в ведомстве.

Разрешение на продажу алкоголя принесет дополнительных примерно 40% к выручке рынков, причем алкоголя из этого объема будет только около 15% - остальное купят "на закуску", считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

В последнее время торговые сети "задавили" такой формат, как рынки. Такое решение позволит им поправить положение дел. А лицензирование точек продаж с подключением системы ЕГАИС исключит риски оборота нелегальной продукции.

Чем больше легальных точек продаж алкоголя, тем лучше, считает президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев. Он напоминает, что сейчас существует масса ограничений для розничной торговли алкоголем - например, по минимальной площади торговых точек. Есть населенные пункты, где купить законно алкоголь вообще невозможно. А если у потребителей нет возможности купить алкоголь легальный, покупают нелегальный. ЕГАИС же позволит отсечь нелегальное спиртное.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 25 января 2024 > № 4569704


Россия > Алкоголь > rg.ru, 24 января 2024 > № 4569762

Продажи алкоголя в 2023 году выросли на 4%

Татьяна Карабут

Розничные продажи алкоголя (без учета общепита, пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи) выросли на 4,1%, до 229,5 млн декалитров (дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Для сравнения: в 2022 году рост продаж спиртного составил 3,5%.

Чуть больше половины традиционно приходится на крепкие спиртные напитки. Их продажи в прошлом году увеличились на 2,8%, до 116,3 млн дал. При этом водки пить больше не стали - напротив, ее продажи чуть снизились - на 0,8%, до 75,6 млн дал. Зато сразу на 20,8% (до почти 14 млн дал) выросли продажи ликеро-водочных изделий свыше 25% (настойки, ликеры и т.п.). На 14,6% (до 12,7 млн дал) увеличилась реализация продукции в категории "другие спиртные напитки" (джин, виски и т.д.). Также наблюдается рост продаж коньяка - на 9,4% (до 13,9 млн дал).

В прошлом году заметно выросли продажи винодельческой продукции: тихих вин было выпито на 5,8% больше (56,5 млн дал), игристых - на 8,3% (21,7 млн дал).

Продажи слабоалкогольных напитков продолжают стремительно расти - в 2023 год их было реализовано в рознице на 14,5% (18,4 млн дал), чем годом ранее.

При этом производство отечественного алкоголя в 2023 году снизилось на 3,9%, до 191,7 млн дал. Падало производство практически большинства видов продукции: водки - на 4,3% (до 80, 4 млн дал, коньяка - на 0,7% (до 8,8 млн дал), тихих вин - на 8,3% (до 29,99 млн дал), игристых - на 12,7% (до 14,1 млн дал). Внушительный рост показало только производство слабоалкогольных напитков - на 17,7% (до 22,3 млн дал). Также на 8,5% (до 8,6 млн дал) увеличился выпуск коньяка.

Теперь эту продукцию активно реализуют, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Подстегивали продажи в 2023 году повышение ввозных пошлин для вин из недружественных стран, а также грядущее значительное повышение акцизов (с мая 2024 года). "Люди просто старались успеть купить до повышения цен", - поясняет Шапкин.

В прошлом году отечественный бизнес активно замещал импорт, осваивая производство таких напитков, как джин, виски и даже текила, которые раньше практически в полном объеме завозились из-за рубежа. "Видимо, потребителям надоела водка, и они пробуют как раз новую отечественную продукцию", - говорит Шапкин.

По оценке эксперта, альтернативы водке получаются не сильно дороже. Например, джин - по сути, простая можжевеловая водка.

Раньше россияне пили джин, виски, ром, а также тихие и игристые вина в отпуске за границей, теперь - на отечественных курортах. Отсюда и рост продаж

Ранее директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз объяснял рост потребления этих напитков, а также тихих и игристых вин, в том числе развитием внутреннего туризма. Раньше россияне выпивали их за рубежом во время отпуска, теперь пьют их на отдыхе дома.

По оценке Шапкина, в 2024 году продажи как минимум винодельческой продукции будут снижаться, в том числе и под давлением растущих цен. Часть любителей вина перейдут на слабоалкогольные коктейли и пивные напитки, поэтому их продажи продолжат расти.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 24 января 2024 > № 4569762


Россия > Алкоголь > rg.ru, 19 января 2024 > № 4564382

Нужна ли госмонополия на производство спирта

Татьяна Карабут

Законопроект о государственной монополии на производство и оборот этилового спирта окончательно отклонен Госдумой. Фактически сейчас государству и так принадлежит около 80% этого рынка. Другое дело, что существование госмонополии не влияет ни на уровень контрафакта, ни на поступления в бюджет, считают эксперты. В этом году федеральные власти и вовсе решили приватизировать свой основной спиртовой актив - "Росспиртпром". Пока, впрочем, на восемь заводов госкомпании не нашлось претендентов, по этой причине аукцион, назначенный на 24 января, отменен.

Проект депутатов "Справедливой России" кабмин раскритиковал еще в 2020 году. Документом предлагалось запретить производство и оборот этилового спирта юрлицам, не являющимся госорганизациями.

По мнению авторов законопроекта, это могло стать одним из инструментов борьбы с суррогатом и приносить в бюджет дополнительно 0,5 трлн руб. в год.

Но в заключении правительства отмечалось, что законопроект оказался не про введение госмонополии, а про ограничение круга лиц, которым дозволяется выпускать спирт. Вместо доходов бюджет получит, наоборот, убытки, в том числе из-за того, что придется выплачивать компенсации бывшим собственникам. В итоге на заседании Госдумы 17 января 2024 года законопроект был отклонен.

В декабре 2023 года к тому же выяснилось, что государство вообще не собирается устанавливать монополию на производство спирта. На заседании Госдумы об этом спросили замминистра финансов Алексея Сазанова, напомнив, что госмонополия на спирт была еще "со времен Киевской Руси". "В те времена казна пополнялась за счет прибыли, которая зарабатывалась монополией. Сейчас казна пополняется за счет НДС и акцизов, соответственно, потребности в создании монополии нет", - пояснил Сазанов.

Более того, осенью 2023 года стало известно, что крупнейший госпроизводитель спирта - "Росспиртпром" - внесен в план приватизации. Минфин пояснял, что позиции компании ослабели: в 2022 году компания занимала 46,6% рынка, а в первом квартале 2023 года ее доля упала до 42,5%. Аукцион по продаже 100% акций компании, владеющей восемью спиртзаводами, был назначен на 24 января 2024 года. Стартовать должны были с цены в 10,61 млрд руб. Но Росимущество сообщило, что торги не состоятся "в связи с отсутствием заявок".

Доля государства на рынке производства спирта и так составляет порядка 80%: кроме "Росспиртпрома",в собственности региональных властей - "Татспиртпром" и "Башспирт", говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Но попытки прописать госмонополию де-юре и, напротив, приватизировать "Росспиртпром" предпринимались многократно.

"Госмонополия в производстве спирта - вопрос политический. Но депутаты никак не могут понять, что госмонополия - это прежде всего обязательства по содержанию предприятий. И это гораздо сложнее, чем просто собирать акцизы с бизнеса. И уж на уровень контрафакта это точно никак не влияет. С учетом всех существующих методов контроля легальные предприятия не выпускают нелегальную продукцию. Нелегальный рынок живет отдельно, и он существует, поскольку легальный алкоголь дорогой", - говорит директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.

По его мнению, "Росспиртпром" - привлекательный актив. И стартовая цена на него была установлена интересная. Но такое огромное предприятие вряд ли нужно даже большим производителям алкоголя. Возможно, в покупке актива есть другие интересанты. А снижение цены ко вторым торгам сможет усилить этот интерес, считает Дробиз.

Одно можно сказать определенно: приватизация крупнейшего производителя спирта в России никак не отразится на потребителе, уверен эксперт.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 19 января 2024 > № 4564382


Россия. ЦФО > Алкоголь > ria.ru, 16 января 2024 > № 4565489 Павел Победкин

Победкин: российские алкопроизводители успешно замещают импортную продукцию

Окончание 2023 года прошло для ООО "Калужский ликеро-водочный завод "Кристалл" (КЛВЗ) под знаком IPO, средства от которого необходимы компании для реализации стратегии развития. Окно возможностей придает оптимизма одним и побуждает отбиваться других. В частности, немецкий алкопроизводитель Mast-Jägermeister SE дошел до судебных тяжб против КЛВЗ, опасаясь потерять долю рынка. О том, что сейчас происходит на рынке алкоголя, о параллельном импорте и потребительских предпочтениях рассказал РИА Новости председатель совета директоров и владелец КЛВЗ Павел Победкин.

- Павел Викторович, расскажите, что за судебные споры с немцами. Что могло вызвать такую реакцию при условии, что еще совсем недавно Маст-Егермайстер СЕ официально объявил об уходе с российского рынка?

- Не просто ушел, а хлопнул дверью. Все в рамках общеевропейской политики. Но есть, как говорится, нюанс. За девять месяцев 2023 года объем продаж продукции Маст-Егермайстер СЕ в России вырос до 170 тысяч декалитров против 150 тысяч за аналогичный период 2022 года. На высококонкурентном рынке рост на 20 тысяч декалитров просто так не случается. Особенно, с учетом параллельного импорта, роста стоимости и так далее.

И тут вдруг мы выпускаем два биттера на отечественном сырье - травах Алтая и Кавказских гор. Очевидно, что им это сильно не понравилось. Они начали вести себя очень жестко. Прежде всего, объявили нашу продукцию контрафактом, заслали грозные письма во все федеральные сети с требованиями прекратить торговлю под угрозой многомиллионных исков в суд. В дело даже вмешалась Федеральная антимонопольная служба и вынесла немцам предупреждение о недобросовестной конкуренции и требование отозвать письма. Насколько мне известно, они это проигнорировали.

Ну, а дальше взаимные иски и наша первая победа – Арбитражный суд Москвы отклонил претензии Маст-Егермайстер СЕ к нам и двум торговым сетям. Очень надеюсь, что сможем отстоять нашу честь и деловую репутацию, а также покроем убытки, которые понесли благодаря недружественным действиям немцев. Из-за этих писем несколько федеральных сетей испугались и все-таки остановили продажи. А мы понесли заметные материальные потери, которые сейчас хотим с немцев взыскать и тоже вложить в расширение производства.

- То есть де-факто Маст-Егермайстер СЕ никуда не ушел?

- Судя по тому, как они пытаются нас сдерживать, интерес к российскому рынку у них не пропал. Фактически, по каналам параллельного импорта, их продукцию везут все, кому не лень. А они с удовольствием отгружают. С учетом продуктивного четвертого квартала с новогодними праздниками, объем по итогам года может вырасти до 250 тысяч декалитров. Это хороший объем с учетом высокой маржинальности. У бренда безусловно есть свои апологеты, но если важен не бренд, а вкус, то я не вижу смысла переплачивать. Надо пробовать отечественное. Еще раз: в современных реалиях импортозамещения более низкая цена не равно "хуже качество".

- Как изменился российский рынок крепкого алкоголя после ухода иностранных брендов? Смогут ли российские производители воспользоваться этим шансом?

- С одной стороны параллельный импорт не может заместить на 100% все потребности. Импортная продукция всегда останется. С другой - ее стоимость сейчас выше чем была раньше, потому что в логистическую цепочку вмешивается посредник, цепочка растягивается, проходит через третьи страны. Все это влияет на конечную стоимость продукта. Мы видим, что на полках все "ушедшие" международные производители выросли в цене. То есть рост цен на импорт – очень серьезный. Плюс валютный курс, который тоже корректирует цены, поскольку закупка идет в долларах и евро.

Но для отечественного производителя важно даже не это. А то, что крупные иностранные корпорации тратили огромные средства на маркетинг, проплачивали лучшие места на полках торговых сетей. Конкурировать с ними было очень сложно. В случае параллельного импорта ничего этого уже нет. Никто из тех, кто возит, особо не хочет тратиться на продвижение. Их задача – купить за границей, привезти в Россию и продать с максимальной наценкой.

Так что теперь российский производитель приходит со своими, российскими бюджетами – привычными и понятными. И сети с удовольствием начинают замещать иностранную продукцию отечественной. Отсюда на полках магазинов появляются российские ромы, российские виски, российские биттеры, российские аналоги аперолей и так далее. Российский потребитель постепенно сформирует новые привычки и предпочтения, и западным производителям очень сложно будет возвращаться, даже с бюджетами. Потому что у потребителя изменится психология.

- То есть, время на стороне российских производителей?

- Безусловно. И пусть будет параллельный импорт. Вопрос в том, что есть позиции, которые уже достаточно плотно замещены. У нас в России сейчас десяток производителей, которые выпускают свои биттеры. Зачем нам нужны какие-то международные биттеры, если они официально решили уйти? В какой-то момент параллельный импорт начинает мешать развиваться российским производителям. Российское производство набрало темп. Настало, наверное, время дать работу отечественным производителям, платящим здесь налоги и создающим рабочие места.

Что касается биттеров, то наше сырье, профессиональные технологи и рецептура, оборудование ничуть не хуже, а порой и существенно лучше тех, на кого мы привыкли равняться.

- Потребление крепкого алкоголя в мире постепенно снижается. С чем, на ваш взгляд, это связано?

- В целом потребление алкоголя стабильно – напротив, оно даже растет в мире ежегодно примерно на 1,5%. Но есть глобальный тренд на качество: потребление дешевого алкоголя действительно падает. И это происходит наряду с "экологичными" трендами на натуральные продукты и более здоровые напитки с пониженным содержанием алкоголя. Отсюда возникает заметный рост потребления по тем товарным позициям, которые используются в составе коктейлей. Например, глобальное потребление текилы за год выросло более чем на 30%, виски – на 16%! Почему столь взрывной рост? Мы предполагаем, что сильное влияние оказала пандемия ковид. Люди оказались на долгое время закрытыми дома, начали в стрессовой ситуации экспериментировать с коктейлями, лонг-дринками – и произошло смещение покупательских предпочтений.

Еще один мировой тренд – это популярность культуры современной Кореи с ее сериалами-дорамами, музыкой и, конечно, алкоголем. Возможно, вы удивитесь – но корейское соджу сейчас №1 по объему потребления крепких напитков в мире.

- С 2020 года у КЛВЗ двузначный темп роста производства и выручки. Как удается расти настолько быстрее рынка?

- Тут работает комплекс факторов. Во-первых – ставка на качество, органическое производство. Во-вторых, гибкость команды, ее способность быстро реализовать новые проекты. Только за последние три года, в 2020-2023, мы с нуля разработали и запустили в производство новую линейку продуктов.

Третий фактор – это уход с российского рынка иностранных игроков и санкции, стимулировавшие импортозамещение в нишах высококачественных продуктов.

Четвертое – это удобная логистика. Находясь в Калужской области, мы поставляем продукцию во все крупные федеральные сети. А сетевые продажи качественного алкоголя постоянно растут и вытесняют "дикую" розницу.

- С чем связано ваше решение идти на IPO?

- Прежде всего – с намерением расширить горизонты возможностей, поднять пресловутый "потолок роста".

Бизнес КЛВЗ растет, спрос на нашу продукцию существенно превышает нынешние производственные и логистические возможности. Поэтому мы быстро исчерпали банковские лимиты, и в марте вышли на Московскую биржу с первыми облигациями. Однако и этот резерв развития уже исчерпан. И следующим логичным шагом для реализации стратегии кратного роста стал выход на публичный рынок акционерного капитала.

Поэтому мы недавно обнародовали сверхамбициозную стратегию развития: к 2026 году она предусматривает рост выручки в 5 раз, прибыли – в 10 раз. Для этого в первую очередь нужны дополнительные инвестиции – в производство, логистику, маркетинг.

- Почему проведение IPO сдвигается?

- Потому что сильно перегружен ЦБ. Одномоментно в ЦБ обратились десятки компаний на регистрацию проспектов эмиссий. Кто с IPO, как мы. А кто-то переводит бумаги в российскую юрисдикцию. Необходимо получить последние документы и озвучить параметры размещения. Их, до получения документов, мы пока не обнародовали. Но это произойдет, как только мы поймем точную дату размещения в 1 квартале 2024 года.

Россия. ЦФО > Алкоголь > ria.ru, 16 января 2024 > № 4565489 Павел Победкин


Россия > Алкоголь. Образование, наука > gazeta.ru, 3 января 2024 > № 4556899

Подростки, алкоголь и долгие выходные. Как выжить родителям?

Что делать с подростками в праздники

Зинаида Лобанова

Новый год — это не только праздничный стол с оливье, но и беспощадная встреча со своей семьей на все длинные выходные. Если вы не успели позаботиться о развлечениях заранее и у вас впереди неделя с детьми или подростками, то стоит принять не только успокоительное, но и какие-то меры по этому поводу.

Скажу как мама двух подростков 19 и 16 лет: нет разницы сколько детям лет — шесть или 16. Потому что на каникулах они будут спать до полудня, постоянно есть, валяться с телефоном и смотреть кино. Разница лишь в том, что, когда им шесть, вы можете дать им лопатку и отправить играть на горку. А когда им 16, то отправить куда подальше они могут вас.

Более того, подростки больше всего на свете любят играть в «Царя горы» — то есть доказывать родителям, что они уже взрослые и состоявшиеся люди. Однако это никак не влияет на то, что они по-прежнему не моют посуду, словно им все еще шесть лет. Ну и, конечно, подростки могут приходить домой пьяными. Это запрещено УК и родительским комитетом, но давайте бесстрашно посмотрим на ситуацию: новогодние праздники наравне с выпускными — это время, когда подростки употребляют алкоголь.

Моя подруга — хороший и неравнодушный классный руководитель — каждый декабрь проводит с родителями беседу о том, что «ваши дети выросли и могут попробовать алкоголь, будьте готовы». И знаете что? Две трети родителей регулярно так сильно удивляются этому факту, словно они не ожидали, что дети вырастут и захотят чего-то, кроме творожка «Агуша». И начинается: это не про нашего ребенка; мой так не будет; это вы наговариваете на нашу деточку. И только единицы говорят: «Спасибо, мы поговорим дома».

Почему родители зачастую отрицают этот момент взросления, хотя именно у мальчиков он выражен и происходит очень ярко? Впрочем, не будем сексистами, девочки в последнее время не отстают.

Итак, если Надя обнаружила совершенно чужого человека — Женю Лукашина — в своей квартире 31 декабря, то у вас произойдет почти то же самое, но чуть позже.

Где-то 2-3 января родители понимают, что в их квартире живет совершенно неизвестный им человек. Раньше это был милый и славный ребенок, который капризничал, не ел кашу, засовывал детальки от конструктора в ухо. А теперь это конфликтный подросток, всем недовольный, непослушный и неуправляемый.

Если жизнь подсунула тебе лимоны — сделай из них лимонад. Если вы проводите длинные выходные со своими повзрослевшими детьми — пообщайтесь с ними, наведите мосты. Поинтересуйтесь, чем и как они живут. Только поинтересоваться — это не уточнить программу школьной литературы. Это больше про невербальное. Предложить закупить пиццу и устроить просмотр кино дома, чтобы снова почувствовать себя семьей. Предложить поиграть в настолки или в доту, отложив телефоны на три часа. Результаты могут быть просто удивительными. Потому что не только вы хотите узнать своего ребенка, но и он тоже хочет узнать вас. Это тот случай, когда есть шанс сломать его убеждение, что вы скучный и замшелый пень. Второго такого шанса может не быть.

Что еще можно сделать, кроме игр и разговоров? Можно оставить подростка в покое.

Вы устали от подготовки к празднику, сдачи годового отчета, поиска подарков и пробок? Так и подростки устали. У них тоже контрольные, конец сессии, зачеты — все это давит не меньше, чем атмосферный столб. Да плюс еще гормоны, переходный период. Еще не ясно, кому сложнее — вам или подростку. Так что пусть он валяется. Когда он восстановится и будет готов — придет общаться.

Наверное, единственный совет, который бы я дала себе снова, оставаясь с детьми на каникулах, — обрати на них внимание.

…Когда мои дети только начинали заниматься спортом, то я часто ездила на их соревнования, и всегда там была такая картина: у маленьких полно зрителей — мамы, папы, бабушки, дедушки. Все они переживают, болеют за юных спортсменов, фотографируют каждое движение. Но чем старше спортсмен — тем меньше у него группа поддержки. Дети от 12 лет вообще часто просто приезжали с командой без всяких мам и пап. И это было так… печально, что ли. Да, конечно, они уже не маленькие, и их не надо контролировать. Но это не значит, что их не надо поддерживать. Возможно, именно для этого и пригодятся эти долгие выходные с оливье.

Россия > Алкоголь. Образование, наука > gazeta.ru, 3 января 2024 > № 4556899


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 30 декабря 2023 > № 4556900

Курс на повышение ставки: как заработать в новом году

Управляющий директор дивизиона «Инвестиции и накопления» Сбербанка Ольга Монахова о том, на чем заработать в 2024 году

Ольга Монахова

В декабре Банк России в четвертый раз за год повысил ключевую ставку. Ее размер составил 16%. Это привело к росту доходности по ряду страховых и банковских продуктов. Следующее заседание, на котором возможен пересмотр, запланирован только на 15 февраля 2024 года.

Следствием цикла роста ключевой ставки стал и рост доходности по некоторым страховым и банковским продуктам. А это хорошая возможность зафиксировать высокий процент по продуктам и получить неплохую доходность.

Ставки по вкладам в российских банках начали повышаться еще летом. Этот рост продолжился осенью и зимой — сейчас в некоторых банках можно увидеть предложения до 16% годовых.

Другая тенденция заключается в том, что уровень доходности по краткосрочным продуктам уже сейчас превышает долгосрочные программы. Этим нужно пользоваться. Конечно, можно хранить деньги в сейфе и наличными либо держать открытыми депозиты с прежним уровнем ставок, но тогда потери от инфляционных рисков окажутся выше.

Грамотное решение — если есть накопления, которые не планируется тратить в ближайшей перспективе, воспользоваться привлекательными предложениями и тем самым зафиксировать максимальную доходность.

Не стоит закрывать разве что вклады, которые были открыты давно. Те продукты, по которым есть шанс потерять накопленные проценты в случае досрочного закрытия, и эта сумма превышает возможный доход в случае открытия нового депозита.

Важно помнить про диверсификацию. В идеале лучше разделить сбережения на несколько депозитов с разными сроками и условиями по пополнению, снятию. Это позволит избежать неприятных последствий в случае дальнейшего колебания ставок.

Еще одним следствием повышения ключевой ставки ЦБ РФ стало появление на рынке сберегательных инструментов с высокой доходностью. Это некоторые программы накопительного страхования жизни.

Сейчас ставки по ним могут превышать 20%. Максимальный доход можно получить, заключая договор на длительный срок, например, от 10 лет. Таким образом, ставка фиксируется. Кроме того, такие программы дают возможность не только сохранять и приумножать накопления, но еще и получать страховую защиту.

Не стоит забывать и про возможность оформления налогового вычета по программам накопительного страхования жизни, оформленным на срок от 5 лет.

Кроме того, в связи с трансформацией продуктов накопительного страхования жизни ряд страховщиков начали повышать выкупные суммы. Это означает, что в случае необходимости можно расторгнуть договор без потери большей части внесенных средств.

В ближайший год при сохранении инфляционных ожиданий ставки по вкладам останутся на довольно высоком уровне. Проценты по вкладам на практике изменяются в ту же сторону, что и ключевая ставка.

Предложения с повышенными ставками сохранятся. Уже сейчас фокус делается на продажах коротких программ со сроком до трех лет, по которым доходность весьма привлекательная даже с первого года.

Что касается накопительных программ, то также возможно появление на рынке продуктов с более привлекательными условиями по доходности. Кроме того, с 2024 года в России может появиться гибкое страхование, когда клиент может управлять своим страховым покрытием и оперативно подключать нужные опции.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 30 декабря 2023 > № 4556900


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 29 декабря 2023 > № 4556901

Как дожить до пенсии? Спросите у старых ботинок

Как вылечить болезни от нервов

Михаил Хорс

В преддверии одного из праздников решил освободиться от старья. В доме дышится легче, когда что-то выбрасываешь. Вот я и замахнулся на святая святых и начал разбирать залежи для отправки на дачу… Ну вы меня понимаете, выкидывать жалко.

Старая обувь привлекла мое внимание. Все старые ботинки, которые жалко выкидывать, выглядят, конечно же, потерто. Надеть их можно только на даче, где нет требований к внешнему виду. Но надеть их МОЖНО! С утратой приличного внешнего вида эти вещи не потеряли своей главной особенности — это все еще ботинки. У них не отвалилась подошва, и все остальные важные для использования элементы на месте. А обувь, которая развалилась настолько, что ее невозможно носить, уже давно попала на свалку.

Вот так и люди к 50 годам становятся потертыми и поношенными, конечно же. Но кто-то, прихрамывая и покашливая, доживает до 90 лет, а другие не доживают и до 50, потому что отвалилось сердце или другой жизненно важный орган. Здесь я не говорю о тех, у кого генетические, наследственные заболевания. Огромное число вполне здоровых от рождения людей норовит уйти на тот свет еще до выхода на пенсию. И лишь современная медицина творит чудеса, помогая им продержаться еще какое-то время.

В чем же разница? Почему при примерно равных стартовых условиях и материальном качестве жизни разница в ее продолжительности у людей настолько разительная?

Ответ, как ни странно, мы получаем от старых ботинок, поношенных, но не развалившихся: производители закладывали их прочность с учетом реалистичной нагрузки.

Исходя из этой формулы, давайте попробуем разработать правила долголетия и для человека.

Вряд ли можно «произвести» человека, закладывая в него биологическую «прочность». Даже при текущем уровне развития медицины мы получаем при рождении то тело, которое получаем. Бог или природа, называйте как хотите, дает каждому ту биологическую прочность, которую считает нужным. Повлиять на это мы не можем.

А делая зарядку по утрам, высыпаясь и правильно питаясь, сильно улучшить здоровье не получится, — но можно сохранить тот уровень, который имеем. Что уже немало!

Однако можно укрепить дух человека, помогая ему справляться с нагрузкой эмоциональной. Тут уместно перевести слово «нагрузка» на английский язык и получить слово «стресс». Стресс — нагрузка, которая изнашивает нервную систему человека, но от которой можно защитить любого, если правильно воспитать. Причем это не обязательно должно состояться на этапе взросления и личностного становления.

Устойчивость к стрессу может развить любой человек самостоятельно и в любом возрасте.

Для этого важно помнить, что стресс — это не событие, а реакция на него. К сожалению, большинство людей про это забывают и называют стрессовой свою жизнь, то есть те ситуации, из которых она состоит. Но не всегда можно убрать из нашей жизни пробки, хамоватых соседей, сварливую жену, несправедливых начальников. Можно, конечно, попробовать сбежать от всего этого в другой дом, семью, место работы или в другую страну. Но, как показывает опыт, смена географии приводит к пониманию, что «хорошо там, где нас нет».

А вот изменить свои реакции на события вполне можно. Я как психолог только и занимаюсь тем, что помогаю людям быть более спокойными и ресурсными в тех же обстоятельствах жизни, в которых раньше они нервничали, перегружали свою нервную систему отрицательными эмоциями и таким образом ухудшали свое здоровье.

Вот простые правила, которые помогут быть более спокойными и не соответствовать врачебной присказке, что все болезни от нервов:

Возьмите ответственность за свои переживания на себя. Пока вы думаете, что эмоции — это производная от жизненных событий, вы остаетесь эмоциональной жертвой обстоятельств. Дескать, «я не могу не переживать, если вот так все в жизни происходит». Можете! Вы можете выбирать, какие эмоции испытываете во многих случаях. И почти всегда вы можете управлять интенсивностью своих переживаний.

Чтобы меньше испытывать отрицательные переживания, перестаньте приравнивать по смыслу два разных понятия: «не так, как я хочу» и «плохо». Повторяйте, а лучше прописывайте от руки фразу: «По-другому, чем я хочу, — это иначе. Но иначе и плохо — это не одно и то же!».

Разрешите себе пользоваться теми вариантами и сценариями, которые вы не планировали. Жизнь, мир, другие люди, да и вы сами не обязаны укладываться в ваши планы даже частично. А нервничаете вы именно тогда, когда требуете от себя и других точного соответствия своим планам. Помните, что план — это предположение, теория, фантазия о том, что может быть. Эта теория проверяется реальной жизнью.

По сути, чтобы меньше нервничать, стоит примерить на себя роль научного исследователя. И тогда вы сможете поступать так же, как поступают настоящие ученые, которые, опровергнув собственную гипотезу, пишут на эту тему научную работу и получают награды и премии за новое слово в науке.

Тогда даже в старости, которая неминуема, вы будете хоть и немного потерты, но вполне себе крепки, потому что не изнашивали организм излишними негативными переживаниями.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 29 декабря 2023 > № 4556901


Россия > Алкоголь > rg.ru, 29 декабря 2023 > № 4553206

Продажи шампанского в 2023 году вырастут на 20%

Татьяна Карабут

Продажи игристых вин вырастут по итогам года минимум на 20%, рассказали "РГ" участники рынка. Одна из причин - рост внутреннего туризма. Российские потребители по-прежнему больше предпочитают полусладкое игристое, сделанное по методу шарма (быстрый способ). Хотя доля сухого брюта растет.

Рост продаж игристого вина в винотеках SimpleWine в 2023 году составит 30% в штуках, оценили в компании. В Luding Group говорят о приросте в 20%. Сегодня в России формируется тренд на потребление игристых вин, утверждает руководитель винного портфеля Luding Group Евгений Щербаков.

Традиционно на первом месте по популярности Prosecco (это метод шарма - "быстрая" технология) благодаря его аромату и медовым тонам. На втором - Cava, которое делается по классическому методу, говорит исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. "Разницу между вином, произведенным классическим методом, и шарма потребитель не очень чувствует", - отмечает он.

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз утверждает, что россияне больше любят полусладкое игристое. А в Luding Group говорят, что потребителя сегодня выбирают брют (с низким количеством сахара), что в компании связывают с ростом предложения качественных вин из Краснодарского края, Крыма и Дагестана. Доля российских игристых вин на полке оценивается примерно в 70%. Например, в Fort говорят, что стали продавать его в разы больше. "Сейчас качество российского вина заметно выросло, потребитель это оценил, поэтому продажи выросли", - поясняет Липилин.

Настоящее шампанское - вино из провинции Шампань - всегда стоит особняком, потому что его стоимость сейчас начинается от 2 тыс. руб, а чаще это 3-4 тыс. руб., говорит Липилин. Его покупают чаще или в качестве хорошего подарка, или по каким-то важным случаям.

Вадим Дробиз считает, что в 2024 году подажи игристых вин, в отличие о тихих, не снизятся на фоне существенного роста акцизов. Шампанское - алкоголь для праздника. А праздника много не бывает.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 29 декабря 2023 > № 4553206


Россия > Алкоголь > rg.ru, 13 декабря 2023 > № 4542391

Цену лицензии на продажу алкоголя могут снизить втрое

Татьяна Карабут

Группа депутатов Госдумы предлагает снизить стоимость лицензии на розничную продажу алкоголя с 65 тыс. до 20 тыс. руб., но платить ее нужно будет с каждого магазина. Это позволит сделать доступным легальный алкоголь в глубинке и тем самым снизить долю спиртного сомнительного качества.

Сейчас за право торговать в розницу алкоголем 65 тыс. руб. в год должны платить и крупная сеть, и сельпо в небольшом селе. Такая стоимость лицензии зачастую непосильна для малых предприятий.

"Это приводит к полному прекращению их деятельности либо осуществлению ими розничной продажи алкогольной продукции без лицензии, что, в свою очередь, способствует развитию нелегального рынка алкогольной продукции", - говорится в пояснительной записке к законопроекту.

Основной объем нелегального алкоголя в стране (около 65%, или более 20 млн дал) продается через нелицензированную розницу. Вместе с тем в стране работают около 560 тыс. магазинов, торгующих продуктами питания, из которых только 240 тыс. имеют лицензию на розничную продажу алкоголя, приводят данные авторы законопроекта. Наиболее остро это проявляется в отдаленных малонаселенных районах, селах и деревнях. В итоге целые территории не обеспечены легальными точками продажи алкоголя.

Снижение стоимости лицензии до 20 тыс. руб. позволит создать равные условия для всех участников рынка.

В крепком алкоголе доля нелегальной продукции составляет 26-28%. Это большие потери для бюджета и, самое главное, для здоровья граждан, потому что не вся нелегальная продукция отвечает требованиям технических стандартов, прокомментировал "РГ" соавтор законопроекта, первый заместитель председателя Комитета СФ по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин.

Сегодня во многих малонаселенных районах легальных точек продаж спиртного вообще нет, согласен руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Отсюда - массовые отравления. По его мнению, нужно снижать стоимость лицензий до 1-2 тыс. руб. для сельских магазинов. А вот большие торговые сети логично должны платить больше.

"Косвенно это может повлиять на снижение количества лишних алкомаркетов в спальных районах и новостройках. Сети их открывают под одну существующую единую лицензию, а при принятии законопроекта придется считать, стоит ли открывать вообще", - говорит Шапкин. Это повысит доступность легального алкоголя там, где он труднодоступен, и снизит там, где он слишком легкодоступен, считает эксперт.

Кроме стоимости лицензии обелению рынка мешает существующий запрет на продажу алкоголя для ИП, считает он. "Под знаменем борьбы с алкоголизацией населения мы лишили 200 тыс. населенных пунктов, где работают как раз ИП, точек продаж легального алкоголя", - считает Рябухин. Необходимо вводить акцизы и на медицинский спирт, уверен сенатор. Для медицинских нужд требуется 1,6 млн дал спирта, а в 2022 году в стране произвели 6,8 млн дал. Эти излишки безакцизного спирта и идут на производство нелегального алкоголя.

Иная точка зрения на законопроект ожидаемо у Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), объединяющей крупные торговые сети. Для субъектов малого и среднего бизнеса, имеющих четыре и более торговых объектов, такая мера будет иметь негативный экономический эффект, возрастающий по мере увеличения количества магазинов и дальнейшего развития бизнеса, считает председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев. А для средних и крупных сетей инициатива и вовсе влечет огромные финансовые издержки и также приведет к кратному росту трудозатрат, в том числе связанных с администрированием процессов лицензирования. Только размер оплаты госпошлины на продление лицензии для членов АКОРТ в среднем вырастет от 12,5 до 134 раз.

"В результате такая нагрузка может негативно сказаться на всем рынке, приведя к сокращению числа уже действующих объектов и инвестиций в открытие новых, снижению числа рабочих мест, а также к перетоку оборота продукции в нелегальный сектор и снижению доходов бюджетов субъектов РФ", - предупреждает Караваев.

Новый порядок лицензирования в сельской местности может привести к неравным условиям ведения бизнеса в одном и том же населенном пункте из-за разного размера госпошлины для действующих предпринимателей и тех, кто только подает заявку. Для достижения заявленных целей целесообразно применять новый порядок только там, где на момент подачи заявки от предпринимателя действовало не более одной лицензии, считает эксперт.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 13 декабря 2023 > № 4542391


ОАЭ > Алкоголь > russianemirates.com, 12 декабря 2023 > № 4546207

Первая в Объединенных Арабских Эмиратах пивоварня Craft by Side Hustle откроется в торговом комплексе The Galleria Al Maryah Island в Абу-Даби до конца 2023 года.

Посетители пивоварни смогут наблюдать процесс производства пенного напитка, кроме того, в пабе будут подавать смешанные напитки, фирменный кофе и разнообразные закуски.

Ресторан Craft by Side Hustle, как уточняется, стал первой организацией, которая получила лицензию на производство пива в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ).

Ресторан на 250 мест с собственной пивоварней открывают владельцы компании Balmaghie Beverage Group, которая производит пиво, джин и виски в штате Пенсильвания в США.

"Craft by Side Hustle вошел в историю как первая в регионе мини-пивоварня в Абу-Даби", - говорится в сообщении, размещенном на странице ресторана в Instagram* (запрещен в России, принадлежит корпорации Meta**, признанной в РФ экстремистской), пивоварня сможет производить до 25 тысяч пинт (около 11,8 тысяч литров) пива в месяц.

Посетителям будут предлагать 5-10 постоянных сортов пива, однако в течение следующего года владельцы планируют произвести 75 различных сортов.

С 2019 года компания продает свое пиво в ОАЭ, а недавно начала поставлять в страну крепкий алкоголь. В соответствии с измененными в 2021 году правилами, касающимися производства алкоголя, пивоварня сможет продавать только разливное пиво - вся фасованная продукция в магазинах ОАЭ будет и дальше производиться за рубежом.

В октябре 2022 года Департамент культуры и туризма Абу-Даби выпустил обновленные правила продажи и дистрибуции алкоголя. Согласно им, пиво не должно содержать искусственных подсластителей, ароматизаторов и красителей (кроме карамели).

Концентрация минеральных загрязнителей в пиве не должна превышать следующих пределов: мышьяка 0,1 мг/л, меди 0,2 мг/л, свинца 0,02 мг/л, железа 0,2 мг/л, олова 250 мг/л. Концентрация диацетила не должна превышать 0,2 мг/л.

Алкогольные напитки должны быть упакованы в чистую тару, которая защищает их от загрязнений, повреждений и обеспечивает сохранение их природных свойств. Упаковочные материалы должны соответствовать требованиям, изложенным в соответствующих спецификациях регулирующих органов ОАЭ.

Во время транспортировки напитки должны быть защищены от дождя, солнечного света, перегрева, нежелательных запахов и других источников загрязнения. Алкогольные напитки должны храниться в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре 21-23 °С, защищенных от насекомых и грызунов.

*Facebook и Instagram – соцсети запрещены в РФ; принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и также запрещена.

**Компания Meta – признана экстремистской и запрещена в РФ.

ОАЭ > Алкоголь > russianemirates.com, 12 декабря 2023 > № 4546207


ОАЭ > Алкоголь > rg.ru, 12 декабря 2023 > № 4540895

В ОАЭ откроется первая в странах Персидского залива пивоварня

Александр Гасюк

В Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ) до конца текущего месяца заработает первая в этой мусульманской стране и первая во всем регионе Персидского залива пивоварня. Как сообщает Bloomberg, предприятие по производству крафтового пива будет создано в Абу-Даби и начнет легально продавать слабоалкогольные напитки покупателям.

Напомним, что в большинстве мусульманских стран Персидского залива продажа и употребление спиртного категорически запрещена на законодательном уровне. За появление в общественных местах в нетрезвом виде нарушителям грозит реальный тюремный срок. Вместе с тем, ни для кого не секрет, что в странах региона, в том числе в Саудовской Аравии, активно действует подпольный рынок спиртосодержащей продукции.

В привлекающем же множество иностранцев ОАЭ законодательство в этой области традиционно было менее суровым и различалось от эмирата к эмирату. Так в Дубае, где до 80 процентов населения составляют иностранцы, разрешается употреблять спиртные напитки, но исключительно в номерах отелей, в барах и ресторанах. Правда, и цены на алкоголь здесь, мягко говоря, кусаются - сегодня в дубайских ресторанах стоимость кружки пива превышает 15-20 долларов (около 1400-1800 рублей), а бутылки вина - 100 долларов (около 9000 тысяч рублей). При этом мусульманам в ОАЭ по-прежнему запрещено покупать алкоголь.

На этом фоне в Абу-Даби еще в 2021 году без лишней огласки приняли изменения в законодательство, допускающие производство алкогольных напитков путем ферментации. Но только сейчас стало известно о выдаче властями эмирата первой лицензии одному из местных ресторанов на производство пива. В частности, заведению Craft by Side Hustle, основанному экспатами и расположенному на фешенебельном искусственном острове Эль Мариах, официально разрешено продавать покупателям сваренный здесь же "пенный напиток" в розлив. С учетом того, что хмель и солод в пустыне не растут, первое по-настоящему эмиратское пиво, надо полагать, будут производить исключительно из импортных ингредиентов.

Комментаторы рассматривают нововведение в качестве шага властей ОАЭ к дальнейшему смягчению действующих в стране консервативных норм относительно алкоголя. На такой шаг Эмираты, где проживают около 10 миллионов человек, идут в целях дальнейшей диверсификации национальной экономики и привлечения иностранных инвестиций.

ОАЭ > Алкоголь > rg.ru, 12 декабря 2023 > № 4540895


Россия > Алкоголь > rg.ru, 11 декабря 2023 > № 4540809

Минфин: Минимальные цены на крепкий алкоголь с 1 января повышаться не будут

Татьяна Карабут

Повышение минимальных цен на алкоголь с 1 января не предполагается, сообщили "РГ" в Минфине. С чем связано такое решение, в ведомстве не пояснили.

Ранее министерство предложило поднять с января 2024 года минимальную розничную цену бутылки водки 0,5 литра на 6,5% - до 299 рублей (с 281 рубля в этом году), бренди - на 7,5%, до 403 рублей (сейчас 375 рублей), коньяка - также на 7,5%, до 556 рублей за 0,5 литра (с 517 рублей).

Индексация минимальных цен на коньяк, бренди, водку и ликероводочные изделия связана с уровнем инфляции, повышением ставок акциза на алкоголь с содержанием спирта свыше 9% (с 613 до 643 рублей за 1 литр безводного этилового спирта), а также ростом затрат на производство алкогольной продукции, поясняли в Минфине. Ведомство также учитывало и рост курса доллара, что повлияло на рост себестоимости продукции, а также рост стоимости логистических услуг по сравнению с 2022 годом на 15%.

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин предположил, что решение оставить минимальные розничные цены на водку, бренди и коньяк на уровне 2023 года связано с низкой стоимостью зерна в стране, из которого и изготавливается спирт. Как известно, в прошлом году в стране было получен рекордный урожай, в этом году - второй в истории.

Решение о повышении минимальной розничной цены на крепкий алкоголь перенесено на 1 мая 2024 года, говорит президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев.

"Производители находятся в сложном положении - мало того, что акцизы повышаются с 1 января на 5%, за год выросла также себестоимость производства на 7%. Поэтому выпускать алкогольную продукцию по действующей минимальной розничной цене будет крайне проблематично", - отметил он.

Минимальные цены на крепкий алкоголь в России устанавливаются, начиная с 2009 года. Так государство борется с нелегальной продукцией - все, что продается дешевле, автоматом считается нелегальным алкоголем. В 2023 году МРЦ на крепкий алкоголь выросли на 4%. На долю водки приходится больше трети продаж всего алкоголя (за исключением пива).

Россия > Алкоголь > rg.ru, 11 декабря 2023 > № 4540809


Россия. ЮФО > Алкоголь > rg.ru, 6 декабря 2023 > № 4536578

Виноделы предложили вернуть вторую жизнь стеклотаре

Сергей Винник ( Симферополь)

Каждый год только в Крыму производят 250 миллионов бутылок с алкоголем без учета пива. В России - около 400 миллионов лишь тихих вин. Об этом говорили на полях Второго винодельческого форума. Крымские виноделы предложили использовать бутылку повторно, как в советское время.

Залоговые цены на стекольную тару отменили в конце 1990-х. С того времени десятки миллионов бутылок вырастают в терриконы на мусорных полигонах. "На вторичную переработку идет лишь около 4% винных бутылок, - сообщила владелица севастопольского винодельческого хозяйства Кира Ефимова. - При цене бутылки 30-40 рублей ежегодно мы "закапываем" в землю 16 миллиардов. Это бюджет большого города".

Кира предложила вернуться к обороту вторичной стеклотары, когда вымытые винные бутылки вновь возвращались на линии разлива. Эксперт хотела бы начать с Крыма, где нет ни производства стеклотары, ни использования боя. Зато миллионы туристов оставляют огромное количество пустых бутылок. В Крыму, зависимость от поставщиков стеклотары в 2019 году едва не остановила всю винную отрасль. Крупнейший поставщик бутылок был частью международного холдинга со штаб-квартирой в Германии. Он отказался поставлять продукцию в Крым. Ситуацию удалось разрешить лишь после вмешательства Минпромторга России и депутатов Госдумы. Потом закрылись крымские стеклотарные заводы. В 2022 году здесь в порядке эксперимента стали принимать бутылки по семь копеек за штуку. Но за такие деньги собирать их не стали даже бездомные.

"Идея повторного использования стеклотары интересная и правильная, - считает директор АНО "ЖКХ Контроль Республики Крым" Анатолий Петров, не исключая и другого направления. - В Крыму строят три экотехнопарка, где будет глубокая сортировка отходов. Убежден, там должна быть и переработка, чтобы на месте производить бутылки из боя". По всей видимости, надо разрабатывать оба направления. А регионы возьмут на вооружение то, которое выгодно на их территории. Производить бутылку из осколков - дело недешевое, на одной электроэнергии можно разориться.

Но как раз организация этих производств уже детально отработана. С повторным использованием - другая картина. Что необходимо? Помимо инвестиций в помывочные заводы как минимум потребуется изменить, унифицировать стандарты винной тары, говорят эксперты. Сейчас не то что в масштабах страны, но и одного региона сложно найти одинаковую тару. В таком случае производителю действительно выгоднее купить новую бутылку, чем собирать свою пустую тару по всей стране. "Давайте на государственном уровне стандартизируем бутылку. Существует несколько ее типов: "бургундия", "бордо", "флейта" и так далее, - говорит Кира Ефимова. - Думаю, стекольные заводы меня разорвут, но давно пора подумать и о будущих поколениях". И не плодить по стране бутылочные терриконы.

Россия. ЮФО > Алкоголь > rg.ru, 6 декабря 2023 > № 4536578


Россия > Алкоголь > rg.ru, 6 декабря 2023 > № 4536561

Шампанское за год подорожало на 6,2%

Татьяна Карабут

Перед Новым годом россиянам не стоит опасаться резкого подорожания шампанского. Производители зарабатывают на объемах продаж, а они в преддверии праздников вырастают на 40%. Пьют в основном наше игристое, качество которого в последние годы сильно подтянулось, утверждают эксперты.

За год средняя стоимость игристого выросла на 6,25% - с 438,3 руб. до 465,6 руб. за бутылку, подсчитали в ассоциации "Руспродсоюз". Это ниже уровня инфляции, которая в годовом выражении на 27 ноября составила 7,54%. При этом шампанское в магазинах можно купить и по минимальной розничной цене (МРЦ), которая в 2023 году составляет 239 рублей за бутылку.

Ближе к Новому году цены на игристое вино вряд ли вырастут, считает заместитель председателя правления "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов. "В декабре шампанского традиционно продается в разы больше, чем в любой другой месяц. Бизнес зарабатывает на объемах продаж", - пояснил он. Более того, перед Новым годом многие товары к празднику продаются по скидкам и акциям, отметил Леонов.

К Новому году продажи игристых вин вырастают примерно на 40%, оценивает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. При этом пьют в основном отечественное шампанское. По оценке минпромторга и экспертов рынка, доля российского игристого вина в магазинах составляет около 68%. Летом этого года Россия повысила ввозные пошлины на импортные вина из недружественных стран, что уже привело к снижению поставок из традиционных винодельческих стран.

"Шампанское - это лучшее, что мы научились делать в виноделии. И действительно, мы не уступаем французам по классической технологии", - считает Шапкин. Правда, на рынке много так называемой фруктовой алкогольной продукции, которую потребитель воспринимает как шампанское. "Есть низкокачественные напитки, подрывающие репутацию российского шампанского в глазах потребителей", - говорит эксперт.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 6 декабря 2023 > № 4536561


Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика. Приватизация, инвестиции > rg.ru, 4 декабря 2023 > № 4535378

Депутаты предлагают разрешить регионам ограничивать работу "наливаек" в жилых домах

Татьяна Карабут

Заведения, предлагающие "бормотуху" на розлив и навынос днем и ночью, в скором времени могут исчезнуть с первых этажей жилых домов. Уже 5 декабря законопроект о "наливайках" может быть рассмотрен на заседании Госдумы. Депутаты предлагают разрешить регионам ограничивать работу "наливаек" в жилых домах. Накануне "РГ" провела по этому поводу "круглый стол" с участием представителей парламента, бизнеса и общественности.

Шолбан Кара-оол, заместитель председателя Госдумы:

Нам надо соблюсти золотую середину: с одной стороны, на федеральном уровне закрепить возможность работы таких заведений до определенного времени; с другой стороны, дать право регионам, жильцам самостоятельно решать, можно ли работать таким точкам на первых этажах их домов сверх установленного времени. Чтобы и обеспечить население точками общественного питания, и оградить жильцов многоквартирных домов, где такие точки есть, от возможного ночного шума и беспорядков.

Не стоит думать, что такое решение чревато какими-то злоупотреблениями со стороны региональных властей - как будто они только и ждут, чтобы что-то украсть. Я долгое время работал на посту губернатора и знаю, что говорю.

Понимаю, что к проекту могут быть замечания. Но поступившие предложения обсуждаются ко второму чтению - пожалуйста, вносите и убеждайте депутатов в их целесообразности, чтобы ваши поправки могли стать частью закона.

Что касается отзыва минфина на этот законопроект (ведомство выступило против передачи полномочий по ограничению работы "наливаек" на региональный уровень. - Прим. ред.), то, как правило, финансовые структуры выступают со своей позицией через призму доходов. И при этом не учитываются последствия, связанные с алкоголизацией населения, потерей здоровья, ухудшением криминогенной обстановки. У нас будет довольно жесткий ответ на такие доводы.

Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор Ассоциации производителей пива:

Такой формат продажи пивоваренной продукции в розницу формировался на протяжении 17 лет. Он имеет право на жизнь, у него есть свои потребители. Но часть недобросовестных участников рынка продает пиво без акцизов - в сегменте разливного пива это около 60-70%. А нелегальный оборот начал формироваться после того, как пиво попало в закон о госрегулировании производства и оборота алкоголя, который формировался прежде всего для контроля за крепкими напитками.

Сейчас пивоваренная отрасль в РФ регулируется настолько жестко, как не регулируется больше нигде в мире. Например, в Беларуси пиво не считается алкогольной продукцией. Именно с этой проблемой и надо бороться, чтобы дать возможность легальным производителям занять эту нишу. Не запрещать надо, а создавать условия, когда предприниматель будет заинтересован в выполнении налоговых, административных, законодательных требований. От этого выигрывают все - и потребитель, который будет пить безопасные напитки, и государство, которое получит больше налогов.

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России:

Поскольку предприятие розничной торговли не имеет права продавать алкоголь после 23.00, ночью оно трансформируется в предприятие питания.

И на вынос оно может продавать. Хотя в СССР было нельзя. Под "наливайкой" подразумевается именно это.

Но давайте вспомним антиалкогольную кампанию, которую объявили в 1985 году, когда закрывали ликеро-водочные магазины, а спиртное запрещали употреблять. Перестали продавать? Еще как продавали. А в Советском Союзе самогоноварение было уголовно наказуемым преступлением. Но в деревнях через дом гнали самогон.

Проблема алкоголизации населения существует. Но мы понимаем, что закрытием "наливаек" мы ее не решим. Все это мы уже проходили. Почему люди идут в "наливайки"? Потому что там дешево. Покупательная способность населения не растет. Фитнес - дорого, бассейнов мало. Нужно сделать экономически выгодным выпуск качественной продукции - тогда мы сможем решить вопрос с нелегальным пивом.

Владлен Максимов, президент Ассоциации малоформатной торговли:

- "Наливайка" - это объект розничной торговли, который мимикрирует под точку общепита. И в силу специфики законодательства он может это делать. Но и сейчас в рамках действующего законодательства есть регионы, которые прекрасно борются с "наливайками". Например, в Амурской области их закрывают, разрывают арендные отношения с теми, кто дает им помещения. Если региональные власти хотят навести порядок, они это делают. Но всегда найдутся такие, которым будет мало полномочий.

Другое дело, что в законопроекте депутатов не прописано, что такое "наливайки" и чем они отличаются от реального общепита, который тоже продает пиво на розлив. Если уж хотите законодательных изменений, то надо начать с этого.

Мы столько лет боролись за то, чтобы на первых этажах хоть что-то открывали, чтобы люди могли цивилизованно где-то посидеть. В советское время были "автопоилки", где кружка пива стоила 20 копеек. И когда они закрылись, люди стали пить на лестничных площадках. Мы к этому хотим вернуться?

Жильцы не хотят на первых этажах своих домов ничего - детские сады тоже шумят. Но одновременно они хотят, чтобы поблизости была вся инфраструктура. Города - это живой организм. Нужно найти консенсус.

Павел Шапкин, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики:

- Максимум 5% пива выпивается в самой "наливайке" на том единственном столике, который там находится. Это позволят вести им формально круглосуточную торговлю пивом.

На крепкий алкоголь и вино существует отдельная лицензия на рыночную продажу без услуг общественного питания и отдельная лицензия на оказание услуг общественного питания. А вот на пиво такого нет. Но вместо того чтобы ввести аналогичную лицензию на услуги общепита для продажи пива, предлагается просто запретить "наливайки".

У регионов сегодня нет права разрешать "наливайки". Получается, предпринимателю на федеральном уровне разрешено открывать точки по продаже пива практически без ограничений, разве что не рядом с детсадом и школой. Но региональные власти могут прийти в любой момент и закрыть бизнес.

Сегодня у Роспотребнадзора мораторий на проверки. Росалкогольтабакконтроль не занимается проверками. "Наливайки" особо и закрывать некому. Если ввести лицензирование на услуги общепита для продажи пива, регион сможет бороться с "наливайками".

Вячеслав Мамонтов:

- Для наведения порядка в отношении таких торговых объектов мы предлагаем ввести реестр организаций, торгующих пивом в розлив, - по примеру реестра производителей, который действует с 1 сентября. Если ты не в реестре, ты не имеешь право продавать в этой розничной точке пиво.

Сейчас непонятно, что такое "наливайка". У нас есть предложение ввести термин "о реализации алкогольной продукции в розлив на вынос". Тем самым мы четко установим границы деятельности таких организаций. Но это должен быть федеральный закон, который устанавливает общие правила для всей территории.

Также мы предлагаем установить единую административную ответственность за нарушения, связанные с реализацией алкогольной продукции. Сейчас для ИП санкции меньше, чем для других юрлиц. А именно ИП и работают в подобных форматах торговли.

Мы считаем, что на всех предприятиях должны стоять приборы учета, чтобы государство видело в онлайн-режиме, сколько конкретное предприятие выпускает продукции. По закону устанавливать счетчики обязаны предприятия с объемом выпуска от 100 тыс. дал в год. Сейчас это работает кособоко. Выпускается продукция без счетчиков, а сам производитель подает в ЕГАИС данные, сколько оно сделало. Сколько оно выпустило на самом деле - одному богу известно.

Также мы считаем, что нужно усиливать общественный контроль. Если вы видите, что в этой торговой точке нарушаются правила продажи алкогольной продукции, надо обращаться в Роспотребнадзор, а не требовать закрытия всей продажи пива в этом сегменте.

Необходимо увеличить срок давности за нарушения, связанные с алкогольной продукцией. А производство пивоваренной продукции должно быть организовано по полному циклу - начиная от зерна и солода, заканчивая складом готовой продукции. Производство пивных напитков допустимо исключительно из своего сваренного на этом предприятии пива.

Кроме того, нужен отдельный закон для пивной индустрии. У пива, вина, крепкого алкоголя совершенно разные технологии производства, разные условия работы. Мы должны иметь свои специальные нормы закона, чтобы госрегулирование было целенаправленным.

В комплексе все эти меры должны сработать.

При этом мы не согласны с введением минимальной розничной цены (МРЦ) на пиво и пивные напитки. В том же шампанском она введена для того, чтобы бороться с контрафактом. А в пиве контрафакта нет. МРЦ - не метод борьбы с нелегальной продукцией. Она только внесет элемент нестабильности в индустрию. Потому что сегодня чиновник установит одну МРЦ, а завтра другую. И кто даст гарантию, что после этого те потребители, которые брали нашу продукцию, не пойдут искать дешевле. А дешевле это может быть суррогатное, нелегальное пиво, которым можно отравиться.

Законопроектом о "наливайках" предполагается дать регионам полномочия устанавливать:

- запрет на розничную продажу пива и пивных напитков по одному месту с розничной продажей этих напитков в общепите;

- требования об осуществлении розничных продаж пива и пивных напитков при оказании услуг общественного питания только в таких точках, как рестораны, бары, кафе и буфеты;

- ограничение времени продажи алкоголя в точках общепита в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях.

Кроме того, законопроектом предлагается запретить:

- добавление этилового спирта в алкоголь, если его там не должно быть (по законодательству РФ, госстандартам или техрегламентам);

- производство пивных напитков из закупленного пива;

- использование наименований алкоголя, которые вводят в заблуждение относительно его природы, идентичности, состава, срока годности, происхождения, метода изготовления. Кроме того, запрещается использовать названия продуктов, которые не входят в состав напитка, или приписывать алкоголю свойства, которыми он не обладает.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика. Приватизация, инвестиции > rg.ru, 4 декабря 2023 > № 4535378


Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 30 ноября 2023 > № 4533292

В России могут разрешить размещение наружной рекламы российского вина

Нина Егоршева

В России могут разрешить размещать рекламу российского вина на крышах, внешних стенах и иных конструктивных элементах зданий, а также вдоль автодорог, на территории тех субъектов РФ, где это вино было произведено. Это следует из законопроекта, внесенного в Госдуму депутатами из разных фракций во главе с вице-спикером Алексеем Гордеевым и сенатором Сергеем Рябухиным.

Авторы инициативы предполагают, что в рекламе не будут указываться конкретные торговые марки вина и изображения бутылок. Речь идет о продвижении винодельческих хозяйств, виноградовинодельческих зон, районов и терруаров.

Сама реклама может содержать только информацию о видах винодельческой продукции (только вино, игристое вино и крепленое вино), а также информацию о винограде, использованном для производства.

В пояснительной записке к документу подчеркивается, что задача по развитию виноградарства и виноделия не может быть полноценно решена без продвижения российского вина на внутреннем рынке и повышения его узнаваемости у отечественного потребителя. Парламентарии напоминают, что в России есть девять виноградовинодельческих зон: Дагестан, Долина Дона, Долина Терека, Крым, Кубань, Северная Осетия - Алания, Ставрополье, Нижняя Волга и Адыгея. При этом отмечается, что отрасли развиваются неравномерно, где-то только находятся в стадии становления.

"Частичное снятие ограничений в части размещения информации на рекламных щитах, предусмотренное законопроектом, позволит увеличить узнаваемость вин российского производства и сделать существенный вклад в развитие гастрономической культуры потребления вина в РФ", - отмечается в документе.

Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 30 ноября 2023 > № 4533292


Россия. ЮФО > Алкоголь > ria.ru, 29 ноября 2023 > № 4537075 Павел Титов

Павел Титов: хорошее российское вино не может стоить меньше 350 рублей

Уходящий 2023 год стал непростым для российских виноделов: полки магазинов заполонило дешевое и подчас низкокачественное импортное вино, что заставило их работать "на склад" и даже снижать цены в убыток себе. Как ситуацию исправят новые пошлины и акцизы, сколько должно стоить хорошее вино, и от чего зависит его цена, нравится ли русский "напиток богов" китайцам, а также из чего пить игристое и надо ли искать выемку на дне бутылки, в интервью РИА Новости рассказал президент группы компаний "Абрау-Дюрсо" Павел Титов. Беседовали Анна Шавырина и Эльвира Муравицкая.

– Что сейчас происходит с рынком вина в России? И чего стоит ждать в следующем году?

– В этом году случилась абсурдная ситуация: на рынке невероятное засилье вина низкого качества из недружественных стран, импорт бьет все рекорды. Такой товар заполонил полки и не позволяет хорошим российским винам пробиться к покупателю. Особенно сильна конкуренция c Европой в категории игристых и шампанских вин. Но мы ожидаем выравнивание ситуации уже в следующем году благодаря действиям Минфина и Ассоциации виноградарей и виноделов.

– Вы имеете в виду повышение пошлин на вино из недружественных стран?

– Во-первых, пошлину, а во-вторых, рост акцизов. У российских виноделов появляется огромное преимущество перед производителями из всех других стран, ведь на наш бизнес рост акциза не влияет, мы его полностью возвращаем. То есть российское виноделие – единственный бенефициар повышения как пошлин, так и акцизов. Думаю, что скоро у отрасли начнется новый серьезный виток развития. И даже не столько повышение акциза принесет пользу, сколько именно пошлина.

Поясню: если импортное вино на въезде стоит 100 рублей, и с него платится пошлина в 12 или 20 рублей, то это особо ситуации не меняет. А вот минимальная пошлина в полтора доллара – а это примерно 105 рублей на бутылку – уже конкретно влияет на цену.

Мы ожидаем, что за новогодний период продадутся вина, закупленные ранее, и в следующем году импорт пойдет по обновленным ценам, включающим и новые акцизы. Акцизы важны еще и потому, что у нас есть страны, для которых пошлин нет, например, Грузия, которая, к сожалению, производит продукции раз в 40 больше, чем в стране есть виноградников. Значит, под видом вина завозится нечто совсем другое, зачастую низкого качества. И эта ситуация тоже скорректируется акцизом.

– В чем главная причина такого наплыва сейчас?

– Я думаю, что дело в изменении модели работы торговых сетей, они теперь не пользуются услугами дистрибьюторов, а напрямую импортируют и делают много собственных торговых марок – СТМ, и часто из очень посредственного по качеству вина.

В принципе, никогда не было сложностью приобрести дешевое вино в той же Испании, Франции или, например, Германии и привезти его в Россию. Просто его никто особо не брал для нашего рынка, по крайней мере, профильные дистрибьюторы, которые тщательно выбирали, что продавать.

А сейчас существует прямой завоз сетями тех продуктов, которые, откровенно говоря, даже в конкурентной среде не должны столько стоить. Когда импортное вино продается на полке в России по цене в 400-500 рублей, учитывая нашу новую логистику и остальные расходы, то я даже не могу предположить, сколько такая бутылка стоит в закупке. Я не верю в сказки: все имеет свою цену – и соответствующее ей качество. И когда на полке вино стоит столько, сколько его логистика из Европы, у меня появляется много вопросов.

Но сейчас и сети тонут в огромном количестве ввезенного ими ранее вина, каждое объявление о потенциальном удорожании провоцирует их на дополнительную досрочную покупку за рубежом и еще большее затоваривание.

Как же данные статистики по увеличению производства вина в России? Это от безвыходности. Надо освобождать емкости для производства вина под новый урожай, то есть принять виноград, сделать вино и, соответственно, разлить по бутылкам. Но это не значит, что у кого-то бешено растет оff-take с полки (количество проданного товара с полки – ред.), идет работа "на склад". По сути, сейчас кризисная ситуация, особенно с тихим вином. Но я считаю, что в следующем году ее удастся переломить.

– Как для самой компании прошел нынешний год? Каких результатов ожидаете, в том числе от 2024-го?

– Надо сказать, что год, конечно, оказался непростой, не такой хороший, как предыдущий, который был для нас рекордным практически по всем показателям. Однако по нашим текущим результатам, в натуральном выражении, мы все равно видим прирост к прошлому году. По итогу девяти месяцев он пока незначительный, но будет увеличиваться в четвертом квартале, в период высокого спроса на нашу продукцию.

Вообще в этом году предсказать ничего невозможно, потому что очень многое изменилось даже за последние несколько месяцев: и ключевая ставка, и курс рубля. Как это скажется на общем фоне – тяжело загадывать. Думаю, что благодаря усилиям компании мы получим прирост к продажам прошлого года. В том числе и по общей выручке, потому что у нас средняя цена, хоть и незначительно, но увеличилась. По результатам прибыльности пока говорить рано – последние индикаторы были по полугодию, и они очень неплохие, но с тех пор много чего случилось в глобальном смысле.

Но мы с большим оптимизмом смотрим в будущее. Из-за роста ввозных пошлин рынок импортных вин из недружественных стран, по нашим прогнозам, сократится на четверть в следующем году, и мы, "Абрау-Дюрсо", наряду с другими российскими винными компаниями – бенефициары процесса. Таким образом, рост продаж в категории отечественных вин в 2024 году может составить 25-30%.

– Цены не поднимутся следом?

– Из-за этого точно нет. Сейчас российские виноделы вынуждены демпинговать, то есть распродавать свое вино по сниженным ценам, чтобы конкурировать с дешевым импортом. Поэтому что-то может прибавиться к цене, потому что продавать вино в убыток – это ненормально, но это будет здоровая коррекция.

Допускаю, что могут повлиять другие факторы. Например, высокая ключевая ставка, которая у нас надолго, и тут что-то придется компенсировать. Но с учетом состояния потребительского рынка повышение цен если и будет, то незначительное.

– На следующий год какой рост показателей компания для себя закладывает?

– Философия "Абрау-Дюрсо" – аккуратный оптимизм. Надо понимать, что львиная доля нашего производства и продаж – игристое. В этой категории мы ожидаем серьезного снижения конкуренции. Думаю, что смело можно заложить 10-15% только по виноделию. Опять же, надо понимать, что мы не можем бесконечно производить вино – выпустим столько, сколько винограда собрали за сезон.

– Из чего вообще сейчас состоит стоимость бутылки вина? И как составляющие зависят от курса валют?

– Первое – стоимость сырья, куда заложено финансирование виноградников, рабочая сила и так далее. Второе – комплектующие, некоторые из них до сих пор полностью импортные, самый простой пример – пробка, это прямая валютная оплата. Потом этикетки, примерно на 50% зависящие от валютного курса: краски, бумага и печатное оборудование также закупаются за рубежом. Стекло, правда, абсолютно рублевое, мюзле, колпаки, упаковка тоже. В общей сложности около 15% стоимости игристого вина зависит непосредственно от валюты.

Волатильность рубля и ключевой ставки тоже, конечно, играют роль, причем ставка, может быть, на нашу отрасль влияет чуть меньше, чем на остальные, но это потому, что есть государственное субсидирование.

– Какую цену тогда можно считать минимальной для качественного вина на полке, ниже которой оно не может стоить?

– Я бы оставался при своей теории про 400 рублей для отечественного вина. Точнее, 350–400 рублей для тихого и 400–450 для игристого: у последнего производственный цикл сложнее, следовательно, и себестоимость выше. Но это без учета скидок и тому подобного, потому что если бутылка игристого стоит на полке за 350 рублей с желтым ценником по акции, то это тоже окей.

– Вы в этом году выпустили на рынок большое количество новинок, как их восприняли потребители? Может быть, от чего-то уже решили отказаться?

– Выпуск большого количество марок – это всегда венчурная инвестиция. От чего-то мы, вероятно, и откажемся, но пока рано говорить. У нас политика инвестиционного цикла в один бренд примерно два года, поэтому посмотрим через год. (смеется) Выше всяких ожиданий идут продажи всех безалкогольных напитков, прирост по категориям здесь уже не в процентах, а в разах.

– Что "драйвит" категорию?

– Наши лимонады "винонады" и безалкогольный Abrau Lightпоказывают отличный рост. Артезианская вода – уже зрелый продукт – тоже прибавляет, но здесь плюс 30%, уже скучно, и мы привыкли. Новинку, энергетик "Варяг", вообще продали полмиллиона банок, запустив только в июле. При том, что по большинству этих продуктов даже не запущено маркетинговое продвижение – то есть просто закрываем натуральный спрос, а не мотивированный нами.

В крепких напитках более конкурентная среда, поэтому и здесь видим прирост, но без таких фейерверков. Коньяки, кстати, хорошо идут – и те, что мы делаем в России, и те, что импортируем из Азербайджана. Растем к году на 30-40% в зависимости от категории. Джины, водки и настойка тоже показывают неплохую динамику.

В 2024 планируем много маркетинговых инвестиций, поэтому ожидаем еще более значительный рост, в том числе в крепком алкоголе.

– Планируете представить еще какие-то новинки?

– У нас будет добавление в линейке крепких напитков – виноградная водка и еще одна новинка в крепкой категории, о ней расскажем совсем скоро. Но в целом мы снижаем темп по выводу новинок на рынок, пока хватит. Я не исключаю, что за следующий год мы объявим о нескольких новых позициях, но только в вине. Планируем именно углубляться, а не расширяться, уделить должное внимание каждому продукту, который уже выпустили.

– По вину – это будут автохтоны?

– В том числе. Помимо общепризнанного лидера в работе с автохтонами "Винодельни Ведерниковъ", в ГК "Абрау-Дюрсо" также входит винодельня "Юбилейная", которая производит вина не только из классических сортов винограда, но и из известных советских кроссов, которые очень интересно себя показывают.

– Еще одно направление, которые мы пока не затронули, – косметика. Не планируете ли перезапуск?

– Косметика стал очень интересным проектом, даже более востребованным, чем мы думали. Но нам пришлось переформатировать его, перестроить поставки, закупку упаковки и ингредиентов, потому что в основном большинство ингредиентов, кроме, конечно, масла виноградной косточки, были импортные. Мы перезапустили бренд в формате косметических средств по уходу за лицом, а также представили линейку отельной косметики, созданной специально для наших гостиниц. Сейчас готовим очередные новинки – если логистика справится, то мы успеем показать что-нибудь из новой линейки даже до Нового года.

– Стоит ли ждать, что ваша косметика появится не только в отелях группы, но и в других сетях?

– Мы находимся в стадии переговоров с крупными отельными сетями. Потенциал для расширения однозначно есть.

– Какие инвестиции закладываете для себя на следующий год?

– Уходящий год для нас был очень интенсивный в плане инвестиций, в следующем их темп немного снизим. Так, до конца 2023 мы установим рекорд по засадке винограда, а это около 400 гектаров. Большие вложения сделаны в туристическую инфраструктуру.

На следующий год основные инвестиции пойдут на совершенствование системы переработки винограда, чтобы лучше контролировать его качество. В принципе, рекордов в инвестициях мы не планируем.

– Вы в этом году запустили еще и собственный питомник саженцев, какие планы на него?

– Питомник заработал, зимой будет первая посадка наших виноградных саженцев. Активно идут расширение и модернизация маточника подвойных лоз. К 2026 году планируем выйти на показатель 2,5 миллиона саженцев ежегодно.

– Только для себя?

– Пока да. Сейчас на рынке остро ощущается дефицит саженцев, особенно российских, поэтому в приоритете свои нужды. Возможно, через несколько лет сможем и продавать.

Мы недавно считали с коллегами, что в общей сложности, вместе с нашим новым питомником, в год в России будет производиться не более 10 миллионов саженцев. А для выращивания объемов, запланированных государством к 2030 году, надо около 32 миллионов саженцев ежегодно.

– Что при этом сейчас с селекцией видов?

– Самый сложный вопрос. Объективно говоря, необходимая программа запускается у нас только сейчас. Да и адаптация клонов западных сортов к российским терруарам пока очень сложна. Поэтому я пропагандирую идею о том, что нам нужен отдельный национальный проект по селекции и питомниководству.

– Рабочей силы хватает на все проекты? Нет ли дефицита в отрасли?

– Да, мы, как и другие отрасли, ощущаем дефицит кадров. Во-первых, из-за отсутствия мигрантов. Во-вторых, в нашем основном регионе, Краснодарском крае, обсуждается запрет на работу иностранцев. И по сути, в агросекторе жесткая конкуренция, условно, за одного тракториста. Отсюда и рост зарплат, и отсутствие выбора у работодателей.

В какой-то момент у нас было 40% вакансий. Соответственно, когда рискуешь сорвать производственные процессы в бизнесе, то особо уже не торгуешься. Это не позитивно сказывается, конечно, не только на нас, но в принципе на регионе. Ведь "зарплатная гонка" в итоге отражается на цене конечного продукта и его качестве.

– Если говорить про ваш курорт, как он себя чувствует в условиях ограничения полетов на юг? Сократился ли турпоток?

– На самом деле, он как раз адаптировался под новые реалии и показал рост, +10% к прошлому году. Доковидный уровень уже достигнут, и мы прогнозируем дальнейшее увеличение. Туристы приезжают как из близлежащих регионов, так и из крупных городов, Москвы и Санкт-Петербурга.

Туристическое направление для нас важное и перспективное, дает 10-15% от выручки, соответственно, это более 1,5 миллиарда рублей. И мы ставим для себя новые задачи – не стимулировать дальнейший рост турпотока, а повышать средний чек, увеличивать продолжительность пребывания отдыхающих в днях.

– Что с зарубежным направлением? Как чувствует себя сейчас ваш торговый дом в Китае?

– Мы переформатировали его работу, передали управление торговым домом новому партнеру. Он очень хорошо работает на интернет-площадках, что стало одним из решающих факторов при выборе. Раньше мы шли в Китай со своим традиционным пониманием, как надо продавать, но привычные схемы там не действуют. Без сильного локального партнера развитие на местном рынке невозможно.

И результаты новой стратегии уже есть – в этом году мы продаем чуть больше 100 тысяч бутылок, но в следующем планируем реализовать уже более одного миллиона.

– То есть русское вино все-таки нужно Китаю?

– Спрос растет. Сейчас идет сближение двух стран, и у китайцев огромный интерес ко всему российскому. Это касается не только вина, но и любых других категорий. Продукты из России считаются более высококачественными и экологически чистыми, чем местные. Так, например, очень востребованы интернет-магазины российских продуктов. Например, во время "черной пятницы" один из маркетплейсов за час продал четыре тысячи бутылок "Абрау-Дюрсо". Думаю, что Азия в целом станет нашим главным экспортным рынком в ближайшей перспективе.

– А нашему потребителю нужно русское вино? Как считаете, Россия уже стала винной державой?

– Стали ли мы винной державой в контексте виноделия? Да, мы точно ей стали. Развили ли мы культуру винопотребления? Тоже отвечу утвердительно. Хотя это вопрос эволюционный и длительный – тяжело переориентировать людей с водки на вино. Но процесс идет.

Более того, мы видим, что население начинает осознанно подходить к выбору вина. Более изысканные сухие вина уже доминируют, обогнав полусладкие, по крайней мере, в нашем портфеле. И это говорит о том, что, конечно, мы теперь – винная нация.

– В завершение хотелось бы, чтобы вы развеяли пару мифов или, наоборот, подтвердили. Металлическая пробка не подходит для хорошего вина, а в шампанском обязательно должна быть выпуклость на дне – правда или нет?

– На самом деле про винтовую пробку абсолютный миф. Некоторые вина намного лучше себя чувствуют именно под ней. Я вообще считаю, что для домашнего потребления такая пробка – спасение, она позволяет хранить открытую бутылку. А выпуклость на дне – не показатель качества. Напомню, что Louis Roederer Cristal (элитное шампанское – ред.) без выпуклости.

– Должно ли быть всегда темным стекло у бутылки?

– Хотя это не миф, но к реальной жизни вряд ли применимо. С одной стороны, действительно темное стекло хуже пропускает свет, и это важно, когда вина находятся на долгой выдержке. Но при покупке не должно быть решающим фактором, иначе как оценить цвет белого вина или розе?

– Обязательно ли наливать шампанское в специальный узкий бокал – флют?

– Я как раз сторонник того, чтобы не разливать игристое в бокалы такой формы. Исторически его пили из креманок (форма Мария-Антуанетта – ред.). А мое личное предпочтение – бокалы для белого вина, так лучше можно почувствовать ароматику напитка. Хороши и бокалы формы "тюльпан".

– И напоследок, сколько можно хранить игристое дома, и как это лучше делать?

– Я не держу никакое игристое вино годами. В отличие, например, от красного тихого, игристое после покупки лучше потреблять сразу. Игристые и шампанские вина не улучшаются при домашнем хранении, а только теряют в своих свойствах. Поэтому в охлажденном месте его можно оставить максимум на полгода.

Россия. ЮФО > Алкоголь > ria.ru, 29 ноября 2023 > № 4537075 Павел Титов


Россия > Алкоголь > minfin.gov.ru, 28 ноября 2023 > № 4531482

Предельное содержание этилового спирта в замороженных десертах предлагается ограничить

Минфин России подготовил проект распоряжения, ограничивающий предельное содержание этилового спирта в мороженом и аналогичных замороженных десертах. Крепость алкогольного мороженого не должна будет превышать крепости кваса, ароматических или пряных сиропов – 1,2 %.

Сейчас крепость замороженных десертов достигает 7-10 %, как в слабоалкогольных напитках. При этом распространение алкогольного мороженого не ограничено, так как продукт входит в перечень товаров-исключений списка спиртосодержащей продукции и не подпадает под действие закона о регулировании алкогольного рынка и установленных им ограничений. В результате алкогольное мороженое может свободно продаваться в парках и вблизи детских учреждений. Ограничений, запрещающих продажу подобных десертов детям и подросткам, нет.

Подготовленным Минфином проектом документа предлагается внести ограничения предельного содержания этилового спирта в мороженом, десертах взбитых замороженных фруктовых, плодово-ягодных, овощных, щербетах, смесях для их приготовления, сладком пищевом льде до 1,2 % по аналогии с напитками брожения, квасами, а также напитками на пряно-ароматическом растительном сырье, включенными в распоряжение № 3650-р.

Россия > Алкоголь > minfin.gov.ru, 28 ноября 2023 > № 4531482


Россия > Алкоголь > rg.ru, 27 ноября 2023 > № 4530994

Почему в России вырос спрос на сомелье

Михаил Сухарев,Ирина Белова,Юрий Прокопьев,Екатерина Ковалевская

С начала года в регионах России открыто более 900 вакансий дегустаторов и сомелье - по сравнению с 2022-м спрос на этих специалистов вырос на треть, сообщили "РГ" в HeadHunter. Чаще всего профессиональных гурманов приглашают на работу в гостиницы, рестораны, на предприятия розничной торговли и на производства продуктов питания.

К опыту работы жесткие требования мало кто предъявляет: 60 процентов работодателей готовы взять соискателей со стажем до трех лет, а почти треть могут трудоустроить и новичков. При этом среди вакансий встречаются и такие, которые способны вызвать легкий шок. Так, довольно много шуму в интернете наделала вакансия дегустатора кормов для собак, появившаяся в Новосибирске. На руки предлагают зарплату в 270 тысяч рублей в месяц плюс премии. Дегустатор должен пробовать от 10 до 30 марок в день - как собственную продукцию компании, так и корма конкурентов. Кроме того, в его обязанности входит запись видеообзоров с показательной дегустацией и комментариями, составление отчетов о вкусе, цвете, запахе. Как пояснил "РГ" директор компании Антон Мягков, в России таких специалистов нет (хотя подобные должности есть за рубежом), поэтому новосибирские производители ищут человека с опытом дегустационной работы в других сферах. По словам Мягкова, корма абсолютно безопасны для человека и высокая зарплата предлагается не за вредность, а именно за уникальность профессии.

Но, конечно, подавляющее большинство вакансий для дегустаторов связано с вином. Рост спроса на сомелье говорит о развитии в России винной культуры, уверена представительница этой профессии из Ставрополя Алена Лапина. В стране растет количество винных школ, и если раньше профессию можно было назвать редкой, и чтобы ее получить, приходилось ехать в Москву или Санкт-Петербург, то теперь курсы проходят даже онлайн. "Организаторы работают удаленно с местными поставщиками и могут согласовать доставку определенных образцов вин студентам в регионах, - рассказала Лапина. - Но сомелье сами должны оплачивать такие курсы. Стоимость онлайн-обучения начинается от 15-20 тысяч рублей, а полноценный четырехмесячный курс в лучших школах обойдется в сумму свыше 200 тысяч. Образование может оплатить ресторан, в котором работает сомелье, но, понятно, какой уровень должен быть у такого заведения". Так, одна из самых известных школ набирает сейчас курс, по итогам которого выдает диплом, одобренный Международной ассоциацией сомелье, но обойдется он в 240 тысяч.

Бар-менеджеру сочинского ресторана Эльдару Махмудову онлайн-курсы стоимостью 80 тысяч рублей оплачивает руководство его заведения: "Но на нашем курсе только 10 процентов учится для повышения квалификации, остальные - для себя. Как правило, сомелье зарабатывают от 100 тысяч рублей в зависимости от места работы".

Кроме того растет спрос и на кавистов - специалистов, занимающихся продажей алкоголя в специализированных магазинах. "Сейчас клиента удивить все сложнее, - говорит владелица винотек в Краснодарском крае Александра Фоменко. - Сомелье и кавист должны хорошо разбираться в технологии изготовления напитка, химическом составе, ароматах и вкусах, истории виноделия. Тренд, который с большим трудом, но все-таки добрался до юга страны, - создание культуры потребления вина. Без сомелье тут не обойтись".

В крупном ресторане выручка от вина составляет до 40 процентов, поэтому от работы хорошего специалиста многое зависит. Сомелье помимо винных карт составляет и эногастрономические пары, то есть решает, к какому блюду подходит то или иное вино из меню.

По мнению Алены Лапиной, сейчас в регионах России найти хорошего сомелье с опытом очень непросто. "В Ставрополе можно назвать всего пару человек, которые соответствуют высоким критериям. В маленьких городах обычно обучают официанта или другого сотрудника, который потом на полставки совмещает эту должность", - добавила специалист. При этом она посетовала, что сомелье из небольших городов никто не курирует, а ассоциации, работающие винных регионах, не обращают на них внимания. Если в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре проходят различные обучающие семинары под эгидой таких ассоциаций, то в других городах их нет, поэтому разрыв в качестве специалистов растет. Так что регионам нужны мастер-классы признанных професcионалов.

Как отмечает Алена Лапина, бутылку хорошего вина до тысячи рублей пока еще найти можно: "Первое, на что нужно обращать внимание, это страна и регион происхождения. К примеру, бюджетными могут быть новозеландские вина из сорта "Совиньон блан". Российские тоже смело рекомендуем, потому что их качество очень выросло, есть чем гордиться". В свою очередь, Эльдар Махмудов считает, что на прилавках сегодня сложно найти достойные французские и итальянские вина за эту цену: "Лучше искать продукцию из Нового Света - Аргентины, Чили. Эти страны делают неплохие недорогие вина с хорошим соотношением "цена - качество".

При этом ряд специалистов отмечают, что недорогие вина лучше покупать не старше двух-трех лет. С годами становятся лучше только премиальные напитки, выдержанные в дубовых бочках. А у недорогих спустя несколько лет вкус становится менее насыщенным. "На год урожая нужно обращать внимание в любой ценовой категории. Однако если покупаете в супермаркете региональное сортовое вино без выдержки, но урожая 2010 года, оно уже не будет представлять никакой ценности", - поясняет Лапина.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 27 ноября 2023 > № 4530994


Россия. ЦФО. ЮФО > Алкоголь. СМИ, ИТ. Агропром > rg.ru, 21 ноября 2023 > № 4525987

На винодельческом форуме в Москве говорили об инновациях и цифровизации отрасли

Сергей Винник,Николай Грищенко

Первый в России генетически модифицированный виноград, устойчивый к холоду, искусственный интеллект, создающий новые вина, робот-агроном, определяющий болезни лозы - все это уже появилось в нашей стране. О том, какие еще технологии ждет отрасль в недалеком будущем, рассказали ученые, инженеры и практики на площадке Второго российского винодельческого форума, состоявшегося в Москве.

- Со стороны кажется, что Россия на глобальном технологическом рынке представлена исключительно военной продукцией, и многих удивляет, когда они узнают, что мы одна из трех-четырех стран мира, которые производят свои большие модели искусственного интеллекта, - говорит управляющий директор департамента развития искусственного интеллекта "Сбера" Андрей Незнамов.

"Сбер" одним из первых занялся внедрением ИИ в виноградарство и виноделие не только в нашей стране, но и в мире. Несколько лет назад начали с самого невинного - дизайна этикеток, который доверили нечеловеческому разуму. Следующим шагом стало создание с помощью ИИ винных купажей.

- Мы научили систему определять взаимозависимость между химическим составом и итоговой оценкой вина. У нас получилась система, куда можно завести данные нескольких виноматериалов и попросить: вот, смотри, есть вино с определенным химическим составом, скажи, пожалуйста, что и в какой пропорции нужно смешать, чтобы получился такой купаж, которому сомелье теоретически поставит максимально высокую оценку, - рассказал о работе с ИИ Андрей Незнамов.

Система постоянно совершенствуется, и сейчас перед ней поставили задачу учитывать не только химический состав напитка, но и его органолептические свойства. Созданное ИИ вино уже в будущем году появится на прилавках магазинов. Между тем эксперименты в этой области продолжаются.

Спутниковые снимки помогают оценить электропроводимость почвы. На основе этих данных специалисты работают над созданием системы, способной давать рекомендации, стоит или не стоит покупать тот или иной терруар. Этот эксперимент на начальной стадии. Свои исследования программисты проводят в винном парке "Мрия" в Крыму. Здесь уже работает робот-агроном, в автономном режиме обследующий виноградные плантации и определяющий болезни лозы. Свои рекомендации он передает человеку. Специалисты "Сбера" сотрудничают с учеными НИИ виноградарства и виноделия "Магарач", у которых есть идеи и разработки.

- Следующий этап - это определение сроков созревания винограда. С помощью лазера мы устанавливаем содержание сахара в ягоде и уровень полифенола. Кроме того, планируем сделать "умный" биовинификатор, то есть резервуар для производства вина с датчиками, определяющими сахар, кислотность и концентрацию полифенола в виноматериале. Это поможет регулировать температуру брожения, определит, какие технологические операции нужно применить виноделу, будет выдавать ему подсказки, - рассказал о планах директор НИИ "Магарач" Владимир Лиховской.

А генетика открывает возможности, которые сегодня кажутся фантастическими, но они уже стали реальностью. Ученые создали виноград, получивший прививку холодом.

- Впервые в России мы вывели генетически модифицированный виноград, вставили туда домены холодового шока. Эта работа была проведена совместно со специалистами Никитского ботанического сада, - сообщил директор НИИ "Магарач". - Сейчас нам нужно сделать подвой, устойчивый к бактериальному раку.

Совместно со специалистами Крымского федерального университета ученые конструируют роботизированный прививочный комплекс, он должен значительно ускорить тиражирование посадочного материала. Некоторые предложения ученых в области качества и безопасности напитков пока держатся в секрете.

- Самый современный способ анализа винодельческой продукции - масс-спектрометрия, которая по весу изотопов углерода определяет, какой используется спирт, пшеничный спирт или виноградный. Но мы создали технологию, позволяющую установить, из какой деревни этот виноград и это вино. Пока не буду раскрывать ее суть, чтобы никто эту технологию не украл, - осторожничает доктор Лиховской.

Тем временем практики виноделия внедряют цифровизацию технологических процессов в реальное производство.

- Взяв бутылку, мы можем проследить, когда вино разлили, какой туда пошел купаж, как его получили, чем обрабатывали, кто за это отвечает, из какого сорта, с какого участка, в какой день, в какое время и при какой погоде привезли виноград. Мы можем все это полностью отследить, - объясняет смысл внедрения цифровых технологий в производство заместитель генерального директора компании "Кубань-вино" Евгений Емельянов. После цифровизации современного винодельческого производства начнется его автоматизация, когда в реальный сектор экономики внедряются технологии искусственного интеллекта для работы с большими объемами данных.

Участники II Российского винодельческого форума обсудили основные показатели винного рынка за последние два года, меры государственной поддержки виноградарства и виноделия и новации законодательного регулирования.

По словам главы Минсельхоза России Дмитрия Патрушева, в нынешнем году финансирование отрасли составило чуть меньше четырех миллиардов рублей, и есть основание полагать, что в 2024 году этот показатель, с учетом регионального финансирования, останется на этом же уровне.

- Виноградарство и виноделие на Дону имеет древние традиции, некоторые из них сохранились до настоящего времени. Сегодня отрасли уделяется особое внимание, - сказал заместитель губернатора Ростовской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. - Площадь виноградных насаждений - 1,63 тысячи гектаров, плодоносящих - 1,4 тысячи. Ежегодно закладка производится на 50 гектарах, со следующего года планируем ее увеличивать. Большая часть - автохтонные сорта.

С начала года на Дону произведено более 746 тысяч декалитров виноматериала, что на 26 процентов больше, чем в прошлом году. На экспорт отгружено 54,3 тысячи бутылок донской винодельческой продукции.

По данным минсельхозпрода Ростовской области, сегодня виноградарством в регионе занимаются 22 хозяйства, а производством вина - 16 предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.

- Технология укрывного виноградарства делает донское вино уникальным. Мы гордимся нашими донскими автохтонными сортами "красностоп золотовский", "цимлянский черный", "сибирьковый". При этом уделяем внимание и селекционным, и международным сортам, которые, произрастая на донской земле, приобретают особенный вкус. Думаю, что путь донского виноградарства и виноделия не в масштабе и не в объемах, у нас своя дорога - она в аутентичности, уникальности. Мы стараемся заявить о себе не только на российском рынке. У нас уже есть интересный опыт международного сотрудничества, - добавил Константин Рачаловский.

Россия. ЦФО. ЮФО > Алкоголь. СМИ, ИТ. Агропром > rg.ru, 21 ноября 2023 > № 4525987


Россия. Франция > Алкоголь > rg.ru, 21 ноября 2023 > № 4525933

Цены на божоле выросли в полтора раза

Татьяна Карабут

Из-за повышения пошлин на вина из недружественных стран цены на французское божоле нуво выросли в полтора раза, в связи с чем импортеры резко сократили его поставки. Но найти молодое французское вино в магазинах по-прежнему можно. К тому же российские виноделы понемногу осваивают эту технологию и разливают свои молодые вина.

О росте цен на божоле "Российской газете" рассказал руководитель винного портфеля Luding Group Евгений Щербаков. Пошлины на вино из недружественных стран были увеличены с 15% до 20% с августа этого года. По словам Щербакова, по этой причине в этом году Luding отказалась от поставок этого вина и выпустила молодое вино собственного производства. По объему продаж оно не уступает французским аналогам, утверждает Щербаков.

Многие поставщики, которые раньше импортировали божоле регулярно, сейчас перестали это делать из-за сложностей в логистике, говорит исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин.

"В России это, скорее, маркетинговая история, но не традиция. Такое вино важно поставить на полку именно в третий четверг ноября, потому что об этом пишут медиа и вокруг темы возникает ажиотаж", - считает эксперт. По его словам, 70% того, что ввозится, продается с третьего четверга ноября и до конца месяца. Остатки продаются плохо, поскольку это вино уже воспринимается как испорченное.

Да и сейчас мода на праздник молодого вина уходит: растет спрос на более выдержанные вина, отмечает Липилин.

Праздник молодого вина был популярен у нас в стране в начале 2000-х годов, сейчас он сходит на нет, согласен вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла, руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. И все же французское божоле нуво есть в России, и доехало оно в этом году вовремя. Причем не только в рестораны, но и в магазины за Уралом, утверждает он. В ковид были проблемы с логистикой, в прошлом году к этому добавились сложности с платежами, но его тоже везли, напоминает он.

В российском законодательстве есть понятие "молодое вино" - это вино, которое бутилируется в год урожая. И у нас в стране некоторые виноделы его производят. Хотя в целом тема молодого вина у наших производителей не очень популярна, потому что это требует быстрой работы дистрибутерской сети, которую могут обеспечить только крупные производители, рассказывает Ставцев.

Молодое вино - продукт очень нишевый, но у него есть свой потребитель, который готов платить за это вино. Если раньше молодые вина продавались на полке до 300 руб. за бутылку, то сейчас они стоят 400-500 руб. Такой рост цен связан не столько с логистикой, сколько с ростом лояльности потребителей к российским молодым винам. В Ставрополе даже проводился день чихиря - это аналог французского божоле. Аналогичные праздники проводились на Кубани и в Крыму, говорит Ставцев. Потенциал у таких вин определенно есть, считает эксперт.

Праздник молодого вина божоле отмечается во многих странах, такая традиция есть не только во Франции. Но именно вина из французского региона Божоле получили всемирную известность, как "молодые". Но сейчас праздник отмечается уже не с таким размахом, сказывается усложнение вкусов любителей вина по всему миру.

Россия. Франция > Алкоголь > rg.ru, 21 ноября 2023 > № 4525933


Россия > Алкоголь > rg.ru, 9 ноября 2023 > № 4517568

Эксперты рассказали, что продажи сидра снова начали расти

Татьяна Карабут

После падения продаж на фоне массового отравления суррогатным напитком "Мистер Сидр" в третьем квартале 2023 года реализация сидра снова начала расти. Однако по-прежнему риск нарваться в разливайке на паленый алкоголь остается, считают эксперты.

По словам независимого эксперта алкогольного рынка Алексея Небольсина, продажи сидра за девять месяцев 2023 года выросли на 12%. Притом что в первом квартале рост составил 30%, а во втором квартале никакой прибавки не наблюдалось. В июне этого года от суррогатного пивного напитка, маскирующегося под сидр, погибли 36 человек, а всего пострадали более 100. Только с августа-сентября ситуация начала выравниваться, и продажи сидра снова стали расти.

Тем не менее, по словам Небольсина, многие торговые сети убирают с полок сидр, добросовестные производители по-прежнему терпят убытки и репутационные потери. А отдельные сидроделы, чтобы не терять в продажах, даже стали выдавать свою продукцию за медовуху.

Алексей Небольсин также говорит о падении продаж грушевого сидра - пуаре. Но тут причина иная. Около 90% этого напитка делается из импортного грушевого концентрата, который завозился в основном из Европы. В связи с ростом курса доллара цены на него подскочили, и значит, выросла стоимость готового пуаре.

Другие данные - у NielsenIQ. Там для "РГ" подсчитали, что грушевый сидр показывает темпы роста натуральных продаж втрое выше средних по категории (плюс 58% против плюс 16% для всей категории сидра). При этом грушевый сидр наращивает долю продаж за счет сокращения крупнейшего сегмента - яблочного сидра. Если в январе - сентябре прошлого года на долю традиционного сидра приходилось 84% продаж, то годом позже его доля сократилась до 77% в натуральном выражении.

Эксперты компании отмечают также распространение на рынке сидра с вишневым вкусом, доля которого увеличилась с нуля в 2022 году до 2% в январе - сентябре 2023 года.

Небольсин признает: риск нарваться на суррогат вроде "Мистер Сидр" на рынке остается. Для решения проблемы нужно проверять розницу, считает он. "Пришел в виде тайного покупателя, купил несколько образцов и проверил только по одному параметру - привнесенный в них спирт или спирт живого наброда. В напитках брожения не может быть добавленного спирта", - говорит он.

Если ничего не предпринимать, еще через полгода подобная трагедия может повториться, предупреждает эксперт.

Ряд мер уже предприняты. С 1 сентября вступил в силу закон, по которому производители пива, пивных напитков, сидра должны регистрироваться в реестре Росалкогольтабакконтроля. Минфин предложил запретить использовать в названии алкоголя сразу несколько видов спиртного. Обсуждается также распространение акцизов на медицинский спирт, введение минимальных розничных цен (МРЦ) на пиво и сидр.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 9 ноября 2023 > № 4517568


Россия. ЦФО > Алкоголь. Агропром. Госбюджет, налоги, цены > minpromtorg.gov.ru, 1 ноября 2023 > № 4538295

Состоялось торжественное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин – 2023»

Состоялось торжественное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин – 2023», которая организована Минпромторгом России, Минсельхозом России и Роскачеством и проходит при поддержке Российской ассоциации экспертов рынка ритейла и Ассоциации виноградарей и виноделов России. Мероприятие призвано поддержать отечественных производителей качественного вина, выделив их на полке ритейла, а также познакомить потребителей с российскими винами, которые заслуживают внимания.

Работа над продвижением российского вина в специализированной сетевой торговле крупных форматов с развитым винным ассортиментом имеет важнейшее значение. Российские вина занимают более 60% рынка в натуральном выражении (в литрах), при этом основной объем составляют недорогие вина. При этом сети-участники «Дней российских вин» отмечают уверенный рост продаж российского вина в ценовых корзинах от 800 рублей и выше.

Акция «Дни российских вин» направлена на продвижение продаж и узнаваемости вин российского производства, имеющих лицензию ЗГУ. Она проводится каждый год весной и осенью. К каждому мероприятию мы с экспертами отрабатываем бренд-лист и рекомендуем его сетям и ресторанам. Сейчас этот список включает в себя порядка 1700 наименований. Торговые сети отмечали, что во время акции продажи российских вин увеличивались на 30-40%. Конечно, говорить о 100% потребительском патриотизме, наверное, пока рано, но сейчас российское вино продается в полном объеме. В настоящее время, по экспертным оценкам, в торговых сетях представленность российских вин составляет порядка 52% тихих и 68% игристых от общего объема. В прошлом году мы даже столкнулись с тем, что российского вина не хватает, все продали.

Напомню, что Минпромторг совместно с Минсельхозом уже шестой год проводит «Дни российских вин». Сегодня стартовала уже 10-я акция. И она приобрела по-настоящему федеральный масштаб. Теперь задача акции «Дни российских вин» изменилась. Если раньше мы все обращали внимание торговли на необходимость в принципе торговать российским вином, сейчас речь идет уже о качественном развитии информирования покупателя, повышении уровня знаний о российском вине.

Также стоит отметить, что и само российское вино – это уже совсем не такой продукт, каким был до принятия закона о виноградарстве и виноделии. Произошла переориентация с производства вина из импортного виноматериала на производство вина из российского винограда. Сейчас потребитель уже знает, что такое качество и обращает внимание на вина с ЗГУ (защищенное географическое указание) и ЗНМП (защищенное наименование места происхождения). Проведение акции, несомненно, помогает изменить предпочтения потребителей в сторону качественного отечественного продукта – подчеркнул статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов.

На сегодняшний день в магазинах существуют не просто отдельные винные полки, а полки конкретно «Вина России», структурированные по терруарам, получившим защиту своего географического наименования. Это результат консолидированной работы нескольких отраслей, а также Федерального закона № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», определяющего исчерпывающий перечень товаров, в маркировке которых может использоваться слово «вино» и его производные.

По оценкам Роскачества, доля тихих и игристых вин в сегменте 800+ рублей в розничных продажах выросла январе-июне 2023 г. на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022 г. Эта тенденция связана с ростом имиджа российского вина, активным развитием винного туризма, проведением федеральных акций «Дни российских вин» не только в магазинах «У дома», но и в ресторанах, а также гипермаркетах и премиальных супермаркетах с широким ассортиментом вина разных ценовых категорий. Эксперты «Винного гида России» прогнозируют, что по итогам 12 месяцев текущего года тенденция роста продаж российских вин в категории 800-1000 рублей и 1000+ продолжит свое развитие.

Акция продлится до конца ноября. В ней принимают участие магазины разных форматов: дискаунтеры, супермаркеты, гипермаркеты, специализированные магазины-винотеки, магазины беспошлинной торговли, крупнейшие розничные сети, среди которых «Азбука вкуса», «Перекресток», «Пятерочка», «Ашан», «Лента», «Дикси», «Магнит», «Глобус», «Магнолия» и другие. В «Дни российских вин» потребители смогут по специальным ценам приобрести вина из российского винограда, качество которых подтверждено экспертами. Также некоторые сети предоставляют возможности познакомиться с российскими винами на специально организованных дегустациях.

Магазины, участвующие в акции, будут отмечены специальной символикой.

Информация о проведении акции будет размещаться по адресу: rskrf.ru/news/den-rossiyskikh-vin.

Россия. ЦФО > Алкоголь. Агропром. Госбюджет, налоги, цены > minpromtorg.gov.ru, 1 ноября 2023 > № 4538295


Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 31 октября 2023 > № 4510100

Эксперимент по онлайн-продажам российского вина через "Почту России" отложен

Татьяна Карабут

С 1 ноября должен был стартовать эксперимент по онлайн-продажам российского вина через "Почту России". Но законопроект об этом положен под сукно в Госдуме. По всей видимости, он так и не состоится.

К рассмотрению проекта об эксперименте по онлайн-продажам российского вина, разработанного минфином, депутаты Госдумы не возвращались с июня этого года, следует из базы системы обеспечения законодательной деятельности. В эксперименте должны были принять участие Москва и Подмосковье. Доставлять алкоголь поручили "Почте России". Продлиться эксперимент должен был в течение трех лет.

Законопроект был разработан для поддержки отечественного виноделия, напоминает президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов. При этом доля отечественного вина, по оценке минпромторга, на российском рынке уже составляет более 50%. "В том виде, в котором предлагали провести эксперимент, он не отражал ни интересы государства, ни потребителя, ни магазинов, ни даже виноделов, в поддержку которых он был разработан", - говорит эксперт.

Так, доставка алкоголя через 24 часа вряд ли была бы востребована, так как сейчас теневой рынок предлагает широкий ассортимент продукции с экспресс-доставкой на дом. А ограничение единственным оператором ("Почтой России") неэффективно - большинство заказов клиенты сейчас делают через мобильные приложения. При этом важным критерием является возможность сравнения цен на разных сайтах.

Зато, по информации Соколова, второй законопроект о легализации онлайн-продажи алкоголя (сенатора Андрея Клишаса) "находится в завершающей стадии". По этому проекту предполагается создать реестр компаний, которым будет разрешено торговать алкоголем онлайн. По мнению Соколова, этот законопроект остается единственно возможным решением проблемы теневого рынка. По оценке НИФИ минфина, объемы теневого онлайн-рынка алкоголя составляют 30 млрд руб. в год, 53% продукции на нем составляет фальсификат. И этот рынок никак не контролируется. Из-за этого выпадающие доходы бюджета за последние пять лет составили более 50 млрд руб.

"Включение в процесс широкого круга участников, имеющих необходимые лицензии и достаточный опыт, исключение искусственных ограничений по видам продукции и срокам доставки создают условия для конкуренции внутри рынка и главное - конкурентное преимущество перед теневым бизнесом", - считает Соколов.

Но принципиально против легализации онлайн-продаж алкоголя остаются Роспотребнадзор, минздрав и МВД. Недавно зампред думского Комитета по промышленности и торговле Александр Спиридонов сказал, что в Госдуме будут настаивать на том, чтобы не допустить реализацию идеи продавать алкоголь онлайн. По его словам, это может привести к повышению доступности алкоголя (и, как следствие, его потреблению), росту количества суррогата на "сайтах-однодневках", усложнению контроля за продажей алкоголя несовершеннолетним и другим негативным последствиям. Начальник управления федерального госнадзора в области защиты прав потребителей Роспотребнадзора Олег Прусаков среди рисков называл возможность получения потребителем не того товара, которые он заказывал и оплачивал.

Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 31 октября 2023 > № 4510100


Россия > Алкоголь > rg.ru, 26 октября 2023 > № 4505868

Минфин предлагает ограничить параллельный импорт алкоголя

Татьяна Карабут

Участники алкогольного рынка жалуются на наличие в магазинах потенциально опасного импортного алкоголя. Сейчас в рамках механизма параллельного импорта спиртное ввозят все желающие, и не всегда его безопасность подтверждена. Минфин предлагает блокировать в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) данные о ввозе конкретного наименования и вида алкоголя, если в документах обнаружатся нарушения. Кроме того, предлагается запретить использовать в названии одного напитка разные виды алкоголя (например, пивной напиток "Мистер Сидр"). Проект постановления правительства об этом представлен на общественное обсуждение.

Сейчас ряд импортеров ввозят и выпускают на внутренний рынок алкогольную продукцию, безопасность которой не была подтверждена надлежащим образом. "В частности, выявляется фальсифицированная алкогольная продукция, факты нарушения правил и процедур оформления деклараций о соответствии, факты использования поддельных договоров с изготовителями при оформлении деклараций", - говорится в пояснительной записке к проекту.

Кроме того, из-за действия механизма "параллельного импорта" в Росалкогольтабакконтроль поступают жалобы на использование недобросовестными участниками рынка при подаче уведомлений о начале оборота в РФ деклараций о соответствии, которые фактически не подтверждены.

Чтобы исключить возможность неправомерного использования документов, подтверждающих качество импортного алкоголя и его безопасность, минфин предлагает блокировать в ЕГАИС фиксацию сведений о производстве или ввозе в РФ алкоголя конкретного наименования и его вида, а также информации об обороте такой алкогольной продукции, если декларация окажется просроченной или в ней будут выявлены другие нарушения. "Предлагаемые изменения снизят риски ввоза в РФ недоброкачественной алкогольной продукции", - считают авторы проекта.

Фактически речь идет о продукции, поставленной в рамках псевдопараллельного импорта - когда, с одной стороны, производитель через оптовика ввозит алкоголь по договору, а параллельно аналогичную продукцию пытается ввезти альтернативный поставщик при отсутствии договора с производителем. Далеко не все иностранные поставщики алкоголя ушли из России. Но продукцию оставшихся брендов теперь возят не только уполномоченные компании, но и, по сути, все желающие.

Или, например, бренд отсутствует в списке минпромторга, разрешенном к параллельному импорту, но кто-то ввозит эту продукцию в Россию. Правообладатель, эксклюзивный дистрибьютор может обратиться в Росалкогольтабакконтроль с просьбой заблокировать оборот такой продукции, пояснил президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев.

Минпромторг включил алкоголь в перечень товаров, параллельный импорт которых в РФ разрешен, в ноябре 2022 года. В списке оказалось 38 зарубежных брендов, 30 из которых пришлось на виски - например, Bell"s, Jack Daniels, White Horse, Jim Beam, Macallan. По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в категории виски на долю ушедших и приостановивших работу в России иностранных компаний приходилось 66% рынка.

Теоретически риск роста контрафакта существует, и государство старается избежать его, стараясь делать ставку на крупных, проверенных импортеров, говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Впрочем, по его мнению, если такой контрафакт и есть на российском рынке, то он микроскопический: в целом категория виски невелика - в 2022 году в РФ импортировали 1,81 млн дал (при общих продажах алкоголя почти 200 млн дал), отмечает эксперт. Сомневается в возможности провоза "левого" алкоголя и руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его словам, эта продукция прошла все таможенные процедуры, что гарантирует ее легальность.

Другое предложение минфина в проекте постановления - о запрете использовать в названии алкогольных напитков сразу несколько видов спиртного. Допустим, пивной напиток не может быть одновременно сидром. Летом 2023 года в нескольких регионах России случилось массовое отравлением напитком "Мистер Сидр", в котором обнаружили метанол. Скончалось 36 человек. А всего пострадало более 100 человек.

"Изменение позволит предотвратить появление на рынке алкогольной продукции, вводящей потребителей в заблуждение и не соответствующей требованиям технического регламента", - считают авторы проекта.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 26 октября 2023 > № 4505868


Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 21 октября 2023 > № 4503149

К нам вернулись эти хохочущие пьяницы. Надолго ли?

О том, как воспримет общество России возвращение алкогольной культуры

Марина Ярдаева

На этой неделе анонсировали повышение акцизов на алкоголь. Мера, можно сказать, плановая. Всему виной инфляция, а не то чтобы кто-то уж сильно печется о здоровье нации. Да и повышение скорее символическое — на 3% всего. При этом пить в России, кажется, стали больше. Хотя на самом деле статистика довольно противоречивая. В Минздраве уверяют, что количество чистого спирта на душу населения медленно, но продолжает снижаться, а Росалкогольрегулирования фиксирует резкий рост продаж всех видов спиртосодержащих напитков. Социологи тоже отмечают, что россияне чаще стали снимать напряжение выпивкой.

Что же все-таки происходит? И грозит ли нам новая алкогольная яма?

Для начала цифры, чтобы стала ясна картина. Свой алкогольный рекорд Россия установила в 1994 году. Тогда на каждого человека приходилось 18 литров чистого спирта в год. Этот жуткий тренд удалось переломить в 1998 году, затем год за годом этот показатель снижался, и в 2008 году, по словам министра здравоохранения Михаила Мурашко, потребление этанола сократилось до 15,7 литра на душу населения в год, а в 2019 году — до 9 литров. Оптимистично. По уверениям чиновника, потребление спирта и сейчас продолжает снижаться: дескать, в 2021 году на каждого жителя России приходилось 8,82 литра, а в 2022 году — уже 8,62.

В то же время другими данными делится Росалкогольрегулирования. Только в первом полугодии 2022 года в нашей стране продали 549 млн литров крепкого алкоголя, что на 42 млн больше, чем за тот же период 2021-го. А по информации Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), в тот же период в среднем на 8,2% выросли продажи водки, на 16,8% — виски, рома, текилы и прочего промышленного самогона, на 23,8% — ликероводочных изделий крепче 25%, на 74% — слабоалкогольных напитков типа джин-тоника и на 110% — ликерных вин.

В этом году вновь наблюдается рост продаж алкоголя. Например, продажи ликерного вина в магазинах с января по июль 2023 года выросли на 97,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На 30,6% зафиксирован рост на винные напитки с добавлением этилового спирта, на 17% — на слабоалкогольные напитки, на 10% лишним выросло потребление коньяка и на 28% — крепких горьких настоек.

А еще реальность, затуманенную винными парами, описывают социологи. И они отмечают, что люди стали больше пить начиная с пандемии коронавируса. Если в 2018 году людей, признававшихся, что они пьют несколько раз в месяц, было 14%, то в 2021 их доля выросла до 18%. В том же году на 6% увеличилась алкогольная смертность. В 2022 социологи отметили, что рост продаж алкоголя совпал с повышением уровня тревожности россиян. Как показали опросы, в марте 2022 года тревогу испытывали 70% граждан, в сентябре — примерно столько же.

Красноречив и новостной фон. Этим летом, например, мы узнали, что в нашей жизни не только снова становится больше алкоголя, но и возвращается откровенная дрянь, суррогат, отрава. В июне случилось массовое отравление «Мистером Сидром». А вообще доля контрафактного составляет от четверти до трети рынка. При этом алкоголь дешев. Уровень цен на него в России на 37% ниже среднемирового. Почему так? Потому что основная аудитория алкомаркетов — бедняки. Кстати, алкомаркеты вместе с продуктовыми дискаунтерами стали наиболее быстрорастущими сетями по итогам 2022 года, отдельные алкогольные сети увеличили число торговых площадок на 35%.

Ну и, наверное, все мы видим возвращение алкогольной культуры и на обывательском уровне. Все, кто имеет глаза, конечно. Опять запестрели в сети шутки про пятницу, про накатить, про то, что если не знаешь, во что инвестировать, — пропей. Про злополучный «Мистер Сидр» — и тот сразу же по следам трагедии накидали мемов. 36 смертей — обхохочешься.

А ведь как хорошо было в десятые. Когда все эти кривляющиеся пьяницы разбрелись по своим кухням, своим специфичным интернет-углам, почти не пересекающимся с общим пространством. Словно почувствовали: их время ушло. Кто хотел остаться в обществе, стал как минимум воспринимать свой алкоголизм критично, ну или как модный невротичный баг, присоединив к нему все эти дела с психотерапией, анонимными собраниями и «12 шагами».

Наши люди, в принципе, толерантны ко многому, если другие этим многим не кичатся. Но вот те, кто хотели навечно оставаться в образе алкогольного балагура, да еще и агрессивно вовлекать в свою орбиту всех встречных, стали такими же невыносимыми, как какие-нибудь, черт возьми, веганы. Да, хорошо было в десятые. Но вот наступили двадцатые. И к нам вернулись эти хохочущие пьяницы. И будто бы победителями (они так думают). И никакого спасу от них. От их несмешных шуток, присказок, припевчиков, побасенок, баек о своих пьяных приключениях. Скулы сводит от этого юмора висельника. Юмор этот хорош только в художественном переосмыслении, в литературе, в кино. А в обычной жизни — тоска.

Сколько ни шути, а от правды никуда не деться. И правда в том, что люди пьют не от хорошей жизни. И нет истины в вине. Люди запивают страхи, комплексы, борются с помощью алкоголя с одиночеством.

Да, все еще есть люди, и их немало, которые как огня боятся психологов, и которые не могут довериться даже самым близким — им проще выпить и выговориться перед случайным собеседником в баре. Все еще есть люди, которые вместо решения проблем предпочитают пускаться в алкогольное «веселье». И, может быть, они сейчас стали активнее, и, может быть, их даже ситуативно становится больше. Но вот ведь какое дело: большинством это уже не воспринимается нормальным.

Даже многие бывшие алкоголики, распробовав трезвость, нашли, что быть здоровым и в ясном сознании — это скучно и непривычно лишь поначалу, но вообще в жизни столько всего увлекательного, что бутылка сама превратилась во что-то до крайности унылое. А что говорить о людях, никогда не страдавших алкозависимостью и никогда не лечивших депрессии коньяком? Они могут выпить в праздник, могут пропустить бокал некрепкого сухого вина под настроение, но за пьяными сценами у дверей «Норманов» и «КБ», за дебошами в скверах и барах, которых да, увы, стало больше, они наблюдают с недоумением. Предел терпения подобного в обществе, кажется, стал все же довольно низким. И хочется надеяться, это убережет нас от скатывания в алкогольную пропасть.

Россия > Алкоголь > gazeta.ru, 21 октября 2023 > № 4503149


Россия > Алкоголь > rg.ru, 18 октября 2023 > № 4499584

Продажи коньяка, настоек, джина, вин растут, а производство падает

Татьяна Карабут

Российский рынок оказался с прошлого года затоварен алкоголем. Продажи за девять месяцев 2023 года выросли на 4,4%, тогда как производство упало на 4,2%, подсчитали в Росалкогольтабакконтроле. Если водку покупают практически столько же, то продажи коньяка, настоек, джина растут существенно. Потребители ищут новые вкусы крепких напитков, считают эксперты.

Продажи алкоголя в рознице за первые три квартала 2023 года увеличились к тому же периоду 2022 года на 4,4%, до 164,3 млн декалитров (дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля. В показателях не учтены данные продаж спиртного в общепите, а также реализация пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.

Водки было куплено 55,6 млн дал - это чуть меньше (на 0,3%), чем за тот же период 2022 года. Зато заметный рост наблюдается у ликеро-водочных изделий свыше 25% (настойки, ликеры и т.п.) - плюс 24,6%, до 9,9 млн дал. Продажи коньяка выросли на 10,5%, до 9,7 млн дал. Другие спиртные напитки (джин, виски и т.д.) прибавили 13,3%, до 8,7 млн дал. Продолжают стремительно расти продажи слабоалкогольных напитков: с января по сентябрь 2023 года на 17,5%, до 12,9 млн дал, а в сравнении с тем же периодом 2022 года произошло почти удвоение продаж (с 6,8 млн дал). Продажи вина выросли на 5,9%, до 41,9 млн дал. Игристое купили на 9,9% больше, чем за девять месяцев 2022 года - 13,4 млн дал.

За тот же период производство алкоголя в России снизилось на 4,2%, до 132,1 млн дал. Выпуск водки просел на 5,7% (до 53,5 млн дал), коньяка - на 7,2% (до 5,9 млн дал), вина - на 7% (до 22,2 млн дал), шампанского - на 7,2% (до 8,7 млн дал). В сравнении с 2021 годом снижения по большинству позиций не произошло. В Росалкогольтабакконтроле указывали на "разнонаправленные тенденции 2022 года". В частности, в прошлом году произошло сокращение экспорта водки из-за санкций, а импорт и производство своих вин, напротив, выросли. "В настоящее время рынок стабилизируется, и мы возвращаемся к тем пропорциям, которые наблюдались в 2021 году", - отмечали в ведомстве.

В 2022 году отечественные производители резко нарастили выпуск спиртного в ожидании сокращения импорта, говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Но его не случилось. Напротив, импорт, например, вин вырос. Поэтому на рынке образовался избыток спиртного, и теперь производители просто соизмеряют свои возможности с потребностями рынка.

Дробиз объясняет рост спроса на крепкий алкоголь (вроде настоек и ликеров) поиском новых вкусов, а на тихие и игристые вина - сокращением турпотока за рубеж. Внушительный рост продаж слабоалкогольных напитков - следствие исчезновения винных напитков, считает эксперт. Они производились из импортных виноматериалов, но с 2020 года по закону о виноградарстве и виноделии их фактически запретили, и потребители переключились на слабоалкогольные коктейли.

По мнению Дробиза, в 2024 году алкогольный рынок будет стабилен, а небольшой рост потребления возможен за счет добавления статистики из новых регионов.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 18 октября 2023 > № 4499584


Россия > Алкоголь > rg.ru, 17 октября 2023 > № 4500385

Минфин предложил повысить минимальные розничные цены на водку, бренди и коньяк

Татьяна Карабут

Минфин предложил установить новые минимальные розничные цены (МРЦ) на водку, бренди и коньяк с 2024 года. Проект приказа об этом представлен на общественное обсуждение.

Так, минимальную розничную цену бутылки водки 0,5 литра предлагается повысить почти на 6,5% - до 299 рублей (с 281 рубля в этом году), бренди - на 7,5%, до 403 рублей (сейчас 375 рублей), коньяка - также на 7,5%, до 556 рублей за 0,5 литра (с 517 рублей).

Кроме того, впервые предполагается установить минимальную цену на ром в рознице - 403 рубля за 0,5 литра.

Индексация минимальных цен на коньяк, бреди, водку и ликероводочные изделия связана с уровнем инфляции, повышением ставок акциза на алкоголь с содержанием спирта свыше 9% (с 613 до 643 рублей за 1 литр безводного этилового спирта), а также ростом затрат на производство алкогольной продукции, говорится в пояснительной записке к проекту.

Так, согласно прогнозу социально-экономического развития РФ на 2024 год и на плановый период 2025 и 2026 годов, в 2023 году инфляция составят 7,5%. При этом уже сейчас наблюдается удорожание себестоимости производства спиртного.

"Учитывая это, при разработке проекта приказа принимались во внимание также влияние введенных внешних торговых и финансовых ограничений, рост стоимости импортного оборудования, комплектующих и расходных материалов", - говорится в пояснительной записке.

Также минфин принимает во внимание и рост курса доллара, что повлияло на рост себестоимости продукции, а также рост стоимости логистических услуг по сравнению с 2022 годом на 15%.

Минимальные цены на крепкий алкоголь в России устанавливаются, начиная с 2009 года. Так государство борется с нелегальной продукцией - все, что продается дешевле, автоматом считается нелегальным алкоголем. В 2023 году МРЦ на крепкий алкоголь выросли на 4%. На долю водки приходится больше трети продаж всего алкоголя (за исключением пива).

Россия > Алкоголь > rg.ru, 17 октября 2023 > № 4500385


Казахстан > Алкоголь > liter.kz, 17 октября 2023 > № 4499235

Впервые за 10 лет производство коньяка вырвалось вперед в Казахстане

Упало и производство пива.

Редакция Liter.kz

Производство коньяка в Казахстане побило рекорд и обошло производство вина – впервые минимум за 10 лет, передает Liter.kz со ссылкой на Первое кредитное бюро.

В сентябре в республике разлили почти 2,56 млн литров напитка – такого не было по крайней мере с начала 2013 года. Нынешняя цифра на 46% выше уровня предыдущего месяца и на 54% – среднего показателя за период январь-август 2023-го.

Кроме того, коньяк впервые за эти годы опередил вино. По вину объемы несколько снизились к августу и на четверть упали по сравнению с прошлым сентябрем, — до 2,3 млн литров.

Производство пива тоже упало: объемы в 47 млн 157 тыс. литров оказались более чем на 20% ниже по сравнению как с августом, так и с прошлым сентябрем.

Казахстан > Алкоголь > liter.kz, 17 октября 2023 > № 4499235


Россия > Алкоголь > rg.ru, 3 октября 2023 > № 4488129

Эксперты объяснили, с чем связан двукратный рост спроса на джин с начала года

Татьяна Карабут

В России стремительно растет спрос на джин. Недорогой алкогольный напиток чаще всего используют для приготовления коктейлей, которые набирают популярность прежде всего у молодежи. Кроме того, из всего крепкого спиртного, попавшего под санкции (виски, ром, текила), джин проще всего воспроизвести - сейчас на российском рынке уже более 90% джина отечественного производства.

Так, сеть винотек SimpleWine отмечает удвоение спроса на джин год к году за первые восемь месяцев 2023. Даже в частных и корпоративных продажах, где обычно популярностью пользуются классические продукты вроде виски и коньяка, джин поднялся на третье место среди крепких напитков, утверждают в Simple. Директор по маркетингу Luding Group Ирина Осадчая оценивает прирост объема продаж джина в первом полугодии 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 в плюс 32%. "По итогам первого полугодия прошлого года динамика была выше, что говорит о замедлении роста категории и, может быть, отчасти является показателем приближения к максимуму", - считает эксперт.

При этом, если два предыдущих года доля импортного джина составляла 30%, сейчас она сократилась до 21%. Основное, что на это повлияло, - уход зарубежных компаний, перевод этой продукции в параллельный импорт, удорожание бутылки на полке на 30-40%, поясняет Ирина Осадчая. В Simple Group считают, что на долю джина российского производства приходится и вовсе порядка 95%.

"Практически каждая российская алкогольная компания выпустила свой джин. Качество у них очень разное: что-то вполне достойно и даже отмечено международными наградами, что-то, скорее, относится ко вкусовой водке с эфирными маслами хвойных. Но строгого ГОСТа на джин нет, да и уровень запросов потребителя невысок, поэтому все это продается. В первую очередь из-за цены: российский джин успешно выдерживает цену 300-500 руб. за 0,5 литра (лидеры рынка - повыше, но до 1 тыс. руб.)", - говорит директор категории крепких спиртных напитков Simple Group Юрий Сурин.

Например, компания "Татспиртпром" вышла на рынок джинов в 2022 году. В первом полугодии 2023 года продажи в этой подкатегории увеличились в восемь раз к сопоставимому периоду 2022 года. Объем отгруженной продукции по итогам восьми месяцев увеличился на 46%, рассказала директор по маркетингу компании Елена Слободанюк. Сейчас компания выпускает четыре вкуса, но уже в ближайшие несколько месяцев планирует добавить еще три новых. "В целом по рынку джин по натуральному объему розничных продаж уступает только коньяку, виски и настойкам и опережает такие подкатегории ЛВИ (ликеро-водочных изделий - прим. "РГ"), как ликер, ром, бальзам, биттер, текила, коньячные и висковые напитки и другие", - комментирует Слободанюк.

Джин - самая легко воссоздаваемая по технологии производства категория из категорий, несвойственных для России (виски, ром, текила), поясняет Ирина Осадчая. По сути, это можжевеловая водка (название пошло от голландского jeneverbes - можжевельник): базовый спирт смешивают с ягодами можжевельника, настаивают и снова перегоняют. Более бюджетный вариант - просто смешать спирт, воду и настой можжевельника, говорит глава Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

Джин для многих россиян является альтернативой рому, текиле и так же, как эти категории ликеро-водочных изделий, служит основой для множества алкогольных коктейлей, что объясняет рост популярности напитка у молодежной аудитории, считает Елена Слободанюк.

Рост продаж джина можно связать с глобальным трендом среди молодого сообщества - людей до 30-35 лет - на миксологию. Миксуют одежду, миксуют музыку, миксуют напитки, и в том числе джины, говорит директор по импорту виноторговой компании Fort Дарья Сологуб. "С джином удобно делать коктейли в домашних условиях. Достаточно купить джин и тоник с различными вкусами, и легко можно сделать коктейль. Людям интересно покупать не только классический джин, но и джины с различными наполнителями. Это могут быть зимние джины с корицей или яркие летние, цветочные. Популярен также джин усиленной крепости, который больше похож на виски, имеет рыжеватый оттенок и обладает интересной и выдержанной органолептикой", - рассказывает эксперт.

Впрочем, несмотря на внушительный рост, джин - все еще маленькая категория. Его доля в первом полугодии 2023 года среди всего алкогольного рынка составляет 0,78%. Эту категорию обгоняют водка, коньяки, виски, вина тихие и игристые, оценивает Ирина Осадчая.

"Пока Россия на этапе становления и развития культуры производства и построения брендов в джине. Предположу, что в дальнейшем на рынке появятся новые сильные игроки, будет расти качество упаковки, коммуникаций, работы с потребителем со стороны успешных брендов. И само собой, будет формироваться премиальный сегмент, где выбор будет определяться не только ценой, доступностью на полке и промо-предложением, но также качеством продукта и набором современных маркетинговых инструментов", - считает Юрий Сурин.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 3 октября 2023 > № 4488129


Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 22 сентября 2023 > № 4476476

Как мир осваивает интернет-торговлю алкоголем

Игорь Дашков

Цифровая трансформация потребительского рынка заставляет многие страны пересматривать подходы к регулированию дистанционных продаж, в том числе спиртного. Способствует ли интернет-торговля алкоголем формированию культуры ответственного потребления и противостоит ли незаконным продажам, создавая более прозрачную и регулируемую среду для покупателей и государства? Попытаемся разобраться на примере международного опыта.

Один из способов укрепления культуры ответственного потребления заключается в создании строгих нормативных правил и регулировании продаж алкогольной продукции (контроль за возрастными ограничениями, обязательная маркировка и т.д.). Не менее значимую роль играет популяризация основ безопасного и ответственного употребления алкогольных напитков. Однако сегодня на российском рынке сложилась парадоксальная ситуация.

Неэффективность запретительных мер и невидимый рынок алкоголя

Ответственные чиновники признают существование проблемы - алкоголизация населения угрожает национальной безопасности. "Алкоголизация населения - это проблема, которую нужно решать", - заявил министр здравоохранения России Михаил Мурашко, комментируя недавние смертельные случаи отравления суррогатным сидром. Министр констатировал, что России удалось преодолеть моду на алкогольный разгул и существенно снизить потребление алкоголя.

При этом значительный объем продаж алкогольной продукции сегодня осуществляется в Сети бесконтрольно - без проверки возраста покупателей, без уплаты налогов, без проверки товара на контрафакт. Таким образом, де-юре - интернет-продажи в стране запрещены, де-факто - все больше россиян используют этот канал для покупок.

Чиновники на самом высоком уровне неоднократно обращали внимание на проблему, подчеркивая, что в борьбе с алкоголизмом не лучший способ запреты. Об этом говорят и данные исследования "Дистанционная торговля алкогольной продукцией и ее влияние на рынок электронной коммерции" Центра развития потребительского рынка Московской школы управления "Сколково", согласно которым в большинстве стран с действующим запретом на онлайн-продажи крепкой алкогольной продукции за последние 10 лет произошло существенное увеличение смертей от алкогольных психозов.

Показатели в мусульманских странах с наиболее строгими ограничениями и фактически запретами на потребление спиртного значительно выше, чем в среднем по миру. За 10 лет смертность от алкогольных психозов выросла на 69% в Кувейте, на 46% - в Саудовской Аравии, на 42% - в Катаре, на 39% - в Турции. Тем не менее эксперты отмечают отсутствие связи между действующим запретом на онлайн-продажи и тяжелыми алкоголь-ассоциированными последствиями.

Международный опыт контроля за интернет-торговлей алкоголем

Продажа алкогольных напитков через интернет разрешена более чем в 60 странах мира, включая развитые, а также в ряде азиатских стран. В их числе государства с жесткой антиалкогольной политикой. Некоторым странам удается совмещать несколько подходов. Например, в Малайзии разрешена доставка алкоголя лицам старше 21 года и не мусульманам, несмотря на то что ислам имеет в стране статус государственной религии.

За последние 10 лет по меньшей мере более чем 18 стран сняли запреты на электронную торговлю спиртным, в частности, Китай, Мексика, Колумбия, Эквадор, Греция, Болгария. Самым большим рынком интернет-торговли алкоголем считается Китай. Наибольший уровень проникновения алкогольной продукции в онлайн-каналы продаж в среднем по миру у винодельческой продукции - 4,4%, против 2,6% у крепких напитков и 1,9% у пивоваренной продукции. Согласно исследованию "Сколково", ни в одной из стран мира интернет не стал доминирующим каналом покупки алкоголя, перераспределив в свою пользу лишь незначительную часть оборота.

Следует отметить, что в целом канал онлайн-продаж алкоголя не оказывает какого-либо значимого влияния на общий уровень потребления алкоголя из-за небольшой доли рынка в среднем по миру. Таким образом, интернет-продажи спиртного рассматриваются исключительно как альтернативный канал сбыта, отвечающий современному образу жизни в рамках цифровой экономики.

Регулирование и лучшие практики

Всемирная организация здравоохранения не рассматривает интернет-торговлю спиртными напитками в качестве фактора повышения доступности алкогольной продукции. Ключевой проблемой, беспокоящей медицинское сообщество в части онлайн-продаж, является продажа несовершеннолетним и нетрезвым людям. Несмотря на в целом схожие нормативно-правовые подходы к регулированию интернет-торговли, можно выделить два существующих стандарта в области онлайн-продаж алкогольной продукции, так как практически все страны мира сталкиваются с рядом одинаковых проблем.

В Австралии, например, действует национальный Кодекс поведения при продаже и доставке алкоголя через интернет, подписанный компаниями, занимающими 80% всех интернет-продаж в стране. Он детально описывает алгоритм осуществления сделки и требования по идентификации возраста покупателя, доставка невозможна, если покупатель пьян. А также вводит обязательное назначение "контролирующего менеджера", в обязанности которого входит контроль потенциально рискованных или подозрительных транзакций и подозрительных клиентов, отключение покупателей от системы онлайн-заказов. Кроме того, кодекс запрещает доставку в "сухие и черные зоны" - ими являются как специально отведенные места образовательного типа, где запрещена продажа, так и целые районы. Отдельно в документе прописаны требования к обучению курьеров и действия при возникновении нештатных ситуаций при доставке.

Международный стандарт и искусственный интеллект в борьбе за культуру потребления

В 2021 году Международный альянс ответственного потребления алкоголя совместно с ведущими мировыми производителями спиртных напитков создали "Мировые стандарты продажи и доставки алкоголя через интернет". Документ подготовлен в соответствии с более широкими целями Политической декларации ООН по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на основе австралийского опыта.

Одним из центральных тезисов Стандарта является то, что электронная коммерция - это прямой канал для предоставления потребителям информации о влиянии употребления алкоголя. В его основе пять правил, которым должны следовать все участники рынка: проверка возраста покупателя; предотвращение доставки товара несовершеннолетним, лицам в состоянии алкогольного опьянения или в места, запрещенные законом; обучение и информирование водителей (курьеров); информирование покупателей; внедрение механизмов мониторинга. Например, информирование о вреде употребления алкогольной продукции включает в себя образовательные онлайн-ресурсы и интерактивные карты, национальные рекомендации по употреблению алкоголя. А одна из служб доставки использует решение на базе ИИ, которое автоматически приостанавливает возможность совершать покупки клиентам с рискованным поведением. Алгоритм анализирует количество заказанных напитков, частоту покупки в течение короткого периода времени и использует эти и другие данные для выявления сильно пьющих людей.

Бесспорно в борьбу с проблемой вредного потребления алкоголя должны активно вовлекаться гражданское общество и экономические субъекты. Опрошенные в ходе исследования эксперты отметили, что с развитием цифровой экономики и расширением пользовательского опыта в сфере электронной коммерции интернет становится, в частности, важным инструментом для продвижения принципов ответственного и контролируемого потребления продуктов питания (в т.ч. алкоголя). В таком случае национальные системы здравоохранения могут использовать такой канал взаимодействия с потребителями для информирования населения о вреде чрезмерного употребления в том числе алкогольной продукции.

Опрошенные эксперты считают, что мировой опыт показывает - регулирование онлайн-продаж алкоголя может способствовать улучшению контроля над рынком, обеспечивать более надежное выполнение законов о продаже алкоголя и содействовать формированию более ответственной потребительской культуры. Путем адаптации передовых практик и нормативных решений можно снизить риски незаконных продаж, повысить качество алкогольных продуктов.

Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 22 сентября 2023 > № 4476476


Россия > Алкоголь. Агропром > rg.ru, 19 сентября 2023 > № 4474064

Продажи безалкогольных вин выросли более чем в полтора раза с начала года

Татьяна Карабут

В России стремительно растут продажи безалкогольных вин - с начала года рост составил более 50%. Причины - тренд на здоровый образ жизни и расширение предложения (в том числе со стороны отечественных виноделов). Но сдерживающими факторами для развития категории являются достаточно высокие цены и вкус, который пока не всегда похож на традиционное вино, считают эксперты.

Так, в группе компаний Simple подсчитали, что в 2023 году розничные продажи безалкогольных вин возросли на 74% в деньгах и 50% в штуках. Продажи игристых безалкогольных вин выросли на 89% в деньгах. Для тихих безалкогольных вин прирост в денежном выражении составил 61%. Больше покупают белые безалкогольные вина - их доля составила 73% от продаж.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) оценивают рост спроса на безалкогольное вино примерно 60% год к году. Однако его доля в общем объеме реализации вина не превышает 1-1,5%, поэтому высокие темпы роста обусловлены эффектом низкой базы, пояснил "РГ" председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

Рост интереса к безалкогольному вину можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, растет предложение - сегодня это 8-12 наименований в магазинах против 4-6 несколько лет назад. Такую продукцию можно купить не только в специализированной рознице, но и в сетевых магазинах, рассказывает Караваев. Во-вторых, интерес к этой категории продукции возрос в период Covid-19, когда часть потребителей перешла на дистанционную покупку продуктов, снизив потребление алкоголя, или оказавшись от его покупки в период вакцинации. В-третьих, это появление российских безалкогольных вин: еще несколько лет назад это была сугубо импортная категория, а сейчас на рынке появилась первая продукция крупных российских компаний.

В Simple считают, что интерес к безалкогольным продуктам обусловлен сильным трендом на осознанное отношение потребителей к своему здоровью. Безалкогольные вина выступают альтернативой традиционному вину для последователей здорового образа жизни и всех тех, кто по разным причинам решил не употреблять или временно ограничить для себя алкогольные напитки. Для популяризации безалкогольных продуктов выделяются отдельные полки. И это достаточно массовое явление сейчас в ритейле, что свидетельствует о востребованности категории, комментируют в Simple.

Потребителями безалкогольного вина являются люди, которые по разным причинам отказались от алкоголя - кому после делового ужина нужно сесть за руль, кто следит за модой и хочет быть в тренде, но все-таки предпочитает вино различным вариантам безалкогольных напитков, соглашается директор по импорту виноторговой компании Fort Дарья Сологуб.

"Такое вино - более гастрономичный продукт, оно подходит к разным вариантам еды. Например, сложно представить другое сопровождение к стейку, кроме, пожалуй, воды, но не все хотят пить просто воду", - говорит она.

При этом настоящее безалкогольное вино - то, которое родилось как алкогольное, но методом деалколизации превращено в безалкогольное. Это метод дорогой и трудозатратный. Поэтому, несмотря на стереотипы, что алкогольное вино должно быть дороже, иногда стоимость безалкогольного такая же или выше, что препятствует значительному росту категории. Многие люди не готовы покупать такое вино за 1-1,5 тыс. рублей, признает Сологуб.

Перспективы у безалкогольного вина на рынке, безусловно, есть. Прижилось же у потребителей безалкогольное пиво, говорит руководитель проекта WineRetail Александр Ставцев. Но во многом перспективы развития категории будут зависеть от цены - пока из-за сложности технологий производства безалкогольное вино зачастую стоит дороже традиционного, согласен он. Кроме того, нужно решить вопрос качества безалкогольного вина, потому что на вино оно пока не совсем похоже - скорее, больше на лимонад, считает эксперт. "Когда из напитка убирается спирт, пропадает ароматика. И каким-то образом ее надо в напиток вернуть. Пока это не всегда получается", - поясняет он.

Немецкие пивовары в печали: за первое полугодие 2023 года продажи традиционного для Германии напитка сократились на 130 миллионов литров, или почти на три процента. Потребление пива в стране падает уже давно. Сейчас на каждого немца в год приходится около 90 литров, а 30 лет назад было почти 150. Население стареет, больше заботится о своем здоровье и так, как раньше, пить уже не может и не хочет. В барах теперь каждый седьмой посетитель заказывает себе безалкогольное, и это сейчас чуть ли не единственный вид пива в Германии, производство и продажи которого стремительно растут.

За последние лет десять во Франции потребление вина как красного, так и белого сократилось примерно на треть. Меняются привычки, традиции. Если раньше здесь за стол не садились, чтобы на нем не было бутылки вина, то сейчас, особенно у молодежи, это чуть ли не норма. На этом фоне все большую популярность приобретают безалкогольные напитки и, конечно же, лишенное градусов вино. Дело дошло до того, что в ряде городов открываются магазины, специализирующиеся на таких напитках. К примеру, в Нанте, что на западе Франции, большую популярность приобрело заведение "Параллельный винный погребок". В нем представлено свыше 400 сотен наименований безалкогольных напитков, среди которых львиную долю составляет вино. По словам хозяина погребка Жерома Кюни, он "вовремя учуял нарастающую тенденцию" и не ошибся. Среди его клиентуры много людей молодых, но и есть те, кто по тем или иным причинам, часто связанным с проблемами здоровья, был вынужден отказаться от спиртосодержащих напитков, но не от вина как такового. Так вот его вкус, как считает месье Кюни, у хорошего безалкогольного - "иной". При этом он добавляет, что "вполне достойный, только к нему надо привыкнуть".

На полках итальянских супермаркетов реже, чем в других странах, можно найти безалкогольные напитки. По оценкам исследования Arete, рынок так называемых "альтернативных крепких напитков" в 2022 году составил около 8 миллионов евро по сравнению с 78 миллионами евро французского рынка.

Подготовили Нива Миракян, Рим, Вячеслав Прокофьев, Париж, Василий Федорцев

Россия > Алкоголь. Агропром > rg.ru, 19 сентября 2023 > № 4474064


Россия. ЮФО > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 12 сентября 2023 > № 4468807

Виноделы юга России представят свою продукцию на выставке ProWine China-2023

Сергей Винник (Симферополь)

Винодельческие компании Крыма и Краснодарского края готовятся к важнейшему в Азии форуму ProWine China-2023. Точечные поставки отечественного вина на рынок Юго-Восточной Азии уже были, но теперь появится шанс заключить долгосрочные контракты.

В этом году ярмарка ProWine в Шанхае пройдет в шестой раз на международной выставке пищевых продуктов, индустрии гостеприимства и ретейла FHC China обещает стать мировым винным шоу и важной вехой в перспективном сотрудничестве с Китаем.

Форум состоится в ноябре, но уже сейчас компании продумывают все детали участия.

- Только два региона России представят свою продукцию - Крым и Краснодарский край, - рассказала "РГ" директор Южного регионального центра поддержки экспорта Ксения Слуцкая. - Из Крыма поедут в Шанхай не менее восьми компаний. На деньги государства выстраивается коллективный стенд, оплачивается регистрационный сбор и аренда выставочных площадей. Тем участникам, у которых нет сайта на китайском языке, мы поможем его сделать до открытия мероприятия, чтобы они могли в полной мере представить свой экспортный потенциал.

ProWine проводится с 2018 года и за это время стала главной в Китае специализированной выставкой вина и крепких алкогольных напитков. На одной площадке собираются производители, дистрибьюторы, поставщики оборудования из 40 стран мира. Достаточно сказать, что ежегодно выставку посещают около 15000 профессионалов.

Отметим, что продукция российских виноделов уже знакома в Поднебесной. В июле 2016 года крымское объединение "Массандра" поставило на китайский рынок первые 17 600 бутылок сухого и полусухого вина. Тогда это было белое шардоне, красное каберне и мерло, саперави, а также марочное семильон "Алушта", полусладкое красное каберне "Массандра", красное и белое "Жемчужина Массандры" и полусладкий розовый мускат "Массандра". Уже в первом квартале 2017 года крымская компания отправила в Китай 75 тысяч бутылок вина. Из Краснодарского края свою продукцию в Поднебесную отгружали "Абрау-Дюрсо", "Кубань-вино" и "Фанагория". Поставки шли вплоть до пандемии, когда многие логистические цепочки оказались под вопросом из-за серьезных санитарных барьеров на границе с Китаем. Теперь у отечественных производителей есть возможность наверстать упущенное и даже увеличить поставки.

- Не надо думать, что нас в Азии ждут с распростертыми объятиями. На этом рынке присутствует Австралия, другие винодельческие страны. Но в последнее время австралийцы серьезно испортили отношения с Пекином, ввели очень жесткие пошлины на китайские товары. Это дает нам шанс, - говорит глава крымского винного дома Валерий Захарьин. - Мы не просто приедем на выставку и будем ждать, пока нас заметят, нет, мы работаем еще до выставки. Я встречался с очень влиятельными людьми в Юго-Восточной Азии, имеющими обширные торговые сети. К нам очень хорошо относятся и во Вьетнаме и в Таиланде. Помогают наши посольства. В Таиланде мы проводили презентацию и собрали топ-менеджеров самых дорогих пятизвездочных отелей. Все остались довольны.

Китайские винные эксперты предполагают, что импорт в Поднебесную вырастет более чем на 30 процентов. Однако обострение отношений между Пекином и коллективным Западом ставит под сомнение многие сделки. А кризис перепроизводства вина во Франции говорит о несбалансированности этого рынка. В этой ситуации у отечественных виноделов есть шанс вывести свой экспорт за пределы Евразийского экономического сообщества и выйти на другой уровень.

- Перед нами открывается окно возможностей. Как долго это продлится, мы сегодня сказать не можем, но воспользоваться им необходимо, - считает министр экономического развития Крыма Дмитрий Шеряко. - В этом году на ProWine в Шанхае у нас будет самое широкое представительство винодельческой отрасли, и нам есть чем удивить потенциальных китайских партнеров.

Россия. ЮФО > Алкоголь. СМИ, ИТ > rg.ru, 12 сентября 2023 > № 4468807


Далее...


Слово редактора